PEČIVO
Croissant máslový
Tradiční croissant jak ho znáte, vyrobeno z křehkého a vrstevnatého těsta z francouzské mouky.
75,00 Kč
Croissant mandlový
Croissant vyrobený z našeho plundrovaného těsta z francouzské mouky, plněný marcipánem a zdobený mandlemi.
105,00 Kč
Pain Au Chocolat
Tradiční francouzské pečivo z našeho plundrovaného těsta z francouzské mouky. Používáme kvalitní belgickou čokoládu Callebaut.
85,00 Kč
Vegan Pain Au Chocolat
Nadýchané a křupavé laminované těsto s margarinem, veganským máslem a ovesným mlékem. Plníme vegan čokoládou a čokoládovým pudinkem.
95,00 Kč
Rolka s šunkou a sýrem
Klasická rolka z křupavého těsta se šunkou a cheddarem, doplněná smetanovým sýrem.
90,00 Kč
Miso sušenka
Sušenka s miso pastou, čokoládou a mořskou soli.
85,00 Kč
Croissant pistáciový
Nejpopulárnější položka po celý rok, kombinuje v sobě křehké, francouzské a vrstevnaté těsto s náplní z lahodného mascarpone krému, mletých pistácií a vanilkového pudingu. Doplněný o pistáciovou polevu z bílé čokolády a kousky pistácií.
140,00 Kč
Malinový danish
Pečivo v dánském stylu z našeho plundrového těsta. Plněný malinou a ganachem z bílé čokolády.
110,00 Kč
Sticky bun
Jemné brioškové těsto bohatě posypané pekanovými ořechy a potřené slaným karamelem.
130,00 Kč
BRUNCH
Kontinentální snídaně
Pražská šunka, comté, vejce na měkko, šlehané ochucené máslo, naše pečivo, maldonská sůl.
225,00 Kč
Croissant, míchaná vejce a losos
Náš máslový croissant, míchaná vejce a uzený losos, sezónní salát.
325,00 Kč
Granola
Domácí granola se směsí ořechů a semínek, javorový sirup, brusinky, čerstvé ovoce a bílý jogurt.
210,00 Kč
Batátové vafle, avokádo a čedar
Křupavé vafle plněné guacamole s nadýchaným žervé a přelité javorovým sirupem s trochou chilli.
270,00 Kč
Banoffee kaše
Miska plná sladkosti a svěžesti. Kaše se zkaramelizovaným banánem, čokoládou a pekanovým praline.
210,00 Kč
CHLEBY
Kváskový chléb
Chleba z pšeničné mouky a celozrnného kvasu. Vyrobený postupem pomalé fermentace za studená.
105,00 Kč
Celozrnný chléb
Chlebík z žitné celozrnné mouky v BIO kvalitě a pšeničné celozrnné mouky, doplněný tykvovými a slunečnicovými semínky, zabalený do máku a ovesných vloček.
155,00 Kč
Chléb s olivami a rozmarýnem
Kváskový chleba z pšeničné mouky a celozrnného kvasu vyrobený pomalou fermentaci za studená. Ochucený olivami a rozmarýnem.
110,00 Kč
Bageta
Bageta z pšeničné mouky s kvasem, vyrobená postupem pomalé fermentace za studená.
75,00 Kč
Brioška
Máslový nadýchaný sladký chleba s vejci, mlékem a máslem
120,00 Kč
NÁPOJE
Něco Jako Cola 330ml
Voda, cukr, přírodní aroma, amoniak sulfidový karamel, oxid uhličitý, kyselina fosforečná.
90,00 Kč(330 ml, 272,73 Kč/l)
Něco Jako Nula 330ml
Voda, přírodní aroma, amoniak sulfitový karamel, oxid uhličitý, kyselina fosforečná, sladidla E950, E955 a E952
90,00 Kč(330 ml, 272,73 Kč/l)
Yoko Matcha
Bio zelený čaj matcha, třtinový cukr a přírodní pramenitá voda.
95,00 Kč
Kokosová voda 330ml
100% kokosová voda ze sopečných kopcovitých oblastí Filipín
75,00 Kč(330 ml, 227,27 Kč/l)
DOPLŇKOVÝ SORTIMENT
Domácí granola 150g
Zapečená zelená pohanka a ovesné vločky, směs ořechů, javorový sirup a brusinky. 150g.
125,00 Kč(150 g, 833,33 Kč/Kg)
ALPRO COCONUT MILK BARISTA
Kokos dodává nápoji jedinečnou sladší a hedvábnější chuť. Dohromady s kávou tvoří senzační kombinaci. S tímto rostlinným nápojem připravíte perfektní a neobyčejně chutné latte art nebo pěnu na cappuccino.
100,00 Kč(1 l, 100,00 Kč/l)
MINOR FIGURES OAT MILK BARISTA
Nejoblíbenější ovesný nápoj baristů v České republice. Neobsahuje přidaný cukr, stabilizátory, ani konzervační látky. Navržen speciálně pro použití do kávových nápojů. Zároveň se jedná o ideálního pomocníka pro latte art díky své hedvábně hladké textuře při napěnění.
100,00 Kč(1 l, 100,00 Kč/l)
ESPRESSO
Brazil Monteiro Lobato 400g
Plná, výrazná, silná.
490,00 Kč(400 g, 1 225,00 Kč/Kg)
FILTER
Ethiopia Bensa District 200g
Bright, tea-like, rounded
369,00 Kč(200 g, 1 845,00 Kč/Kg)
Ethiopia Chelbesa Yirgacheffe 200g
Sladká, osvěžující, květinová
349,00 Kč(200 g, 1 745,00 Kč/Kg)
Colombia Inza Regional 200g
Vyvážená, šťavnatá, každodenní šálek
319,00 Kč(200 g, 1 595,00 Kč/Kg)