This menu is in Slovak. Would you like to view a machine translation in another language?
POLIOVKE
Domácie poliovke a prívarke
Poctivý slepačí vývar
Vývar z mladej kurky, zelenina, niťovke
€3.50
Echt hríbovica
S klobáskou, lesnými hríbmi, vajcom, kôprom a domácim kváskovým chlebom
€5.95
TÝŽDENNÔ MENU
Panenka so šťuchanými zemiačkami a hríbovou omáčkou
Brusnicový lekvár, citrón
€8.90
Plnené mäsové gule
Kapusta, slanina, kyslá smotana
€8.50
Tekvicový prívarok s fašírkou
vajce, kváskový chlebík
€7.90
KLASIKY NA ŠMALCI
TRADIČNÝ langoš Ⓥ
podľa receptu od našich starých mám, 250 g / obsahuje: 1, 3, 7
€7.95
DAVAJ HET langoš
chrumkavý langoš s konfitovaným bravčovým trhaným mäsom, listami špenátu a smotanovo-nivovým dipom, 50/360 g / obsahuje: 1, 3, 7
€8.95
SYR v prézlach Ⓥ
zvyknú hovorievať, že ten najlahodnejší syr je od gazdu z davaj het. 400 g / obsahuje: 1, 3, 7 (príloha podľa vlastného výberu v cene)
€9.95
FUGGER langoš
S dijonskou majonézou, hovädzím pastrami, restovanými hríbmi, kôprom a červenou cvibuľkou
€8.95
ŠÚĽANCE s bôčikom
Echt šúľance, marinovaný bôčik v teriyaki omáčke, kuslá smotana, zmes cvibuľky, pažítka, restované hríbike, 380 g / A: 1,3,7
€10.95
FIŠ A ČIPS
Rybka v kabáte (treska) v pivnom cestíčku s hranolkami a majonézou v cene
€11.95(370 g, €32.30/kg)
BYSTRICKIE BURGRE & VIAC
BÝK MEK burger MENU
slovenskie mäso z býčka, roztopený trojitý cheddar, špekonéza, žiadny šalát, dvojitá slanina. Mladí by povedali, že taká “oldskúlovka”. 140/500 g / obsahuje: 1, 3, 7, 10, 11 (príloha podľa vlastného výberu v cene)
€13.50
ČÍPOŠ burger MENU 🌶️
v domácej žemli z našej piecky, býčok, hruda syru cheddar, čípoš zós, kandizovaná slanina, ugorky a domáce fermentované jalapeňos. Pozor štípe! 140/500g, obsahuje /1, 3, 7, 10, 11, 14 (príloha podľa vlastného výberu v cene)
€12.95
TRHANÔ burger MENU
v domácej žemli z našej piecky, trhanô mäso zo zakálačky, BBQ, grilovaný biely syr, coleslaw od gazdu, červená kapusta a cesnaková majonéza, 140/500g / obsahuje: 1, 3, 7, 11 (príloha podľa vlastného výberu v cene)
€12.95
VEDŽÍ burger MENU Ⓥ
v domácej žemli z našej piecky, údená bryndza, grilovaný oštiepok zo salašu, pečená žltá paprika, pečená repa, ajvar a šťipka majonézy, 450g / obsahuje: 1, 3, 11 (príloha podľa vlastného výberu v cene)
€12.95
LEPENEC S HOVÄDZÍM mäsom menu
Grilovaný kváskový chlieb, mleté hovädzie mäso s cvibuľkou, jalapeños s hríbmi, cheddar, cheddarová omáčka, dijon majoméza, domáca nakladaná cvibuľka 350g /A: 1,3,7,9,10,11
€12.95
LEPENEC S KURACÍM mäsom MENU
Kváskový chlieb od Franza, kuracie filety, vajce, kandizovaná slanina, vajce, mikrobylinky, demi-glace majonéza 400g /A: 1,3,7
€11.95
AVOKÁDO Burger MENU 🌶️
Mäso z býčka, domáca žemľa, domácô guacamole, modrý syr, vajce, kandizovaná slanina, šťiplavô zós450g A: 1,3,7
€13.50
DVOJITÝ ČIÍS burger MENU
Dva krát mäso z býčka, dvojitý roztopený syr cheddar, dvojitý špek, karamelizovaná cvibuľka
€14.95
BÔČIK burger MENU
Konfitovaný naložený bôčik v teriyaki omáčke, asianslaw, roztečený biely syr, zemiaková slama, koriander, teryiaki majonéza A: 1,3,7,10,11
€12.95(450 g, €28.78/kg)
KURA V CMARE burger MENU
Naložené kura v cmare, vyprážané v cornflakes, šalát, uhorka, paradajka, červená kapusta, mascarpone s kôprom, čierna žemľa A: 1,3,7,11
€12.95
VOĽAČO ĽAHKÔ POD ZUB
CÉZAR ŠALÁT s kuracím mäsom
často nám panstvo píše, že lepší cézar v Banskej Bystrici nikdáj nejedli. 80/350g / obsahuje: 1, 3, 4, 7, 10
€9.95
ŠPENÁTOVIE PALACINKE s ricottou
Domácie palacinke z čerstvýho špenátu, ricotta syr, šalátike, cherry paradajky salsa "verde", orechy 380g /A: 1,3,7,8
€10.95
DOMÁCIE CUKETOVÉ PLACKE
šalát, julienne zelenina, modrý syr, zós z plesňového syra, sezam A: 1,3,7,11
€10.95(350 g, €31.29/kg)
JAHODOVIE GULE
Plnené gule s jahodami, Mascarpone, mätový cukor, jahody 320g/A: 1,3,7
€8.95
PRIEŠMAČKE
HRANOLKE so syrom cheddar
lahodné chrumkavé hranolky, roztopený cheddar, nasekaná slaninka, jarná cibuľka a údenô zós, 50/300g / obsahuje: 1, 3, 7
€8.50
ZEMIAČKE s trhaným mäsom a volským okom
konfitované bravčové trhané mäso, domáca BBQ, zós z plesňového syra a vajce z grilu, 70/320g / obsahuje: 1, 3, 7, 10
€9.50
CVIBUĽOVÉ KRÚŽKE
Ručne robenie, s coleslawom a cesnakovou majonézou
€7.95
HOVÄDZÍ TATARÁK z Lokálu
tatarák INAK - 4 ks hrianke z kváskového chleba suchie/mastnie, jarná cvibuľka, chren, cesnaková majonéza, jalapeňos
€15.95(150 g, €106.33/kg)