Blaue Blume

Gebackener Camembert

in knusprigem Cornflakesmantel ausgebackener Camembert mit Preiselbeer-Dip und buntem Salat

Gambas Aglio e Olio

Gambas in feinem Oliven-Knoblauchöl mit Oliven, Knoblauch und Kirschtomaten

Bretonische Fischsuppe

kräftige Fischsuppe mit Fischeinlage, Rouille, Kräuterbrot und geriebenem Emmentaler

Großer Bunter Salat

Bunter gemischter Salat

Hirtensalat

Bunt gemischter Salat mit Schafskäse

Blaue Blume Salat

Bunter gemischter Salat mit Putenbrust und italienischen Hartkäse

Ziegenkäse Salat

bunter Blattsalat mit gratiniertem Honig-Ziegenkäse und karamelisiertem Kürbis

Käsespätzle

hausgemacht mit Holsteiner Deichkäse, Tiroler Bergkäse, reichlich Röstzwiebeln und kleinem Salat

Kartoffeln mit Spiegelei

Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiern, Gewürzgurken und Salatbeilage

Matjes nach Hausfrauenart

Bratkartoffeln mit zwei Matjesfilets, Soße nach Hausfrauenart, Gewürzgurken und Salatbeilage

Roastbeef

Bratkartoffeln mit rosa gegartem Roastbeef vom argentinischen Weiderind und hausgemachter Remoulade

Hamburger Pannfisch

mit gebratenem Filet vom Zander, Lachs und Kabeljau, dazu Gurken-Dijon-Senfsauce, Roter Bete und Bratkartoffeln

Blaue Blume BBQ-Burger

mit 170g gegrilltem Rinderhackfleisch, geröstetem Bacon, Cheddar, Barbecuesauce, Tomate und Salatblatt, dazu Pommes frites

Putensteak

mit grüner Madagaskar-Pfeffersauce, Knoblauch-Dip und kleinem Salat

Pfeffersteak vom Rind

mit grüner Madagaskar-Pfeffersauce, Knoblauch-Dip und kleinem Salat

Wiener Schnitzel (Nur Samstag/Sonntags

vom Kalb, dazu Beilage nach Wahl

Grünkohl

Grünkohl mit Kohlwurst, Senf, Kasselerkotellete und Bratkartoffeln

Kaiserschmarrn

mit Vanilleeis und Zwetschgenröster, ohne Rosinen

Coca-Cola® 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Wildwuchs Fastmoker 0,33l

Ratsherrn Helles 0,33l

Weißbier Unertl 0,5l