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MERCHANDISE
T-Shirt Crazy Tuna
€29.90
T-Shirt Kiss My Ass
€29.90
T-Shirt Samurai
€29.90
SPECIAL RAMEN
Special Chef's Ramen
Mosshammer faschiertes Schweinefleisch, Gurken, Pak Choi, Koriander, hausgemachte Chilipaste, Nitamago, Jungzwiebeln
€18.50
Special Chef's Veggie Ramen
Shiitake, Gurken, Koriander, hausgemachte Soße, Jungzwiebeln
€17.00
RAMEN
Tonkotsu Classic Ramen
Chashu, Nitamago, Jungzwiebeln
€17.00
Tonkotsu Black Spicy Ramen 🌶️
Chashu, Nitamago, hausgemachtes Chiliöl schwarzer Knoblauch, Jungzwiebel
€17.50
Tan Tan Ramen
Tan Tan Ramen oder Tan Tan Miso Ramen
€17.50
Crispy Chicken Ramen
Knuspriges Huhn aus Österreich Nitamago, Shiitake, Jungzwiebel
€16.00
Roast Beef Ramen
Mosshammer Rib-Eye, hausgemachte Chilipaste Nitamago, Jungzwiebeln
€24.00
Veggie Ramen
Tofu, Shiitake, Pak Choi, Sojasprossen
€15.00
DONBURI
Crispy Tori Don
Knusprige Hühnerkeulen, Reis, Gemüse, Teriyaki-Soße, Jungzwiebeln
€17.00
Crazy Salmon Don
Zart-gegrilltes Lachsfilet, Reis, Gemüse, Kaviar, süße Sojasoße, Chili-Mayonnaise, Ingwer
€19.50
Chashu Don
Marinierter Schweinebauch, Reis, Gemüse, Kaviar, Chili-Mayonnaise, Unagi-Soße, Jungzwiebeln
€17.50
CURRY
Spicy Tuna Ball Curry
Thunfischbällchen, Curry, Ingwer, Reis
€18.50
Tempura Curry
Tempura, Curry, Reis, Ingwer
€16.50
Veggie Tempura Cury
Gemüse Tempura, Curry, Reis, Ingwer
€16.50
MEMORI SELECTIONS
Crispy Tuna Roll
6 Stück Sushireis, Tempuramantel, Tuna-Tatar
€14.00
Crazy Salmon Roll
8 Stück Zartgegrilltes Lachsfilet, Avocado, Gurken, Tobiko, Jungzwiebeln, Chili-Mayonnaise
€18.50
Rock Shrimp Roll
8 Stück Tuna-Tatar, Gurken, Garnelen-Tempura, japanische Mayonnaise, Unagi-Soße
€17.50
Spicy Tuna Roll 🌶️
8 Stück Tuna-Tatar, Gurken
€16.50
Special Tuna Roll
8 Stück Thunfisch, Schneekrabben, Avocado, Gurken, Tobiko
€18.50
Kürbiskern Roll
8 Stück Garnelen-Tempura, Avocado, Kürbiskern, Kürbiskern-Mayonnaise
€16.50
Sunset Roll
8 Stück Garnele Tempura, Avocado, Gurke
€16.50
Veggie Roll
6 Stück Inari, Avocado, Gurken, Salat, Daikon
€9.50
Avocado Roll
6 Stück Avocado
€7.00
Kappa Roll
6 Stück Gurken
€6.00
Daiko Roll
6 Stück Rettich
€6.00
Special Udon Tsuyu
Udon, Chicken, Gemüse
€17.50
APPETIZERS
Edamame
Sojabohnen, Meersalz, Knoblauch auf Wunsch
€5.50
Agedashi Tofu
Tofu, Dashi, Rettich, Ingwer, Katsuobushi
€8.50
Sake Aburi
Lachs, Yuzu, Ingwer, Jungzwiebeln, Sesamöl
€13.00
Tuna Tataki Wakame
Weisser Thunfisch Sashimi, Wakame, Sumomono-marinierte Sojasoße, Yuzu
€13.00
Roast Beef Sashimi
Mosshammer Rib-Eye, Salsa, Ponzu
€10.00
Gyoza Buto oder Yasai
Teigtaschen, Variation deiner Wahl
€7.50
Spicy Tuna Balls 🌶️
Thunfischbällchen, Panko
€8.50
Karaage
Knusprig frittierte Hühnerkeulen
€9.50
Kimchi Fries 🌶️
Süßkartoffel fries, fermentierter Chinakohl
€7.50
Japanischer Krautsalat
Mariniertes Rotkraut
€4.50
Sunomono
Japanischer Gurkensalat
€4.50
Kimchi 🌶️
Fermentierter Chinakohl, nach Schwiegermamas Rezept
€5.50
Gyoza Yasai
Teigtaschen mit Gemüse
€8.50
Miso Suppe
Dashi, Miso, Tofu, Wakame
€5.50