BRUNCH
Jarný nebryndzový bagel
domáci bagel plnený vegbryndzovou nátierkou, pečeným údeným tempehom a zeleninkou (1,6,11)
7,50 €
Happy "tuniak" bagel
domáci bagel plnený vegan tuniakovou nátierkou, kukuricou, avokádom a zeleninkou (1,6,10,11)
7,50 €
Proteinová sladká miska
domáca mandľová granola s brusnicami a bzl. ovsenými vločkami, domáci jogurt z fermentovaných kešu, marhuľovo - pistáciový krém, ovocie (8)
8,00 €
Vegparižak (bezlepkové)
náš domáci vegánsky parížsky šalát (6,10)
4,00 €
Happy „treska“ (bezlepkové)
náš domáci šalát na spôsob tresky (6,10)
4,00 €
"After Gym" smoothie
arašidové maslo (5), banán, bezlepkové ovsené vločky, ovsené mlieko (1), kakao 250ml
4,90 €
Ginger shot
zázvor, pomarančová a citrónová šťava 0,05l
3,90 €
BALANS OBEDY
PIATOK Polievka
Cícerová polievka s pórom a vegsmotanou
3,00 €
STREETFOOD
Balans burger (možnosť bezlepkovej verzie)
domáca nomeat placka /bezlepková/ s plátkom vegansyru, čatní z červenej cibule, nakladané uhorky, paradajky, šalát, mayo, french dip (1,6,10,11)
11,50 €
Pink King burger (možnosť bezlepkovej verzie)
chrumkavý “rezeň” s vegansyrom, nakladané šalátové uhorky, červená cibuľa, šalát, mayo, chrenovo - brusnicový dip, domáca špaldová žemľa (1,6,10,11)
12,50 €
Kubano sandwich
grilované plátky seitanu marinované v citrusovej “mojo” marináde, vegan cheddar, tempehová slanina, kyslé uhorky, sladká horčicová mayo, domáce špaldové pečivo (1,6,10)
11,50 €
Quesadilla
hokkaidová pasta, vegansyr, nomeat placičky, čierna fazuľa, kukurica, omáčka Tisíc ostrovov Podávame s chrenovo - brusnicovým dipom (1,6,10) 250g
9,00 €
Kalifornia burrito
pečené trhané robi mäso, vegansyr, avokádo, domáce hranolky (v burrite), mayonéza, kečup (1,6,10) 380g
11,00 €
Mexico bowl (bezlepkové)
ryža, harrisa maslové fazule a čierne fazule, kukurica, nomeat guličky s vegsyrom, nakladaná zelenina, kukuričné nachos, jalapeno dip (6,10) 400g
12,00 €
Sloppy Joe
mleté vegemäso s beluga šošovicou a vegan syrom na spôsob Sloppy Joe, domáce hranolky, BBQ omáčka, dip z pečeného vegansyra, nakladané papričky (1,6,10) 400g
12,00 €
ŠPECIÁLY
Hokkaido kari krém s gyozou
jemná krémová polievka domáca gyoza s cícerovou - beluga plnkou, wasabi espuma, pražené tekvicové semienka, gaštany, tekvicový olej (gyoza 1) 480g
9,50 €
Balans "schnitzel" (bezlepkové)
náš vegánsky rezeň, opekané baby zemiaky s červenou cibuľou a uhorkami v sladko - kyslom náleve, bylinková mayonéza (6,10) 450g
12,50 €
Ravioli
domáce bio cviklové ravioli plnené hríbovým pestom s orechami a bylinkami, krémová nesyrová omáčka, hubovo - šalviový olej, vegklobásková drť, grilované šampiňóny, vegparmezán (1,6,8)
15,50 €
Jack Rendang
Indonézsky pokrm s jackfruitom, kokosovým mliekom a pikantnou domácou pastou jazmínová ryža, čerstvý koriander, domáca špaldová pita, Gol Gappa guličky (1,6,11) 450g
13,50 €
Happy fish bowl (bezlepkové)
Vyprážané zelerové “rybie” sticky, jazmínová ryža, pečený batát v sezame, hráškové pyré, nakladaný zázvor, šalát, french dip, batátový chips, nakladaná zelenina, limetka (6,9,10,11) 450g
13,50 €
Sladká bodka (dezert)
Čoko - kokosové hniezdo, bio nugátový krém, rakyníkové glazé, lieskové orechy a pistácie (1,6,8)
8,50 €
HRANOLKY, OMÁČKY
Hranolky
domáce dvakrát fritované hranolky na spôsob belgických 250g
5,50 €
Mayo
domáca vegánska mayonéza (6,10)
2,00 €
Kečup
2,00 €
Tisíc ostrovov
naša domáca kečupová mayonéza /milujú deti :) (6,10)
2,00 €
BBQ
mayonéza s BBQ omáčkou (6,10)
2,00 €
Jalapeño dip
pikantné (6,10)
2,00 €
VEGAN DELI
Vegparižak (bezlepkové)
náš domáci vegánsky parížsky šalát obsahuje 6,10
4,00 €
NÁPOJE
On Lemon - Cola
zdravšia alternatíva Coca-Coly 330ml
3,80 €
On Lemon - Pomaranč
330ml
3,80 €
On Lemon - Egreš
330ml
3,80 €
On Lemon - Ananás
3,80 €
Pijo Bio marhuľa - jablko
100% šťava 250ml
3,50 €
Bio šťava Multivitamín
Bio Voelkel 100% šťava 200ml
3,50 €
Bio šťava Pomaranč
Bio Voelkel 100% šťava 200ml
3,50 €
Jablčnô Bylinka
275ml
3,50 €
Jablčnô Sajder
275ml, obsahuje alkohol
3,50 €
Nilio Zero Power
nealko "ležiak", svetlé 330ml
3,90 €
Nilio Great Warrior
nealko pivo s príchuťou "mango - citrón", izotonické 330ml
3,90 €
Perlivá Minerálka
Voslauer 330ml
2,50 €
Sulinka
alkalická kyselka, výborná na trávenie 330ml
2,80 €