hummusbar

Hummus Gomba

Főtt gomba és sült hagyma keveréke. Vegetáriánus

Falafel (főétel)

10 saját fűszerezésű, tökéletesen ropogós falafel, tele csicseriborsóval!

Shakshuka fetával

Klasszikus shakshuka, ízletes fetával kiegészítve. Vegetáriánus

* Falafel Laffa

6db fafel, hummus, arab saláta, káposzta, friss laffába tekerve.

* Sabich Laffa

Barna tojás, sült padlizsán, savanyú káposzta, sóban sült tört krumpli, amba tehina 1, 3, 11 Vegetáriánus

* Falafel sabich Laffa

3 falafel, Barna tojás, sült padlizsán, savanyú káposzta, sóban sült tört krumpli, amba tehina 1, 3, 11 Vegetáriánus

* Hummus és saláta Laffa

* Eredeti Druz Laffa

Labane, zaatar, tabouleh, olívaolaj,olívabogyó, friss laffába tekerve.

* hummusbar Style Kebab Laffa

Vegyes marha és bárány grillezett húspogácsák hagymával, arab saláta

* Shawarma Laffa

Shawarma, hummus, arab saláta, káposzta, friss laffába tekerve.

* Csirkemell Laffa

Csirkemell, hummus, arab saláta, káposzta, friss laffába tekerve.

* Jeruzsálem mix Laffa

* Kebab Laffa

Kebab, hummus, arab saláta, káposzta, friss laffába tekerve.

* Hummus Tehina

A tökéletes szerelem. A tahini hámozott és őrölt szezámmagból készült szósz, a közel-keleti ízvilág nélkülözhetetlen szereplője. Vegetáriánus

* Hummus Gomba

Főtt gomba és sült hagyma keveréke. Vegetáriánus

* Hummus Falafel

10 saját fűszerezésű, tökéletesen ropogós falafel, tele csicseriborsóval!

* Hummus Sabich

Barna tojással, sült padlizsánnal, sóban sült tört krumplival, amba tehinával

* Hummus Saláta & Falafel

Friss saláta, ropogós falafel golyók vagy főtt tojás és padlizsán szelet. Vegetáriánus

* Hummus Komplett

Egy valóban teljes vegetáriánus fogás, 6 falafel golyóval, gombával és csicseriborsóval. Vegetáriánus

* Hummus Shakshuka

Közel-keleti lecsó, fűszeres paradicsomszósz, paprika, hagyma és tükörtojás tökéletes kombinációja. Vegetáriánus

* Hummus Csirkemell

Tökéletesre grillezett, szaftos csirkemell kockák, tele fehérjével!

* Hummus Jeruzsálem mix

Csirkemell, csirkemáj és sült hagyma együtt grillezve, egyedi fűszerezéssel

* Hummus Kebab

Marhahús pogácsák pont ahogy kell: bárány zsírral, egyenesen a grillről!

* Hummus Shakshuka Mergez

Pikáns, zöldséges paradicsomszósz tükörtojással, különleges (marhával és bárányból készült) marokkói kolbásszal.

* Hummus Shawarma

Mediterrán szupersztárunk. Omlós csirkecomb filé apróra vágva, titkos fűszerezessel.

* Hummus Darálthússal

Darált marha és bárányhús hagymával és egyedi fűszerezéssel, fenyőmaggal, konfitált fokhagymával, paradicsommal, petrezselyemmel

* Hummus Fenyőmaggal

A "leghummusosabbak" egy tálon: pirított fenyőmag, főtt tojás, gargirim mellette friss hagymával és olíva bogyóval.

*Hummus Tabule

Klasszikus közel-keleti saláta bulgurral, paradicsommal, uborkával, friss mentával, petrezselyemmel, citromlével, csipetnyi fokhagymával, egyedi fűszerezésse (kérheted felkockázott hagymával)

* Hummus Csicseriborsó

Tökéletesre főtt csicseriborsó egy kis köménnyel

Hummus Matbucha

Hideg marokkói paradicsom, hagyma és zöld chili paprika raguval

* Klasszikus shakshuka

Egy igazi különlegesség: közel-keleti lecsó, fűszeres paradicsomszósz, paprika, hagyma és tükörtojás tökéletes kombinációja serpenyőben tálalva. Vegetáriánus

Shakshuka fetával

Klasszikus shakshuka, ízletes fetával kiegészítve. Vegetáriánus

* Shakshuka Padlizsánnal

Aranybarnára sütve

Shakshuka merguez

Pikáns zöldséges paradicsomszósz, tükörtojással, különleges marokkói kolbásszal.

