Thao

M1A. Rindfleisch mit Currysoße

leicht scharf gebraten mit Gemüse

M1B. Rindfleisch mit Pfeffersoße

leicht scharf gebraten mit Gemüse

M1C. Rindfleisch mit Zitronengras

leicht scharf gebraten mit Gemüse

M2A. Lachsfilet mit Currysoße

leicht scharf gebraten mit Gemüse

M2B. Lachsfilet mit Pfeffersoße

leicht scharf gebraten mit Gemüse

M2C. Karamellisiertes Lachsfilet

serviert im Tontopf mit Salat

M3A. Hühnerfleisch mit Currysoße

leicht scharf gebraten mit Gemüse

M3C. Knuspriges Hühnerfleisch mit Zitronengras

leicht scharf mit Gemüse

M4A. Knusprige Ente mit Currysoße

leicht scharf mit Gemüse

M4B. Knusprige Ente mit Pfeffersoße

leicht scharf mit Gemüse

M4C. Knusprige Ente mit Austernsoße

mit Gemüse

M5A. Tofu mit Currysoße

leicht scharf gebraten mit Gemüse

M5B. Tofu mit Zitronengras

leicht scharf gebraten mit Gemüse

M5C. Tofu mit frischen Tomaten & Frühlingszwiebeln

gebraten

M6A. Reisnudelschale mit Rindfleisch

mit Salat, Kräutern, Mango, Gurken und Erdnüssen

M6B. Reisnudelschale mit gegrilltem Hühnerfleisch

mit Salat, Kräutern, Mango, Gurken und Erdnüssen

M6C. Reisnudelschale mit Tofu

mit Salat, Kräutern, Mango, Gurken und Erdnüssen

M7A. Nudeln mit Rindfleisch

gebraten mit Gemüse

M7B. Nudeln mit Hühnerfleisch

gebraten mit Gemüse

M7C. Nudeln mit Tofu

gebraten mit Gemüse

51. Sommerrollen Vegetarisch

mit Tofu, Reispapier, Nudeln, Kräutern, Erdnüssen und Frühlingszwiebeln

12. Sommerrollen

mit einer Zutat deiner Wahl, Reispapier, Nudeln, Kräutern, Erdnüssen und Frühlingszwiebeln

10. Bo La Lot

mit Rindfleisch, Zitronengras und Sesam eingewickelt in Wildbetelblättern und gegrillt

11. Cha Gio Tom

Frühlingsrollen mit Garnelen und Taro

13. Hoanh Thanh Chien

gebackene Wantan mit Mango Soße

14. Tom Chien Com

Garnelen in Crispy Reismantel mit Mango Soße

15. Heo Quay Banh Hoi

knuspriger Schweinebauch mit Reisnudeln und Dip

50. Cha Gio Chay

vegetarisch Frühlingsrollen mit Gemüse

E4. Crispy Calamari

mit Chilisoße

E10. Soft Shell Crab Tempura

E12. Thao-Rollen

hausgemachter Reisblätterteig gedämpft mit gebratenem Rindfleisch und Kräutern

E29. Suon Nuong

Spareribs mariniert mit Zitronengras

150. Ha Cao

gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung

151. Banh It Tran

mit Klebreisbällchen, Garnelen und Mungbohnen

153. Siu Mai

gedämpfte Wantan mit Garnelenfüllung

154. Banh Xep Chay

vegetarisch Teigtaschen mit Gemüse

E17. Gau Bao Vit

gedämpfte Gau Bao mit Ente und Lauch

Sommerrollen zum selber Rollen

mit Reispapier, Salat, frischen Kräutern, Reisnudeln, Mangostreifen, Erdnüssen, Sesam, Erdnuss- und Ananassoße und einer Zutat deiner Wahl

Sommerrollen 2 Sorten zum selber Rollen

mit Reispapier, Salat, frischen Kräutern, Reisnudeln, Mangostreifen, Erdnüssen, Sesam, Erdnuss- und Ananassoße und zwei Zutaten deiner Wahl

1. Pho Bo

traditionelle Suppe aus Vietnam mit Rindfleisch, Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln und Kräutern

2. Pho Ga

traditionelle Suppe aus Vietnam mit Hühnerfleisch, Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln und Kräutern

