Restaurant Alaturka

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1. Menü 1

Sigara Böreği: Blätterteigröllchen mit Schafskäse gefüllt Pilic Sis: Hähnchenspieß vom Holzkohlengrill mit Reis, Bulgur und Gemüse Köpüklü Cikolata: Mousse mit Schokolade

2. Menü 2

Karısık Sicak Soguk Meze Kücük: verschiedene warme und kalte Vorspeisen Kuzu Sis: Lammspieß vom Holzkohlengrill mit Reis, Bulgur und Gemüse Karısik Tatli: gemischter Dessertteller

3. Menü 3

Havuc Tarama: Karotten, Pinienkerne und Rosinen in Knoblauchjoghurt İmam Bayildi: gefüllte Aubergine mit Zwiebeln, Rosinen und Pinienkernen im Tontopf in Tomatensoße geschmort Balli Yoghurt: selbst gemachter Joghurt mit Honig, Nüssen und frischem Obst

4. Karisik

für zwei Personen verschiedene warme und kalte Vorspeisen

5. Karisik Si̇cak Soguk Meze Büyük

für vier Personen verschiedene warme und kalte Vorspeisen

16. Pacanga Böregi

paniertes Blätterteigröllchen mit Knoblauchwurst, Champignons und Gouda gefüllt

17. Mücver

Zucchinireibekuchen

18. Peyni̇rli̇ Pastirma

türkischer Rinderrauchschinken mit Zwiebeln und Fetakäse überbacken

6. Cacik

Gurken in Knoblauchjoghurt

7. Havuc Tamara

mit Karotten, Pinienkernen und Rosinen in Knoblauchjoghurt

8. Maydanoz Salatasi

Petersiliensalat

9. Pasa Meze

geriebener Schafskäse mit Lauchzwiebeln in Knoblauchjoghurt

10. Yoghurtlu Domates Ezmesi

getrocknete Tomaten in Knoblauchjoghurt

14. Günün Corbasi

Tagessuppe

12. Mevsim Salatasi

grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Joghurt-Dressing

19. Imam Bayildi

gefüllte Auberginen mit Zwiebeln, Rosinen und Pinienkernen im Tontopf in Tomatensoße geschmort

20. Türlü

Gemüse im Tontopf: Auberginen, Zucchini, grüne Bohnen, Tomaten, Paprika, Champignons und Kartoffeln in Tomatensoẞe

21. Alaturka Vejeteryan

gegrilltes Gemüse vom Holzkohlengrill mit Knoblauch-Dip

22. Ispanak Güvec

Spinat in Tomatensoße mit Schafskäse überbacken

24. Incik Güvec

Lammhaxe im Tontopf mit Kartoffeln, Tomaten und Paprika in Currysoße geschmort

25. Kuzu Güvec

Lammfilet im Tontopf mit Auberginen, Champignons, Paprika und Tomaten im Tontopf geschmort

26. Alaturka Sarma

gefüllte Putenbrust mit Zwiebeln, Paprika, Champignons, Käse und Kartoffeln in Currysoße geschmort

27. Balik Güvec

Lachsfilet in der Tonschale aus dem Lehmofen mit Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Paprika in Tomatensoße geschmort

28. Balik İzgara

Dorade vom Holzkohlengrill, gefüllt mit Zwiebeln, Champignons, Knoblauch, Dill, Zitrone und Gemüse

29. Karides Izgara

gegrillte Riesengarnelen vom Holzkohlengrill mit Gemüse

30. Alaturka Tavuk Spezial

geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse

31. Alaturka Kuzu Spezial

Geschnetzeltes Lammfilet mit Gemüse

34. Pilic Sis

Hähnchenspieß

37. Karisik İzgara

gemischter Grillteller vom Lamm, Hähnchen, Pute und Rumpsteak

41. Balli Yoghurt

selbst gemachter Joghurt mit Honig, Nüssen und frischem Obst

42. Köpüklü Cikolata

Mousse mit Schokolade

Karisik Tatli

gemischter Dessertteller in einer Größe deiner Wahl

46. Trilece

Karamell-Milchkuchen

47. Islak Kek

Schokotörtchen mit Vanilleeis

Alster 0,33 l

Alster 0,5 l

Kavaklidere Ancyra Cabernet Sauvignon – Syrah 0,75 l

Kavaklidere Selection Rotwein 0,75 l

Kavaklidere Selection Weißwein 0,75 l

Avan Ribera del Duero 0,75 l

Rotwein

2021 Chateauneuf-du-Pape – Chante Cigale 0,75 l

Chateau Sainte Eulalie 0.75 l

Kavaklıdere Sultaniye 0,75 l

Weißwein