Pasta La Pasta Indre By

Bestik

Tartufo & Formaggio Combo

Sort trøffel og ricotta plin med cremet parmesansauce, syltede svampe og sprød brødkrumme. (Denne ret er mindre en vores andre pastaretter, da den er lavet med sorte italienske trøfler). Serveres med en valgfri drikkevare.

Rigatoni & Bolognese Combo

Rigatoni med slow-cooked bolognese di salsiccia, basilikum og pesto genovese. Serveres med valgfri drikkevare.

Lardo & Parmigiano Combo

Lardo fagottini med cremet parmesansauce og røget bacon, ærter, sort peber og ærteskud. Serveres med valgfri drikkevare.

N'duja & Pomodoro Combo 🌶

Strozzapreti pasta med cherrytomat-sauce med N'duja (krydret spicy pølse fra Calabria) syltet paprika, frisk oregano og parmesan. Serveres med valgfri drikkevare.

Spinaci & Ricotta Combo

Spinat og ricotta panzerotti med cherrytomatsauce, røgede mandler og basilikum. Serveres med valgfri drikkevare.

Orecchiette & Burrata Combo

Orecchiette pasta med cherrytomatsauce, frisk burrata ost, basilikum og pesto-genovese. Serveres med valgfri drikkevare.

Brød

Økologisk Focaccia med urteolie

Snack Combo Verde

1 x Gønne Sicilienske oliven 1 x Agro dolce salat med sprøde råsyltede grøntsager, cherrytomater og frisk basilikum 1 x Salume. Dagens Toscanske skinke eller pølse fra lokal slagter i Montalcino

Snack Combo Salume

1 x Sicilienske grønne oliven 1 x Lufttørret peberskinke fra Montalcino 1 x Dagens Toscanske pølse fra lokal slagter i Grosseto

Olive

Grønne Nocellara oliven fra Sicilien.

Stracciatella

Økologisk Stracciatella ost med olivenolie og havsalt

Salume

Dagens udvalgte Toscanske pølse fra Montalcino.

Prosciutto Al Pepe

Toscansk Peber skinke lufttøttet i Montalcino.

Agrodolce Di Verdure

Salat med sprøde grøntsager, cherrytomater og frisk basilikum.

1/2 Caprese di Mozzarella

Bøffelmozzarella fra Campania med cherrytomater, olivenolie og havsalt.

1/1 Caprese di Mozzarella

Bøffelmozzarella fra Campania med cherrytomater, pesto Genovese, olivenolie og havsalt

Caprese di Burrata

Økologisk Burrata med cherrytomater, pesto Genovese, olivenolie og havsalt

Panna Cotta & Solero

Italiensk vanilje creme med passionsfrugt, mango og sprød crumble.

Panna Cotta & Hindbær

Vanilje creme med syrlig hindbær coulis, hvid chokolade og sprød crumble

Tiramisu

Den klassiske Italienske dessert - mascarponecreme, kaffe, lady fingers Vi laver vores med Amaretto likør

Kildevand 0,5 l

Danskvand 0,5 l

Appelsin

Citron

Clementin

Lime/Mynte

Blodappelsin

Granatæble/Appelsin

Grapefrugt

Kaktusfigen/Appelsin

Cola

Cola Zero

Hvidvin 0,35 l

15% Chardonnay & 85% Trebbiano

Rødvin 0,35 l

100% Montepulciano

Rose 0,35 l

100% Montepuliciano