POLIEVKY
Boršč
tradičné východoslovanské jedlo, jednou z ingrediencii ktorého je cvikla, ktorá mu dodáva charakteristickú sýtu farbu. Nezameniteľné ingrediencie v každom recepte sú teda cvikla, paradajkový pretlak, kôpor, zemiaky, cibuľa a mrkva. 300 g / obsahuje: 7
7,90 €
Charčo po gruzínsky
gruzínska národná polievka z hovädzieho mäsa, s ryžou, vlašskými orechmi, paradajkami a tkemali –gruzínskou slivkovou omáčkou 300 g / obsahuje: 8
7,90 €
Soljanka
Soljanka je hustá polievka, ktorá sa pozostáva zo zmesi kusov mäsa, klobásy či salámy, olív a nakladaných uhoriek. Veľmi často sa podáva so smotanou a s kúskom citróna, ktorý jej dodáva kyslú chuť.
7,90 €
Okroška - polievka
Studená letná osviežujúca polievka, plná vitamínov. uhorka šalátová, reďkovka, vajcia, zemiaky, kuracie stehná, cibuľka jarná, vňať kôprová, vňať petržlenová soľ, korenie čierne mleté, smotana kyslá, horčica, chren, kefír.
6,90 €(350 g, 19,71 €/kg)
CHAČAPURI
Chačapuri po megrelsky
Megruli chačapuri je tenko vyvaľkané cesto s bohatou syrovou plnkou. Na rozdiel od adžarského chačapuri má okrúhly tvar a vrch koláča sa posype ešte jednou vrstvou syra. 500 g / obsahuje: 1, 3, 7
11,90 €
Chačapuri po adžarsky
Adžarské chačapuri je vizitkou Adžarska. Má formu lode, preto ho niekedy nazývajú aj Loďkou. Plnka chačapuri pozostáva zo syra, vajcia a masla, pričom vajce a maslo sa pridávajú až na konci prípravy. Chačapuri sa konzumuje rukami, odlamujú sa kúsky cesta a namáčajú sa do syrovo-vaječnej plnky. 500 g / obsahuje: 1, 3, 7
11,90 €
Kubdari
Kubdari je gruzínsky koláč s mäsom. Kubdari sa pripravuje z čerstvého hovädzieho a bravčového mäsa. Je veľmi aromatické, keďže sa doňho pridáva veľa gruzínskych byliniek. 500 g / obsahuje: 1, 3, 7
12,90 €
HLAVNÉ JEDLÁ
Adžikiani
Šťavnatá dusená morka s gruzinskym korením a paradajkmai vo vlastnej šťave
9,85 €
Gruzínske vegetariánske jedlo - Adžapsandali
Dusená zelenina - baklažán, červená a zelená paprika, cibuľa, cesnak, koriander, paradajková šťava, gruzínske korenie
9,85 €(350 g, 28,14 €/kg)
Ostri
Gruzínsky Ostri je ľahký pikantný hovädzí guľáš s množstvom zeleniny, ktorý je v Gruzínsku veľmi obľúbený tak doma, ako aj v reštauráciách. Toto jedlo je neuveriteľne aromatické, mierne pikantné a veľmi chutné. Má pomerne bohatú chuť a hustú konzistenciu. 450 g
11,85 €
Odžachuri bravčové mäso vyprážané so zemiakmi.
bravčové mäso, zemiaky, paprika, cesnak, cibuľa, koriander
9,85 €(350 g, 28,14 €/kg)
Škmeruli
Dusené kurča v mliečno-cesnakovej omáčke a gruzínskými koreňmi
9,85 €
Lobio červená fazuľa 350g
Lobio – majstrovské dielo národnej gruzínskej kuchyne V Gruzínsku je lobio varené v každom dome. Konštantnými zložkami sú fazuľa, cibuľa, koriander a korenie: ucho-suneli, koriander, tkemali, vlašské orechy.
