Shiraz Restaurant

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rechts swipen um Besteck hinzuzufügen das Restaurant fügt Besteck hinzu, falls vorhanden

Mirza Ghasemi

gegrillte Aubergine mit Ei, Knoblauch und Tomatensoße

Kaschke Bademdjan

gebratene Auberginen mit Molke und gerösteten Zwiebeln

Dolmeh Barge-Mo

gefüllte Weinblätter mit Soja, Zwiebeln, Pflanzenöl, gelben Erbsen, Salz, Pfeffer und Kurkuma

Ash Reschte

Eintopf mit persischen Nudeln, Bohnen, Kräutern angerichtet mit Molke, gerösteten Zwiebeln und Minze

Ash Shiraz

Eintopf nach Shiraz Art mit Bohnen und Kräutern

Hähnchen Suppe

mit Gerste, Hänchen, Karotten und Kartoffeln

Mast Musir

Joghurt mit Wildknoblauch

Mast Khiar

Joghurt mit Gurken und Minze

Khiarschur

eingelegte Salzgurken

Torschi

eingelegtes Gemüse

Sir Torshi

eingelegter Knoblauch

Borani

mit Spinat, Joghurt und Knoblauch

Eingelegte Oliven

mit Oliven, Walnüssen und Granatapfelmark

Salat Shirazi

mit gehackten Gurken, Tomaten, Zwiebeln, getrockneter Minze und Limettensaft

Djudjeh Salat

gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenfilet

Krabben Salat

gemischter Salat mit Krabben

Kubideh

2 Hackfleischspieße aus Lammschulter

Mini Kubideh

1 Hackfleischspieß aus Lammschulter

Barg

1 Spieß mariniertes Lammfilet

Tschendjeh

1 Spieß marinierte Lammkeule

Soltani

1 Spieß Lammfilet und 1 Hackfleischspieß

Schapuri

1 Spieß Hähnchenbrustfilet und 1 Hackfleischspieß aus Lammschulter

Schapuri Spezial

1 Spieß Hähnchenbrustfilet und 1 Spieß mariniertes Lammfilet

Djudje Filet

1 Spieß Hähnchenbrustfilet

Bakhtiari

1 Spieß gemischte Lammkeule und Hähnchenbrustfilet

Soltanie Shiraz

1 Spieß Bakhtiari und 1 Hackfleischspieß

Zereshkpolo

süß-sauere Hähnchenkeule aus dem Ofen mit Berberitzen

Baghali Polo & Mahitsche

Lammhaxe mit Ackerbohnen aus dem Ofen

Baghali Polo & Morgh

Hähnchenkeule mit Ackerbohnen aus dem Ofen

Ghormeh Sabzi

Soße aus verschiedenen Kräutern mit getrockneten Limetten, Kidneybohnen und Lammgulasch

Gheymeh Bademdjan

Soße aus Gelbeerbsen mit Tomaten, getrockneten Limetten, gebratenen Auberginen und Lammgulasch

Fessenjan

Soße aus gemahlenen Walnüssen mit Granatapfelmark und Hähnchenkeule

Alubokhara

mit getrockneten Aprikosen, Kartoffeln, Tomaten, Lammgulasch und Mandeln

Kubicieh

1 Spieß

Barg

1 Spieß

Tschenjeh

1 Spieß

Djudjeh

1 Spieß

Bakhtiari

1 Spieß

Ghormeh

Gheymeh Bademdjan

Fessenjan

Berberitzen

Tomaten

Spieß Tomaten

Lammhaxe

Baghalipolo

Alu Bokhara

Bastani Sonnati

persisches Eis aus Milch mit Sahne, Eiern, Zucker, Rosenwasser, Safran und Pistazien

Paludeh

stärkehaltige dünne Nudeln mit sorbetartigem Zucker-Rosenwasser Sirup

Makhlut

eine Kombination von Bastani Sonnati und Paludeh

Baghlawa

Blätterteigpastete gefüllt mit gehackten Walnüssen, Mandeln in Zuckersirup

Shole Zard

mit Reis, Zucker-Rosenwasser, Safran, Mandeln, Zimt

Shirazi-Halva

Reismehl, Safran, Rosenwasser, Mandelscheibe und Pistazienscheiben

Dugh 0,3 l

Joghurtgetränk aus der persischen Küche, leicht gesalzen mit Kohlensäure und Minze Aroma