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おすすめ👑
まずは当店のおすすめをチェック!!
【No.1】浜カレー
積丹町という小さな田舎に本店田村岩太郎商店はある。岩太郎商店の創業当初、それはそれは暇な店であった。時間を持て余した私はとことんカレーの味を追求した。子供からお年寄りまで幅広い年齢に愛される味がテーマである。この味なら札幌でも勝負できると私に決意させた究極のシーフードカレーを、まずは一度お試しいただきたい。
¥2,400
【No.2】野菜とポークのカレー
豚バラのサイコロポークを使用。海老出汁ベースのルーにポークの肉汁がプラスされた時の深いコク。ダイエットをしている方も、今日だけは味わってみてください。抜群の安定感、迷った時にはこちらを是非。
¥2,300
【No.3】煮込み浜カレー
人は見た目が8割とも言われるが、それは料理でも例外ではない。美味しそうだと脳が判断すれば美味しいと感じるのである。しかし、見た目の美しさや華やかさも確かに大事だが、やはり中身の方が大事なのではないか？盛り付けの美しさでは浜カレーに劣るが味は断然こちらが美味しいと私は思う。
¥2,400
エビ出汁カレー🦐
積丹町発！甘エビ出汁を効かせた王道ジャパニーズカレーです。
ベーシックカレー
ベーシックなエビ出汁カレー。
¥1,050
ポークカレー
シンプルなポークカレーに海老出汁を効かせました。
¥1,650
ひき肉とキノコのカレー
カレーは科学である！旨味はグルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸の3つが要である。海老で出汁をとることによりグルタミン酸を。豚肉の挽肉を入れることでイノシン酸を。キノコから出る旨味でグアニル酸を加えることにより、旨味の相乗効果を狙っています。3つの旨味を意識して作られたこのカレーこそ円山教授最強のカレー！サイエンスクッキングここに極まる。
¥1,720
しびれ鶏カレー
四川料理に欠かせない花椒(ホアジャオ)というビリビリと痺れる辛味スパイスを使用。70％の人はもう二度と食べない。がしかし、残る30％の人を魅了し、中毒にしようを合言葉に一度食べるとクセになる味を追求しました。
¥1,750
チーズとポークのカレー
3層のとろけるクリームチェダーチーズをポークカレーにトッピング。とろける美味しさです。
¥1,900
野菜カレー
シンプルな海老出汁ルーに彩り鮮やかな野菜をトッピングしています。
¥2,000
豚麻婆カレー
なぜだ……。なぜ私はこんなパンチの効いた映えもしないカレーを考案してしまったのだろう。新作カレーです。
¥2,000
カキとひき肉のカレー
なぜカレーに牡蠣なのか？その理由は、教授も中年になり栄養豊富な牡蠣の力を必要とする年齢になったからである。牡蠣に含まれるビタミンB 12や亜鉛の含有量はとても多い。美味しいカレーと一緒に必要不可欠な栄養素も同時にとる事ができるので、栄養にこだわる方にオススメです。
¥2,150
野菜とポークのカレー
豚バラのサイコロポークを使用。海老出汁ベースのルーにポークの肉汁がプラスされた時の深いコク。ダイエットをしている方も、今日だけは味わってみてください。抜群の安定感、迷った時にはこちらを是非。
¥2,300
煮込み浜カレー
人は見た目が8割とも言われるが、それは料理でも例外ではない。美味しそうだと脳が判断すれば美味しいと感じるのである。しかし、見た目の美しさや華やかさも確かに大事だが、やはり中身の方が大事なのではないか？盛り付けの美しさでは浜カレーに劣るが味は断然こちらが美味しいと私は思う。
¥2,400
浜カレー
積丹町という小さな田舎に本店田村岩太郎商店はある。岩太郎商店の創業当初、それはそれは暇な店であった。時間を持て余した私はとことんカレーの味を追求した。子供からお年寄りまで幅広い年齢に愛される味がテーマである。この味なら札幌でも勝負できると私に決意させた究極のシーフードカレーを、まずは一度お試しいただきたい。
¥2,400