Al 21 Italian Restaurant Lounge & Wine Bar

Regina Margherita - Once you try it, you know it !

Pulpe De Tomate Gargano, Mozzarella Fior Di Latte, Feuilles De Basilic, Huile D'olive Extra Vierge (EVO)

La Mortazza - Can't Miss It !

Mortadella De Bologne I.G.P Avec Pistache, Fromage Stracciatella, Roquette, Copeaux De Grana Padano, Tomate Cerise, Grains De Pistache Et Basilic Frais

La Genovese - Super Green Pesto !

Pesto Frais Génois, Burratina De La Puglia, Tomate Cerise, Copeaux De Grana Padano Et Pignons Grillé

La Norma Gratin - Lovely Eggplants

Aubergines Gratinées, Tomates Cerises Confites, Mozzarella Fior Di Latte, Persil, Copeaux De Grana Padano

La Francesina-Crispy Bacon

Fromage Frais Aux Herbes, Mozzarella Fior Di Latte, Bacon Croustillant Et Tomate Cerise Confit

Boscaiola

Mozzarella Fior di Latte, pulpes de tomates Gargano, jambon cuit et champignons

Valtellina

Mozzarella Fior Di Latte, Tomate Gargano, Mélange De Champignons Forestiers, Tomates Séchées, Bacon Au Poivre, Crème De Fromages

Nordica

Crème De Courgette, Mozzarella Fior Di Latte, Fleurs De Courgette, Courgette Croquante, Fromage Stracciatella, Saumon Mariné, Œufs De Truite

Norcina-The Truffle Must

Crème De Truffe, Mozzarella Fior Di Latte, Saucisse Italienne, Scamorza Fumée, Copeaux De Grana Padano Et Tranches De Truffe

La 21

Mozzarella Fior di Latte, tomate Gargano, mèlange de champignons forestiers, tomates séchées, bacon au poivre

Salsiccia e Friarielli

Mozzarella de bufflonne, saucisses ed broccolis de Campanie er Scamorza femée

Vegetariana

Mozzarella Fior di latte, mèlange de légumes grillès, tomato cerise et rouquette

Trofiette Di Semola Di Grano Duro Al Pesto Fresco Genovese

Trofiette Artisanales De Semoule De Blé Dur, Pesto De Basilic Frais, Pignons De Pin, Noix De Cajou Et Huile Evo

Spaghetti Alla Carbonara

Spaghetti Aux Oeufs Frais, Bacon, Jaune D'œuf Pasteurisé, Pecorino Romano, Grana Padano D.O.P, Poivre Noir

Tagliatelle Ruvide al Tartufo

Larges Tagliatelles De Pâtes Fraîches Aux Œufs, Crème De Truffe et Champignons + 2 Grams De Truffe Fraîche

Fusilloni Giganti Con Porcini & Funghi Misti Trifolati

Fusilloni De Pâtes Fraîches Aux Oeufs, Avec Cèpes Et Mélange De Champignons Sautés

Tortelloni Al Burro E Salvia

Tortelloni Vert Géant Fourré À La Ricotta Et Aux Épinards Assaisonnés De Beurre Et De Sauge

Spaghetti Cacio & Pepe

Spaghetti , Cacio E Pepe (Fromage Pecorino et Poivre)

Risotto Milanese

Risotto a la Milanese avec Safran

Gnocchi alla Siciliana

Parmigiana

Aubergines Parmigiana À La Mozzarella

Lasagne Bolognese

Lasagnes Traditionnelles Avec Sauce À La Viande

Ventricina Piccante

Salade, Tomates, Mozzarella, Artichauts, Ventricine épicée

Milano

Salade, Mozzarella, Salami Milano, Poivrons à l'huile

Coppa

Roquette, Cou, Stracciatella, Flocons de Grana, Brie, Glaçage au Vinaigre Balsamique

Pancetta arrotolata

Salade, Bacon roulé, Flocons de Grana, Brie, Glaçage aux prunes

Bresaola

Roquette, fromage à la crème, Bresaola, glaçage à l'huile et au citron

Mortadella

Salade, Burratina. Mortadelle et sauce andalouse

Parma

Salade, Burratina, Jambon de Parme, Huile et Origan

Salmone

Salade, Saumon Fumé, Concombre Frais, Fromage À La Crème

Vegetariano

Courgettes, Aubergines, Poivrons, Fromage à la crème, Glaçage au vinaigre balsamique

Insalata Tricolore

Mozzarella Bufala, Roquette, Salade Lollo, Tomates Cerises, Carottes, Concombres, Maïs, Olives Taggiasca, Copeaux De Parmesan

Insalata Cesar

Nuggests De Poulet Dorés, Oeufs Durs, Salade Lollo, Maïs, Tomates Cerises, Croûtons, Sauce César Et Anchois De Cantabrie

Insalata Speciale "21"

Salade Mixte, Fumé, Gambas Sauce Cocktail, Roquette, Tomates Cerises, Maïs, Cornichons Et Salmon, Prawns In Cocktail Sauce, Rocket, Cherry Bread Saumon Pain Croustillant

Insalata Light

Salade Lollo Et Roquette

Insalata Allegra

Salade Lollo, Roquette, Tomates Cerises, Maîs, Concombre, Olives Taggiasca, Perles De Mozzarella

VERDURE GRIGLIATE

AUBERGINES, COURGETTES ET POIVRONS GRILLES

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA, POMODORINI, SCAGLIE DI GRANA E GLASSA DI ACETO

TRANCHES DE BOEUF AVEC ROQUETTE, TOMATES CERISES, FLOCONS DE GRANA ET GLACAGE AU VINAIGRE

FILET MIGNON CON FUNGHI PORCINI, PATATE AL FORNO E VERDURE GRIGLIATE

FILET MIGNON AVEC CHAMPIGNONS CEPES, POMMES DE TERRE AU FOUR ET LEGUMES GRILLES

OSSOBUCO (350GR.) CON RISOTTO ALLA MILANESE (100GR.)

