ヴィーガンラーメン🍜
国産野菜、国産きのこなど、
食材にこだわった、動物性の
食材を一切使っていないヴィーガン
専門ラーメン店の味をご堪能ください
※写真は7種の野菜を全てトッピング
したものになります。
〇ラーキャベもやし
たっぷりの国産キャベツと
もやしを麺の代わりに食べてい
ただけます。
小麦アレルギーの方や
ダイエッターの方にオススメ。
もちろんトッピングにも。
※キャベツともやしははスープに
入れた状態でのご提供となって
おります。
塩
北海道産昆布、国産椎茸、国産野菜から作られているスープに相性抜群の岩塩から精製されたニガリ成分が少ない塩を使用。 まろやかさとコクのある味わいで、塩味のなかにほのかな甘みを感じられる当店を代表するラーメン。 ※電子レンジで温めてください。トッピングをよけてから600ｗで30秒～5分温めて下さい。
￥1,480
醤油
北海道産小麦や昆布・支笏湖の伏流水を使用して作られた真昆布醤油に、香味野菜や根室産昆布などで更に香りづけをした当店自慢の香りだかい醤油ダレを使用。 あっさりと食べやすい味わいのラーメン。 ※電子レンジで温めてください。トッピングをよけてから600ｗで30秒～5分温めて下さい。
￥1,480
味噌
北海道産味噌2種類、国産味噌1種類を調合し3ヶ月以上熟成させた自家製味噌が自慢。まろやかさと深いコクがあり、食べ応えがあるラーメン。 ※電子レンジで温めてください。トッピングをよけてから600ｗで30秒～5分温めて下さい。
￥1,580
辛塩
香味野菜をふんだんに使い、香り付けをしたごま油と、たっぷりの一味唐辛子で作った自家製ラー油を当店を代表する塩のスープに入れたラーメン。塩のまろやかでコクがあるスープにも相性抜群。 ※電子レンジで温めてください。トッピングをよけてから600ｗで30秒～5分温めて下さい。
￥1,680
辛醤油
香味野菜をふんだんに使い、香り付けをしたごま油と、たっぷりの一味唐辛子で作った自家製ラー油を、材料にこだわった特製醤油ダレを使用した醤油スープに入れたラーメン。爽やかな辛さがクセになる味わい。 ※電子レンジで温めてください。トッピングをよけてから600ｗで30秒～5分温めて下さい。
￥1,680
辛味噌
香味野菜をふんだんに使い、香り付けをしたごま油と、たっぷりの一味唐辛子で作った自家製ラー油を食べ応えたっぷりの味噌スープに入れたラーメン。ピリ辛の中で1番の人気。 ※電子レンジで温めてください。トッピングをよけてから600ｗで30秒～5分温めて下さい。
￥1,680
抹茶塩
塩ラーメンのまろやかさとコクに加え、抹茶の香りと風味が楽しめるラーメン。スープは深い抹茶色。抹茶風味が強すぎない上品な味わい。 ※電子レンジで温めてください。トッピングをよけてから600ｗで30秒～5分温めて下さい。
￥1,680
抹茶味噌
味噌ラーメンのまろやかさと深いコクに加え、抹茶の香りと風味が楽しめるラーメン。スープは深い抹茶色。抹茶と濃厚な味噌の風味が感じられます。 ※電子レンジで温めてください。トッピングをよけてから600ｗで30秒～5分温めて下さい。
￥1,680
激辛味噌
こだわりの味噌ダレと、特製ラー油を使用した激辛の味噌ダレは辛さの中に絶妙な味噌の甘味を感じます。 ※辛みが非常に強いのでご注意ください。 ※電子レンジで温めてください。トッピングをよけてから600ｗで30秒～5分温めて下さい。
￥1,780
サイドメニュー🥟
ラーメンのお供にぜひどうぞ。
ヴィーガン餃子
蒸し焼きにしているので皮がもちもち。キャベツの甘みと大豆ミートの相性が良い。ラーメンのお供に是非どうぞ。
￥880
麻婆丼
大豆ミートと香味野菜を甜面醤などで濃厚に味付け。ラーメンのお供に食べたくなる丼物です。※電子レンジで温めてください。600ｗで30秒～2分温めて下さい。
￥1,080
パリパリ大豆ミート
大豆ミートをパリパリに揚げて甘ダレで味付けした、 お酒にも合う1品です。
￥550
大豆ミート丼
パリパリ大豆ミートをご飯に乗せ、豆乳マヨネーズで こってり感をだしたチャーシュー丼に負けない ラーメンに合う丼物です。
￥1,080
コロコロメンマ
コロコロの角切りメンマを醤油ベースで味付けした、ご飯のお供やお酒のツマミにピッタリな商品です！
￥550