Trattoria Cichy Kącik

Śniadanie polskie

Jajecznica na maśle z 2 jajek, szynka, ser żółty, twarożek ze szczypiorkiem, pomidor, świeże pieczywo, masło

Śniadanie angielskie

2 jajka sadzone, boczek i kiełbaski z grilla, pieczarki grillowane, pomidor, fasolka w pomidorach, masło, świeże pieczywo

Szakszuka

Pomidory, jajko poszetowe, awokado, szpinak baby, świeże pieczywo

Idealny początek dnia

3 jajka sadzone, krążki papryki, awokado, świeże pieczywo

Bagietka z burratą

Bagietka, włoski ser burrata, pieczone pomidorki koktajlowe, oliwa z oliwek, bazylia

Domowy rogalik z powidłem śliwkowym

Drożdżowe ciasto, powidło śliwkowe, domowy krem czekoladowy

Bajgiel z łososiem

Maślany bajgiel, łosoś wędzony, jajko sadzone, domowy twarożek, pomidor, szpinak baby

Bajgiel z szynką cotto

Maślany bajgiel, włoska szynka cotto, jajko sadzone, mozzarella, pomidor, szpinak baby

Antipasto Cichy Kącik

170 g. Prosciutto crudo, salume napoli, melon, ricotta, salsa pomidorowa, mozzarella, Grana Padano

Burrata z pieczonym burakiem, prosciutto crudo, orzechami włoskimi i sosem balsamicznym

250 g

Tatar z łososia z mango, awokado i kwaśną śmietaną

180 g

Tatar z polędwicy wołowej po włosku z suszonymi pomidorami, kaparami, mascarpone i chutney z dyni

150 g

Crostini ze szpinakiem, pieczarkami, pomidorami z mozzarellą

130 g

Bruschetta z pomidorami

150 g

Gruszka z kozim serem i sosem winno-maślanym na roszponce

200 g

Krewetki duszone na oliwie z czosnkiem i pietruszką podane z grzankami

150 g

Z fetą, pomidorem, ogórkiem, cebulą oliwkami i oliwą ziołową

230 g

Z zapiekanym kozim serem na karmelizowanym jabłku, słonecznikiem i sosem balsamicznym

350 g

Z wątróbką drobiową z karmelizowanym jabłkiem / malinami (sezonowo)

Pomidorami koktajlowymi, orzechami włoskimi, grissini i sosem malinowym. 320 g

Z pieczoną kaczką orzechami włoskimi, winogronami, cytrusami i sosem malinowym

240 g

Z polędwicą wołową suszonymi pomidorami, orzechami nerkowca, płatkami parmezanu i sosem balsamicznym

300 g

Cesar z grillowaną piersią kurczaka

230 g

Krem z pomidorów z mozzarellą i oliwą bazyliową

420 g

Brodo-włoski bulion z mięsnymi pierożkami

390 g

Pikantna zupa rybna

500 g

Risotto z pieczoną kaczką, gruszką i sosem serowym

420 g

Risotto z cielęciną, grzybami i oliwą truflową

400 g

Spaghetti pomodoro

380 g

Gnocchi z sosem serowym i szpinakiem

300 g

Tagliatelle z łososiem i szpinakiem w sosie śmietankowym

380 g

Gnocchi z krewetkami i cukinią

400 g

Czarne macaroni z krewetkami i porem na oliwie

400 g

Tagliatelle bianco-nero z krewetkami i szpinakiem na białym winie (lekko pikantne)

400 g

Linguine z owocami morza i świeżymi pomidorami

480 g

Spaghetti bolognese

380 g

Lasagne bolognese z sosem pomidorowym

420 g

Spaghetti a'la carbonara

330 g

Tagliatelle z kurczakiem i brokułami w sosie śmietankowym

400 g

Pappardelle z polędwicą wołową i leśnymi grzybami (danie pikantne)