OSSOBUCO (350GR.) AVEC RISOTTO MILANAIS (100GR.)

FILETTO DI ORATA CON PANURE ALLE ERBE IN CROSTA DI MANDORLE ED INSALATINA MISTA

FILET DE DAURADE AU FOUR AVEC PANURE D'HERBES EN CROUTE D'AMANDES ET SALADE COMPOSEE

SCALOPPINA DI PETTO DI POLLO IN CREMA DI LIMONE

ESCALOPE DE POITRINE DE POULET A LA CREME DE CITRON

TAGLIATA DI POLLO CON RUCOLA, GRANA E POMODORINI CON GLASSA DI ACETO

TRANCHES DE POULET AVEC ROQUETTE, PARMESAN ET TOMATES CERISES AVEC GLACAGE AU VINAIGRE

Carpaccio Di Angus

Carpaccio De Boeuf Avec Roquette, Grana, Emulsion Citron Et Moutarde

Tartare Di Fassona (200gr)

Tartare Fassona Au Croustillant De Jaune D'oeuf Mariné, Câpres, Olives Leccino, Oignon Rouge Tropea Et Moutarde

Carpaccio Di Pesce Spada

Carpaccio D'espadon Mariné Aux Fraises, Emulsion Citron Vert, Pain Brioche Toasté Et Beurre Salé

Carpaccio Di Salmone affumicato

Carpaccio De Saumon Fumé Avec Oignons Caramélisés, Emulsion Citron Vert, Pain Brioche Tooasté Et Beurre Salé

Cocktail Di Gamberi

Crevettes décortiquées à la vapeur avec sauce rose

LO SFIZIO DEL "21"

Pétoncles façon Saint-Jacques et schiacciata croquante (8 pieces)

Tavolozza Di Bruschette Miste (4pz.)

Bruschetta Farcie De Stracciatella Et Capocollo Di Martina, Flocons De Bacon Et Grana Padano, Confit De Roquette Et Tomates, Olives Taggiasche, Anchois De Cantabrie, Mortadelle Stracciatella, Le Tout Nappé De Glaçage De Vinaigre Balsamique

Tavolozza Di Salumi & Formaggi All'Italiana

Mozzarella Bufala, Tomates, Basilic, Petites Roses De Jambon Cru De Parme

CAPRUFALA

125 GR. MOZZARELLA DE BUFFLONNE DE CAMPANIE, TOMATE CAMONE, ORIGAN, BASILIC, HUILE EVO, SEL ET POIVRE, OLIVES TAGGIASCA ET ANCHOIS CANTABRIQUE

PROSCIUTTO&MOZZARELLA

JAMBON DE PARMA CRU ET MOZZARELLA DE BUFFLONNE DE CAMPANIE (125 GR.)

Panna Cotta

Panna Cotta Aux Fruits Rouges, Caramel Salé Ou Cerise Noire

Sporcamuse Pugliese

Desserts Typiques De La Cuisine De La Puglia: Ce Sont Deux Carrés De Pâte Feuilletée Croustillante Qui Renferment Une Garniture Moelleuse De Crème Pâtissière

Tiramisù Delizioso Classico

Tiramisu Traditionnel Au Café Et Mascarpone

Angel & Demon

Moelleux Au Chocolat Au Coeur Coulant Accompagné D'une Glace À La Vanille

Cannolo Scomposto

Cannolo Sicilien Décomposé, À La Ricotta, Au Chocolat Et À La Pistache

BABA' AL RHUM CON CREMA CHANTILLY E FRAGOLE

BABA AU RHUM, CREME CHANTILLY ET FRAISES

MOUSSE AL BACIO CON GRANELLA DI NOCCIOLE

MOUSSE AU CHOCOLAT AUX NOISETTES CONCASSEES

Coca-Cola

33cl

Coca Zero

33cl

Fanta

33cl

Sprite

33cl

Eau Plate

Acqua Panna 50 cl

Eau Pétillante

San Pellegrino 50cl

The A La Peche

San Benedetto 50 cl

Birra Moretti

Moretti 33cl

Birra Peroni

Birra Peroni 33cl

Corona Beer

Corona Beer 33cl

Birra Messina

Birra Messina 50cl (Sicilian Beer)

Birra Ichnusa

Birra Ichnusa 50cl

Chardonnay-Domus

Bouteille De Vin 75cl

Cabarnet Sauvignon (Domus)

Bouteille De Vin Cabarnet Sauvignon (Domus) 75cl

Primitivo Rosato del Salento (Moi)

Primitivo Rosato del Salento (Moi) 75cl