3. Bun Bo Hue

scharf typische Suppe aus der Kaiserstadt Hue mit Reisnudeln, Rindfleisch, Shrimps-Paste und Kräutern

21. Goi Bo Kho

leicht scharf mit Papaya, Beef Jerky, Zwiebeln und Kräutern

22. Goi Du Du

leicht scharf mit Papaya, Garnelen, Zwiebeln und Kräutern

24. Goi Vit

leicht scharf mit knuspriger Ente, Mango, Zwiebeln und Kräutern

E19. Avocado Salat

mit einer Zutat deiner Wahl, Salat, Gurken, Tomaten, Sojasprossen und halber Avocado

Bauernschale

Reisnudelschale mit einer Zutat deiner Wahl, Salat, Kräutern, Erdnüssen, Sojasprossen, Gurken, Mangostreifen und Sesam

Bauernschale 2 Sorten

Reisnudelschale mit zwei Zutaten deiner Wahl, Salat, Kräutern, Erdnüssen, Sojasprossen, Gurken, Mangostreifen und Sesam

104. Reisbett

knusprige Ente und Hühnerfleisch mit gebratenem Gemüse auf Reis

93. Knuspriges Nudelnest

mit gebratenen Garnelen, Tintenfisch, Rindfleisch und Hühnerfleisch

95. Karamellisiertes Lachsfilet

serviert im Tontopf, dazu süß-säuerliche Suppe mit Garnelen, Ananas, Tomaten und Sojasprossen, verfeinert mit Tamarinde

102. Riesengarnelen

gebraten mit Gemüse und Zitronengras

103. Gerösteter Reis

mit gebratenen Garnelen, Tintenfisch, Jakobsmuscheln, Ananas, Tomaten und Sellerie, serviert auf einer heißen Steinplatte

100. Thao Spezial

Rindfleisch, Hühnerfleisch, Garnelen und Ente gebraten mit Gemüse in Lychee und Wein-Honig-Soße

32. Heo Quay Banh Hoi

knuspriger Schweinebauch mit Salat, dünnen Reisnudeln und Kräutern

35. Hühnerfleisch in Currysoße

leicht scharf gebraten mit Gemüse

36. Hühnerfleisch mit Lemongrass

leicht scharf gebraten mit Gemüse

37. Rindfleisch in Pfeffersoße

gebraten mit Gemüse

38. Rindfleisch mit Lemongrass

leicht scharf gebraten mit Gemüse

39. Knusprige Ente in Currysoße

leicht scharf gebraten mit Gemüse

40. Knusprige Ente in Austernsoße

gebraten mit Gemüse

92. Karamellisierter Schweinebauch

serviert im Tontopf, dazu bittere Grünkohl-Suppe mit Garnelen

107. Vit Mem Curry

leicht scharf gekochte Ente mit frischen Ananasstücken, Tomaten und Basilikum in Currysoße

31. Mien Xao Tom

Glasnudeln gebraten mit Garnelen und Gemüse, serviert im Tontopf

33. Banh Xeo

Saigon-Crepes gefüllt mit Garnelen, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Salat und Kräutern

34. Ca Kho To

karamellisiertes Lachsfilet, serviert in einem Tontopf und gedämpftem Gemüse

42. Tom Kho To

karamellisierte Garnelen, serviert im Tontopf und gedämpftem Gemüse

43. Hai San Xao Ot La Que

Garnelen, Tintenfisch und Jakobsmuscheln gebraten mit Gemüse in Chili-Basilikum-Soße

94. Riesengarnelen

gebraten mit Gemüse in Currysoße, serviert in frischer Kokosnuss

101. Muc Trung Xao

Tintenfisch gebraten mit Mini-Aubergine, langen Bohnen und Galgant

106. Lachs Curry

leicht scharf Lachsfilet mit Gemüse und Currysoße

60. Tofu Curry

leicht scharf mit Tofu, Gemüse und Currysoße

61. Tofu Sa Ot

leicht scharf mit Tofu, Gemüse und Zitronengras

62. Pho Xao Thap Cam

Reisbandnudeln gebraten mit Tofu, Gemüse und Sojasprossen