350 g

Ravioli z serem ricotta, świeżym szpinakiem, masłem i oregano

190 g

Ravioli z łososiem, cukinią mascarpone oraz prażonymi płatkami migdałów

200 g

Ravioli z wołowiną orzechami nerkowca w sosie szałwiowo-maślanym

180 g

Margherita

Sos pomidorowy, ser mozzarella. 290 g

Vegetariana

Sos pomidorowy, ser mozzarella, grillowane warzywa. 410 g

Margherita di bufala

Sos pomidorowy, ser mozzarella di bufala. 290 g

Fresca

Sos pomidorowy, ser mozzarella, mozzarella biała, pomidory, świeża bazylia, oliwa ziołowa. 420 g

Angelo

Sos serowy, ser mozzarella, gorgonzola, szpinak, gruszka, orzech włoski. 380 g

Funghi

Sos mascarpone, ser mozzarella, grzyby leśne, pieczona papryka, cebula. 320 g

Quattro formaggi

Sos serowy, ser mozzarella, ricotta, gorgonzola, parmezan. 350 g

Frutti di Mare

Sos pomidorowy ser mozzarella, owoce morza. 400 g

Cotto

Sos pomidorowy ser mozzarella, szynka. 320 g

Carbonara

Sos carbonara, ser mozzarella, boczek, cebula czerwona. 340 g

Pizza pepperoni

320 g. Sos pomidorowy, ser mozzarella, salami. Wersja dania do wyboru

Capricciosa

Sos pomidorowy, ser mozzarella, pieczarki, szynka. 400 g

Vulcano

Sos pomidorowy, ser mozzarella, salami, gorgonzola, chilli. 380 g

Siciliana

Sos pomidorowy, ser mozzarella, salami łagodne, pieczarki, papryka. 360 g

Parma

Sos pomidorowy ser mozzarella, prosciutto crudo, rukola, Grana Padano. 380 g

Z czosnkiem i oliwą

200 g. Zdjęcie poglądowe

Z suszonymi pomidorami i rozmarynem

200 g. Zdjęcie poglądowe

Eskalopki z kurczaka

Zapiekane z prosciutto crudo, pomidorami i serem mozzarella w sosie winno-maślanym podane z gnocchi (350/170 g)

Polędwiczki wieprzowe z sosem demi glace na risotto

Z gorgonzolą radicchio i orzechami włoskimi. 350/170 g

Eskalopki cielęce a'la saltimbocca

Podane z opiekanymi ziemniakami i warzywnym pappardelle (400/170 g)

Filet z kaczki na rukoli w sosie pomarańczowym podany z purée z batata

390/170 g

Klasyczny

Ser cheddar, pomidor, ogórek, cebula, sałata, sos duński. 600 g

Włoski

Biała mozzarella, pomidor, cebula, rukola, pesto bazyliowe, sałatka. 480 g

Cichy Kącik

Ser cheddar, boczek, pieczarki, pomidor, cukinia, ogórek kiszony, cebula, sałata, sos różowy, sos duński. 600 g

Bigburger Cichy Kącik

Podwójna wołowina, ser cheddar, boczek, pieczarki, pomidor, cukinia, ogórek kiszony, cebula, sałata, sos różowy, sos duński, frytki stekowe. 900 g.

Dorsz na risotto bazyliowym z duszonym w pomarańczach koprem włoskim

400/190 g

Krewetki Królewskie

6 szt. Z czosnkiem i oliwą podane na warzywnym pappardelle z czarnymi grzankami. 435 g

Grillowany filet z łososia podany na marchwi pieczonej

W soku pomarańczowym z glazurą balsamiczną. 400/180 g

Półmisek owoców morza: krewetki królewskie, mule, ośmiornica, ryba

500 g

Mule duszone w białym winie ze świeżymi pomidorami

460 g

Mule w pikantnym sosie pomidorowym

460 g

Mule duszone w białym winie lub pikantnym sosie pomidorowym podane w glinianym garnku

1 kg - danie dla 2-4 osób

Dodatki

Opcje do wyboru. Zdjęcie poglądowe

Tarta cytrynowa

140 g

Tort czekoladowy z nutą malinową

140 g

Sernik z nutą pomarańczową

140 g. Zdjęcie poglądowe

Szarlotka

140 g

Woda Górska Natura

Cisowianka Classique, Perlage 0,7 l

San Pellegrino 0,75 l