This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
📦
Poplatky za obaly jsou již zahrnuty v ceně.
Příbor
CZK 3.00
🌟 SPECIALNÍ NABÍDKA
CHŘESTOVÝ KRÉM
jemná chřestová polévka se smetanou a bylinkovým olejem (1, 7, 9, 12)
CZK 104.00(330 ml, CZK 315.15/l)
ZELENÝ A BÍLÝ CHŘEST
s holandskou omáčkou, vařenými bramborami a zastřeným vejcem (bez lepku) (3, 7, 9, 12)
CZK 275.00(150 g, CZK 1,833.33/kg)
🍲 POLÉVKY
Hovězí vývar
s játrovými knedlíčky a zeleninou julliene (1, 9) + box 15,-
CZK 90.00(330 ml, CZK 272.73/l)
ZELŇAČKA S KLOBÁSOU
ze kysaného zelí s paprikovou klobásou, bramborami a zakysanou smetanou + box 25,-
CZK 105.00(330 ml, CZK 318.18/l)
🍗 HLAVNÍ JÍDLA
Svíčková na smetaně
připravená z hovězího zadního v kořenové zelenině s citrónem a hořčicí, houskový knedlík, brusinky (1, 3, 7, 9, 10) + box 25,-
CZK 260.00(200 g, CZK 1,300.00/kg)
Vepřové řízky
z kotlety, obalené v trojobalu se šťouchanými bramborami s cibulkou (1, 3, 7) + box 20,-
CZK 275.00(200 g, CZK 1,375.00/kg)
“Potrefená kachna“
konfitované kachní stehno v sádle, dušené zelí, bramborový knedlík, vídeňská cibulka (1) + box 20,-
CZK 325.00(350 g, CZK 928.57/kg)
Bramborové chipsy
osmažené plátky brambor, ochucené slaninovou solí, podávané s naší tatarkou a pikantní salsou (1) + box 30,-
CZK 156.00(200 g, CZK 780.00/kg)
Cheeseburger z hovězího masa
grilované mleté hovězí maso v brioškové housce se sýrem ementál, opečenou slaninou, rajčetem, červenou cibulí a kyselou okurkou, pikantní majonéza, BBQ omáčka, smažené hranolky + box 30,-
CZK 355.00
Zauzená hovězí líčka
tažená v kořenové zelenině, červeném víně a rajčatovém protlaku, námi zauzená, podávaná na bramborové kaši (bez lepku) (3, 7, 9, 10) + box 20,-
CZK 330.00(200 g, CZK 1,650.00/kg)
Smažený sýr
sýr Eidam podávaný s hranolkami a naší tatarskou omáčkou + box 25,-
CZK 223.00(100 g, CZK 2,230.00/kg)
Filet z lososa
podávaný s grilovanou sezónní zeleninou, citrónový olej + box 20,-
CZK 395.00(200 g, CZK 1,975.00/kg)
HOVĚZÍ RUMP STEAK
steak z hovězí květové špičky s lanýžovou omáčkou a pečenou bramborou ve slupce s bylinkovým tvarohem + box 20,-
CZK 409.00(200 g, CZK 2,045.00/kg)
CHICKEN WINGS
pečená kuřecí křídla v sladké chilli marinádě, podávaná s čerstvou zeleninou, česnekový dip + box 30,-
CZK 264.00(500 g, CZK 528.00/kg)
VEPŘOVÉ KOLENO BEZ KOSTI
pomalu pečené vepřové koleno ve vakuu, hořčice, čerstvý křen, rozpečený chléb + 30,- Kč
CZK 329.00(500 g, CZK 658.00/kg)
VEPŘOVÝ TRHANÝ BBQ BURGER
trhané vepřové maso ochucené BBQ omáčkou v brioškové housce se sýrem cheddar, červená cibule a jalapeňos papričky, polníček, smažené hranolky, BBQ omáčka, pikantní majonéza + box 30,-
CZK 355.00(200 g, CZK 1,775.00/kg)
VEPŘOVÁ PANENKA S HLÍVOU KRÁLOVSKOU
připravená metodou sous-vide, podávaná na šťouchaných bramborách se slaninou a jarní cibulkou, grilovaná královská hlíva ústřičná
CZK 389.00(200 g, CZK 1,945.00/kg)
KUŘECÍ SUPREME
podávané s cheddarovou omáčkou a pečenými paprikami na bylinkovém másle + box 20,-
CZK 305.00(200 g, CZK 1,525.00/kg)
PIVNÍ CHILLI GULÁŠ
ostřejší guláš z hovězího krku podlévaný pivem, zahuštěný cibulí, podávaný s houskovým knedlíkem + 20,- box
CZK 255.00(200 g, CZK 1,275.00/kg)
TENNESSEE ŽEBRA
vepřová žebra pečená v pikantní Tennessee marinádě, podávaná s kukuřičným klasem, česnekový dip +25,- box
CZK 370.00(650 g, CZK 569.23/kg)
🍝 TĚSTOVINY
Špagety „aglio olio e peperoncino“
čerstvé těstoviny s extra virgin olivovým olejem, česnekem, petrželkou, chilli papričkami a parmazánem (1, 3, 7) + box 20,-
CZK 230.00(200 g, CZK 1,150.00/kg)
Tagliatelle s kuřecím masem
čerstvé těstoviny s kousky kuřecího masa, špenátem a smetanou, sypané Parmazánem + box 20,-
CZK 265.00(300 g, CZK 883.33/kg)
