This menu is in Norwegian Bokmål. Would you like to view a machine translation in another language?
Salat bowls
Hver dag lager vi en fresh og fargerik salat-bowl utifra råvarer som er i sesong og hva vi har tilgjengelig. Den varierer derfor litt hver dag og gjør det litt ekstra spennende. De er gode og mettende og passer som både lunsj eller middag.
Salat-bowlsene er alltid glutenfrie og veganske.
Bildene er eksempler på dagens salat. Se vår instragram story, for bilde av dagens salat @happyfoods_oslo
Dagens salat u/nøttebasert dipp
Inneholder en type ovnsbakt grønnsak, en fyldig dipp som enten er nøttebasert eller basert på belgvekster. Den inneholder også flere typer rå grønnsaker som foreksempel kan være syltet, laget som en salsa, rå grønnsaks «ris» eller som rå grønnsaks spaghetti. Vi bruker også alltid spirer og ferske urter. Ingen allergener. Salaten kan endre seg i løpet av dagen, utifra tilgjengelige råvarer.
NOK 175.00
Dagens salat m/nøttebasert dipp
Inneholder en type ovnsbakt grønnsak, en fyldig dipp som enten er nøttebasert eller basert på belgvekster. Den inneholder også flere typer rå grønnsaker som foreksempel kan være syltet, laget som en salsa, rå grønnsaks «ris» eller som rå grønnsaks spaghetti. Vi bruker også alltid spirer og ferske urter. Allergener: Cashewnøtter. Salaten kan endre seg i løpet av dagen, utifra tilgjengelige råvarer.
NOK 175.00
Vaffel
Gulrotvaffel
En krydrig, glutenfri, smakfull og mektig vaffel! Den toppes med banan, hjemmelaget mandelsmør, vegansk kokosyoghurt, rørte solbær og bringebær, granateple, epleskiver, frysetørkede bær og hampfrø. Allergener: egg
NOK 159.00
Yogurt
Solbær-kokosyogurt
Probiotisk kokosyoghurt med økologisk solbær, søtet med dadler og vanilje. Toppet med mandelsmør, tahinigranola, epleskiver og tørkede bær.
NOK 109.00
Sweets
Raw Snickerskake
En sunnere og skikkelig god kake laget av dadler, peanøtter, kakao, kokos og råsjokolade. Glutenfri og vegansk! Allergener: peanøtter.
NOK 85.00
Sjokolade-søtpotetmuffins
Saftige, mektige muffins laget med bakt søtpotet, fyldig kakao, mandelmel og kokossukker. Allergener: Egg, Mandler.
NOK 80.00
Tahini bar
Våres signatur-kake. Med puffet havre, tahini og en deilig sjokoladekrem.
NOK 75.00
Gulrotkake
En krydrig gulrotkake med en syrlig cashew/kokoskrem. Glutenfri og vegansk.
NOK 85.00
Sjokolade-tahini kjeks
En mørk og smakfull kjeks med sesampaste og mørk sjokolade. Søtet med lønnesirup. Glutenfri og vegansk.
NOK 65.00
Lakriskule
En kjempe god og stor konfektkule for lakriselskere. Med dadler, mandler, kokos og lakrispulver. Trukket med råsjokolade. Glutenfri og vegansk.
NOK 65.00
Bananbrød
En skive bananbrød med brignebær, kardemomme og mandler. Glutenfri.
NOK 65.00
Matcha & Mynte rawcake
Matcha & Mynte rawcake En syrlig og frisk rå kake med matcha, mynte og sitron.
NOK 85.00
Sjokolade-proteinkule
En raw-kule laget med kikerter, mandelsmør og kakao. Søtet med kokossukker. Mørk og rik på protein, ikke så søt. Glutenfri og vegansk.