Shakshuka Oliva

Friss és zamatos

Shakshuka All In Vegetarian

Fetával, olajbogyóval és padlizsánnal

* Falafel (főétel)

10 saját fűszerezésű, tökéletesen ropogós falafel, tele csicseriborsóval!

* Darált hús (főétel)

Marhahús hagymával, fenyőmag, konfitált fokhagyma, paradicsom, petrezselyem (pikáns)

* Csirkemell (főétel)

Tökéletesre grillezett, szaftos csirkemell kockák. Tele fehérjével!

* Jeruzsálem mix (főétel)

Csirkemell, csirkemáj és sült hagyma együtt grillezve, egyedi fűszerezéssel

* Kebab (főétel)

Marhahús pogácsák pont ahogy kell: bárány zsírral, egyenesen a grillről!

* Shawarma (főétel)

Grillezett csirkecomb darabok saját, titkos fűszerkeverékünkkel.

* Labane

Ezt a könnyű, joghurtos sajtkrémet zaatarral és olívaolajjal tesszük teljessé.1 laffával tálaljuk.

* Tabule saláta

Egy Közel-keleti klasszikus, ahogy mi készítjük: Bulgur, paradicsom, uborka, hagyma, friss menta, olíva olaj és citromlé.

* Arab saláta

Frissen vágott paradicsom, uborka, olíva olja, petrezselyem, fűszerek és citromlé. Próbáld ki hagymával is!

*Baba Ganoush

Tradicionális mediterrán padlizsánsaláta tahinivel és fűszerekkel.

10db Falafel + Tehina

Házi sült krumpli

Frissen szeletelt krumpli, tökéletesre sütve.

Za'ataros Pitacsíkok Tehinával

Frissen sült pitacsíkok za'atar fűszerezéssel, tehinával

Malabi - Vegán

Közel-keleti klasszikus puding narancsvirággal, gránátalma- karamell öntettel, kókuszreszelékkel + pirított mogyoró

Chocolate Mousse

Fekete és fehér csokoládéval + hajdina ropogós mogyoróval

Veryberrytea 0.5l

ribizni, hibiszkusz, csipkebogyó

Energytea 0.5l

menta, fekete tea

Lemonnana 0.5l

Házi mentás limonádénk

hummusbar Ice Tea 0.5l

Coca Cola 0,33l

Coca-Cola Zero 0.33l

Juice - Kiwi-Lichi

Juice - Red Citrus

Kuszkusz leves

Zöldségleves kuszkusszal és a mi speciális fűszereinkkel. Vegetáriánus

Charira leves

Marokkói selyem leves.

Hummus - Közepes

Büszkeségünk, naponta frissen, szeretettel tálalva.

Hummus - Nagy

Büszkeségünk, naponta frissen, szeretettel tálalva.

Tehina - Közepes

Tehina - Nagy

Labane - Közepes

Ezt a könnyű, joghurtos sajtkrémet zaatarral tesszük teljessé.

Labane - Nagy

Ezt a könnyű, joghurtos sajtkrémet zaatarral tesszük teljessé.

Arab Saláta - Közepes

Frissen vágott paradicsom, uborka, olíva olja, petrezselyem, fűszerek és citromlé.

Arab Saláta - Nagy

Frissen vágott paradicsom, uborka, olíva olja, petrezselyem, fűszerek és citromlé.

Savanyú káposzta - Közepes

Savanyú káposzta - Nagy

Marokkói répa - Közepes

Főtt répa szeletek, marokkói módra!

Marokkói répa - Nagy

Főtt répa szeletek, marokkói módra!

Tatbila

Fokhagymás-citrusos-csípős

Arissa

Csípős zöld szószunk