bezlepkové těstoviny aglio olio e peperoncino
těstoviny s extra virgin olivovým olejem, česnekem, petrželkou, chilli papričkami a parmazánem (1, 3, 7) + box 20,-
CZK 230.00(200 g, CZK 1,150.00/kg)
bezlepkové těstoviny s kuřecím masem
těstoviny s kousky kuřecího masa, špenátem a smetanou, sypané Parmazánem + box 20,-
CZK 265.00(300 g, CZK 883.33/kg)
ITALSKÉ KRÉMOVÉ RISOTTO S GRILOVANÝMI KREVETAMI
jemné italské krémové risotto s bazalkovým pestem, grilované krevety s petrželkou
CZK 285.00(300 g, CZK 950.00/kg)
👦 DĚTSKÁ JÍDLA
Kuřecí řízek
smažený v cornflakes nebo jako přírodní, smažené hranolky + box 20,-
CZK 165.00(100 g, CZK 1,650.00/kg)
Dětská svíčková
svíčková omáčka s masem a houskovým knedlíkem + box 20,-
CZK 165.00(100 g, CZK 1,650.00/kg)
🥗 SALÁTY
Caesar
římský salát se slaninou, vejcem, parmazánem, krutóny a plátky grilovaných kuřecích prsíček s „Caesar“ dresinkem (1, 3, 4, 7, 10) + box 20,-
CZK 266.00(300 g, CZK 886.67/kg)
Selský salát
obalená kuřecí prsa v cornflakes, čerstvá zelenina, brambory, lupínky parmazánu, toast se sýrem a vejcem (1, 3, 7, 10) + box 20,-
CZK 270.00(350 g, CZK 771.43/kg)
Rozpečený kozí sýr na toustu
podávaný na mixu holandských salátů s rukolou, cherry rajčaty a vlašskými ořechy, medový dresink (1, 3, 7, 8, 9,10) + box 20,-
CZK 278.00(250 g, CZK 1,112.00/kg)
🍚 PŘÍLOHY A OMÁČKY K POKRMŮM
Smažené bramborové hranolky
CZK 63.00
Šťouchané brambory
se slaninou a jarní cibulkou
CZK 63.00
Salát coleslaw
CZK 100.00
Bylinková bageta
CZK 63.00
BBQ omáčka
CZK 43.00
Tatarská omáčka
CZK 43.00
Česnekový dip
CZK 43.00
Grilovaná zelenina
CZK 100.00
Sweet chilli
CZK 43.00
Bramborová kaše
CZK 63.00
Pečená brambora
s bylinkovým tvarohem
CZK 90.00
🍰 DEZERTY
Nugátové knedlíčky
tvarohové knedlíčky plněné nugátem, obalené v perníku, servírované na sladké zakysané smetaně s karamelem (1, 3, 7) + box 20,-
CZK 135.00(2 pcs, CZK 67.50/pc)
Cheesecake
tvarohový dezert s lesním ovocem + box 20,-
CZK 125.00(1 pc, CZK 125.00/pc)
🍷 VÍNA
75cl
Chardonnay Austerlitz
PS/suché, Spielberg
CZK 450.00(12% vol)
Zweigeltrebe Rosé
PS/polosuché, Spielberg
CZK 450.00(12% vol)
Petit Chablis Durup
Burgundy, AOC, Chardonay, suché
CZK 715.00(12% vol)
Grangeneuve
Moelleux, AOC bordeaux Blanc,100% Sémillion, sladké
CZK 360.00(12% vol)
Chianti Classico
DOCG Villa la Lellera / suché
CZK 620.00(12% vol)
Charmat
Brut, Vinselekt Michlovský
CZK 380.00(12% vol)
Prosecco Vila Cornado
CZK 450.00(12% vol)
Möet Chandon Brut Imperial
CZK 1,750.00(12% vol)
Rulandské Šedé - Polosuché
polosuché / Starý Vrch 75cl, bílé
CZK 360.00(12% vol)
Rulandské Šedé - Suché
kabinet / suché / Mádl 75cl, bílé
CZK 430.00(12% vol)
Tramín Červený - Polosuché
polosuché / Stará Vinice 75cl, bílé
CZK 460.00(12% vol)
Veltlínské Zelené Beton - Suché
suché / Mádl 75cl, bílé
CZK 400.00(12% vol)
Pálava - Polosladké
polosladké / Svatá Barbora 75cl, bílé
CZK 450.00(12% vol)
Frankovka - Suché
suché, Dufek 75cl, červené
CZK 360.00(12% vol)
Merlot - Polosladké
polosladké / Harmonia Vini Selection 75cl, červené
CZK 360.00(12% vol)
Riesling Dry - Suché
loosen bros / Mosel, suché 75cl, bílé
CZK 520.00(1.2% vol)
Veltlínské Zelené - Suché
Fink, Wachau, suché 75cl, bílé
CZK 490.00(12% vol)
Primitivo - Suché
suché / Cantine de Falco - Itálie 75cl, červené
CZK 450.00(12% vol)
Pinot Grigio D.O.C - Suché
Vini Tonon Veneto / suché 75cl, bílé
CZK 460.00(12% vol)
Bohemia Demi Sec
75cl
CZK 380.00(12% vol)
🍻 PIVO
Staropramen Jedenáctka 2 l
čepované, nepasterizovaný, PET 10,-
CZK 258.00(5% vol)
🍺 NEALKOHOLICKÁ PIVA
Staropramen nealko 0,33 l
lahev
CZK 55.00
🥤 NEALKO
Coca-Cola 0,33 l
plech
CZK 54.00
Red Bull 0,25 l
plech
CZK 80.00
Coca-Cola 0,33 l
sklo, lahvička 3,-
CZK 61.00
Coca-Cola zero 0,33 l
sklo, lahvička 3,-
CZK 61.00