NOK 59.00
Tahini brownie med appelsinkrem
Våres mest populære kake. Laget helt uten mel, korn, egg eller nøtter. Kun basert på mørk kakao og tahini. Mørk og seig, med en frisk appelsinkrem. Glutenfri, vegansk og næøttefri
NOK 85.00
Kombucha
Kombucha Mangomiracle
Fra Norsk Kombucha
NOK 85.00
Kombucha Gingeraid
Fra Norsk Kombucha
NOK 85.00
Kombucha Gingerblue
Fra Norsk Kombucha
NOK 85.00
Kombucha Berryboost
Fra Norsk Kombucha
NOK 85.00
Spritz Kombucha Ginger Fizz
NOK 65.00
Spritz Kombucha Berry Bubbly
NOK 65.00
Spritz Kombucha Citrus Sparkle
NOK 65.00
Gry Hammer solbær
NOK 75.00
Gry Hammer Hylleblomst
NOK 75.00
Drikke
Mango Smoothie
NOK 49.00
FOUNTAIN OF YOUTH KOKOSVANN
Fountain of Youth er 100% rent kokosnøttvann fra unge, grønne kokosnøtter fra sør i Thailand. Uten tilsatt sukker og ingen konserveringsmidler. Den er næringsrik og full av vitaminer og mineraler. 520ml.
NOK 65.00
Shop
Happy Foods - ren plantebasert mat du kommer til å elske
Kan man bli gladere av å spise mer plantebasert og flere farger? I denne boken deler Irina Smit sin store lidenskap for ren, næringsrik og fargerik mat! Mellom permene finner du hennes beste oppskrifter til glede for deg og hele familien basert på rene råvarer. Etter noen år med et kronglete forhold til mat har Irina Smit funnet et kosthold og en livsstil hun trives med. Energinivået har økt, fordøyelsen er topp, huden stråler, og hun merker at kroppen blir «glad» for hvert fargerike måltid hun inntar. Irinas matfilosofi går ut på å spise REN mat, laget helt fra bunnen av uten tilsetninger. Mat som i hovedsak er basert på grønnsaker kombinert med en sunn fettkilde, urter, krydder, nøtter, frø og belgvekster. Irina sverger også til å bruke råvarer som er i sesong - en av favorittaktivitetene sammen med barna er å dra på en gård og plukke grønnsaker, frukt og bær. I boken finner du mer enn 70 oppskrifter på smakfulle retter som kan spises til både frokost, lunsj og middag - og selvfølgelig supersunne kaker og snacks. Her er også småretter og dipper med ulike konsistenser og smaker som til sammen blir en fryd for øyet, gane og mage. Mange av oppskriftene kan settes sammen og brukes til flere forskjellige anledninger. Alle oppskriftene er uten hvitt sukker, hvetemel og meieriprodukter. Irina Smit er kokk, gründer og har startet sin drømmekafé Happy Foods i Oslo. Dette er hennes første bok.
NOK 399.00
Mandelsmør
Våres populære mandelsmør som vi lager i kafeen! Inneholder kun ristede, økologiske mandler og litt himalayasalt. 360 g
NOK 275.00
Ristede tamari-cashew
Ristede cashewnøtter med tamarisaus som er en glutenfri soyasaus. God som den er eller som topping på salater, supper eller gryteretter. 400gr.
NOK 199.00
Nøttecrunch, 400 gram
En granola laget av kun nøtter og frø. Uten noe gryn. Søtet med lønnesirup og smaksatt med ceylon kanel. Perfekt som snacks eller topping.
NOK 190.00
Hasselnøttsmør
Kun laget av ristede, økologiske hasselnøtter og litt himalayasalt.
NOK 300.00
Ristede, økologiske mandler med urtesalt
400g.
NOK 199.00
Tahini granola:
En sprø og god granola laget med glutenfri havregryn, tahini (sesampasta), solsikkefrø og litt lønnesirup. Blandet med kokoschips og gojibær. Perfekt som snacks eller som topping på smoothie eller yoghurt. Nøttefri, glutenfri og vegansk. Kommer i en pose på 400 gr.
NOK 150.00
Håndlagde konfektposer
Lakriskuler med råsjokolade
NOK 159.00
Tahini & daddel fudge med råsjokolade
NOK 130.00