9,85 €(350 g, 2,81 €/100g)
Jachni
Hovädzie mäso na omáčke z vlašských orechov
12,85 €
Peľmene z bravčového a hovädzieho mäsa
300 g / obsahuje: 1, 3, 7
9,85 €
Peľmene s morčacím mäsom
300 g / obsahuje: 1, 3, 7
9,85 €
Vareniky so zemiakmi
300 g / obsahuje: 1, 3, 7
9,85 €
Vareniky so zemiakmi a s kuracou pečeňou
300 g / obsahuje: 1, 3, 7
9,85 €
Vareniky so slaným tvarohom
300 g / obsahuje: 1, 3, 7
9,85 €
Vareniky s kapustou
300 g / obsahuje: 1, 3, 7
9,85 €
Bryndzové pirohy
300 g / obsahuje: 1, 3, 7
9,85 €
Vareniky so syrom mozzarella
300 g / obsahuje: 1, 3, 7
9,85 €
Vareniky so sladkým tvarohom
300 g / obsahuje: 1, 3, 7
9,85 €
Vareniky so sladkým tvarohom a lesnými ovociami.
300 g / obsahuje: 1, 3, 7
9,85 €(300 g, 32,83 €/kg)
Vareniky so sladkým tvarohom a jahodami
9,85 €(300 g, 32,83 €/kg)
ŠALÁTY
Gruzínsky šalát
uhorka, paradajka, červená cibuľa, vlašské orechy (orechova omacka), svanská soľ, bazalka, petržlen, olej 350 g / obsahuje: 8
9,85 €
Pkhali- jedlo z pyré zeleniny: kapusta, repa, špenát
Pkhali- jedlo z pyré zeleniny: kapusta, repa, špenát
8,85 €(200 g, 44,25 €/kg)
OMÁČKY
Kyslá smotana
0,95 €
CHLIEB/LAVAŠ
Chlieb
0,50 €
NÁPOJE
NÁPOJE
Svetoznáma minerálna sýtená voda Borjomi 500 ml v skle z Gruzínska
pomáha pri žalúdočných problémoch, problémoch s črevami, pečeňou, ľadvinami a močovými cestami je jednou z najlepších vôd na trávenie podporuje prečistenie celého organizmu
3,60 €(500 ml, 7,20 €/l)
Gruzínska limonáda Zedazeni Feijoa
3,60 €(500 ml, 7,20 €/l)
ČERVENÉ GRUZÍNSKE VÍNA
Červené vína - Gruzínske vína
Kindzmarauli- červené, polosladké
Víno vyrobené z odrody Saperavi z mikroregionu Kindzmarauli v regióne Kakheti v Gruzínsku. Toto víno ma temne rubínovu farbu, charakteristickú sladkú chuť bobuľového ovocia, čeresní a čierneho korenia. Odporúčané je podávať pri teplote 16 -18 °C. Výborne sa hodí ako dezertné víno k divine a vyzretým syrom.
14,95 €(750 ml, 12 % obj., 19,93 €/l)
Khvanchkara- červené, polosladké
Víno vyrobené z dvoch odrôd hrozna Alexandrouli a Mujuretuli vypestovaného v západnej časti Gruzínska v regióne Racha. Rozmanitosť chutí je typická pre sladké víno z tejto oblasti. Jemne červená farba a aróma vína pripomína maliny, granátové jablko a sladké mandle. Víno sa odporúča podávať k mäsu a vyzretým syrom.
29,95 €(12 % obj.)
Saperavi- červené suché víno
víno má tmavo rubínovú farbu a bohatú arómu červenej čerešne, čiernych ríbezlí, sliviek a vanilky
14,95 €(750 ml, 12,5 % obj., 19,93 €/l)
GRUZÍNSKE PIVÁ
Gruzínske PIVO
Gruzínske pivo 5%
3,60 €(500 g, 5 % obj., 7,20 €/kg)