Brigante Σύνταγμα

Espresso Affogato

Διπλή δόση espresso με παγωτό βανίλια χτυπημένο με πάγο

Παγωμένο Τσάι

Mozzarella Di Buffala

Βουβαλίσια mozzarella 250g. Συνοδεύεται από ψωμί

Vitello Tonnato

Λεπτές φέτες μοσχαριού με παρμεζάνα, κάππαρη, λεμόνι και σάλτσα τόνου με μουστάρδα. Συνοδεύεται από ψωμί

Carpaccio Di Manzo

Λεπτές φέτες μοσχαριού με ρόκα, λεμόνι, κάππαρη, παρμεζάνα και extra παρθένο ελαιόλαδο. Συνοδεύεται από ψωμί

Affettato Misto

Για 2 άτομα. Με ζαμπόν, σαλάμι Μιλάνου, σαλάμι spianata, proscuitto crudo και roast beef. Συνοδεύεται από ψωμί

Antipasto Misto

Ποικιλία τυριών και αλλαντικών 2 ατόμων

Antipasto Formaggio

Ποικιλία τυριών 2 ατόμων

Di Parmigiano

Σαλάτα με ντομάτα, παρμεζάνα και σάλτα βαλσάμικου

Di Pollo

Σαλάτα με πράσινα λαχανικά, κοτόπουλο, παρμεζάνα, καρότο και σάλτσα μουστάρδας. Συνοδεύεται από ψωμί

Di Quinoa

Σαλάτα με πράσινα λαχανικά, κινόα, πατάτα, κόκκινα φασόλια, κολοκυθάκια, μανιτάρια, αγγούρι, ντοματίνια, λεμόνι και ελαιόλαδο. Συνοδεύεται από ψωμί

Di Prosciutto

Σαλάτα με πράσινα λαχανικά, prosciutto, mozzarella, ντομάτα και σάλτσα βαλσάμικου. Συνοδεύεται από ψωμί

Di Tonno και Lenticchia

Σαλάτα με τόνο, φακές, πλιγούρι, ντομάτα, μαϊντανό, παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι. Συνοδεύεται από ψωμί

Di Finocchi και Aggiuga

Σαλάτα με φινόκιο, αγκινάρες, αγγούρι, κάππαρη, ρόκα, σπανάκι, παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι. Συνοδεύεται από ψωμί

Pomodorino

Ντοματίνια, κίτρινη πιπεριά, βασιλικός φρέσκος, παρθένο ελαιόλαδο, burata

La Caprese Con Mozzarella Di Buffala

Σαλάτα με mozzarella di buffala, ντομάτα, βασιλικό και ελαιόλαδο. Συνοδεύεται από ψωμί

Cotto και Funghi

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella, ζαμπόν, μανιτάρια και βασιλικό

Cotto και Cipolla

Με mozzarella, ζαμπόν, σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδι και κάπαρη

Americano

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella, σαλάμι spianata και chili

Quatro Formaggi

Mozzarella, parmesan, gorgonzola provolone, κρέμα

Porchetta

Mozzarella, δενδρολίβανο κρέμα και σκόρδο

Burata

Mozzarella, σάλτσα ντομάτας, burata, πέστο

Prosciutto

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella, prosciutto, ρίγανη και ξύσμα λεμονιού

Bianca

Με κρέμα, mozzarella, πατέ τρούφας, σκόρδο, ρόκα και λάδι τρούφας

Salsiccia

Mozzarella, σάλτσα ντομάτας, χωριάτικο λουκάνικο, ελιά, τσίλι

Scampi Rosso

Mozzarella, σάλτσα ντομάτας, κολοκυθάκι, γαρίδες*, σκόρδο, ρίγανη

Pomodoro και Basilico

Με σάλτσα ντομάτας, mozzarella και φρέσκο βασιλικό

Pesto

Με pesto και παρμεζάνα

Quattro Formaggi

Mozzarella, parmesan, gorgonzola, provolone, κρέμα

Bolognese

Σάλτσα ντομάτας, μοσχαρίσιος κιμάς, σκόρδο, κρεμμύδι, καρότο, σέλερι, παρμεζάνα

Polpette Di Pollo

Σάλτσα ντομάτας, μοσχαρίσιος κιμάς, Σάλτσα ντομάτας, κεφτεδάκια κοτόπουλου, δεντρολίβανο

Amatriciana

Με σάλτσα ντομάτας, pancetta, παρμεζάνα, κρεμμύδι, σκόρδο και ελαιόλαδο

Scampi

Γαρίδες* σάλτσα ντομάτας, κολοκυθάκι, γ σκόρδο, ρίγανη

Aglio Olio Peperoncino Con Burrata

Ελαιόλαδο, σκόρδο, μπούκοβο, μαϊντανό, burrata

Boscaiola

Mανιτάρια, μπέικον, φρέσκο κρεμμύδι, σκόρδο, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα

Prosciutto Con Limone

Ελαιόλαδο, σκόρδο, λεμόνι, κάπαρη, παρμεζάνα, prosciutto, ρόκα

Panna Cotta

Με sauce δαμάσκηνο gappa

Cheesecake Lime

Canoli

Με κρέμα φιστίκι

San Pellegrino 0.25 l

San Pellegrino Limonata 0.33 l

Lipton Ice Tea Λεμόνι 0.33 l

Lipton Ice Tea Ροδάκινο 0.33 l

Moretti 0.33 l

Fix Dark 0.33 l

Moretti Zero 0.33 l

Peroni Nastro Azzuro 0.33 l

Κρασί Λευκό Αφρώδες Prosecco 0.75 l

Κρασί Λευκό Αφρώδες Champagne Piper Heidsieck 0.75 l

Κρασί Λευκό Prosopa Παναγιωτόπουλος 0.75 l

Φιλέρι. Ροδίτης. Ugni Blanc. Τριφυλία

Κρασί Λευκό Pinot Grigio Botter 0.75 l

Κρασί Λευκό Βιδιανό Ξηρό Διαμαντάκης 0.75 l

Κρασί Λευκό Sauvignon Blanc Botter 0.75 l

Κρασί Λευκό Bio Μαλαγουζιά Παναγιωτόπουλος 0.75 l

Κρασί Κόκκινο Prinos Οινοποιείο Διαμαντάκης 0.75 l

Ξηρό. Syrah

Κρασί Κόκκινο Caleo Montepulciano D'Abruzzo 0.75 l

Κρασί Κόκκινο La Casada Merlot 0.75 l

Κρασί Κόκκινο Sangiovese Botter 0.75 l

Chianti Botter (Veneto) 0.75 l

Κρασί Ροζέ Athina Merlot Ξηρό 0.75 l

Κρασί Ροζέ Fairytale Αχαιών Οινοποιητική 0.75 l

Μοσχάτο. Μαυροδάφνη

Κρασί Κόκκινο Prosopa Παναγιωτόπουλος 0.75 l

(Grenache Rouge, Merlot) (Τριφυλία)