ピンサ（ピザ）🍕
当店の「ピンサ」は一般的なピッツァの生地に比べ高い加水率でイースト菌の使用量を最低限におさえ低温長時間発酵をさせています。そのため消化しやすく外はクリスピー、中はフワッとした食感が特徴です。
モルタデッラハムと黒トリュフのピンサ
ボローニャ産モルタデッラハム(IGP)、アジアーゴチーズ、黒トリュフソースが乗ったピンサです。
￥1,980
人気
アマトリチャーナ風ピンサ
トマトソース、パンチェッタ、モッツァレッラとペコリーノチーズが乗った親しみやすい味のピンサです。
￥1,980
サルシッチャのピンサ
イタリア産ソーセージのサルシッチャ、爽やかな酸味のフレッシュチーズ・ストラッキーノ、自家製野菜のマリネが乗ったピンサです。
￥1,980
激辛ピンサ
カラブリア産ンドゥイア、唐辛子を練り込んだサラミ、自家製唐辛子オイルとモッツァレッラチーズが乗ったピンサです。辛いもの好きの人には１度は食べていただきたい１品です。
￥1,980
ゴルゴンゾーラと燻製生ハムのピンサ
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、燻製生ハム（スペック）、モッツァレッラチーズが乗ったチーズを強く感じられる１品です。
￥1,980
人気
肉料理🍖
メインにお肉料理はいかがでしょうか。
イタリアンミートボール(4つ)のトマト煮込み
イタリアンサラミをふんだんに使った代表的な家庭料理。ゴロッと大きなミートボールが４つ入ったガッツリ系の肉料理です。
￥1,380
チーズ・サラミ🧀
イタリア産のチーズをお楽しみください。
サラミとチーズの盛り合わせ
イタリア産サラミ４種(80g)とイタリア産チーズ４種(80g)盛り合わせです。
￥2,180
生ハムとコッパの盛り合わせ
パルマ産生ハム、サンダニエーレ産生ハム、アジアーゴ産燻製生ハム（スペック）、パドヴァ産コッパの盛り合わせです。
￥2,180
チーズの盛り合わせ
イタリア産ソフトチーズ、セミハードチーズ、ハードチーズ、ウォッシュチーズ、青カビチーズ等（合計６種、約100g）です。
￥2,280