Radegastovna Rex

Ubrousky

Žampionový krém

1. Vepřová líčka na kořenové zelenině a červeném víně

1. Vepřová líčka na kořenové zelenině a červeném víně s bramborovou kaší

2. Rizoto s kuřecím masem a zeleninou, sypané sýrem, kyselý okurek

2. Rizoto s kuřecím masem a zeleninou, sypané sýrem, kyselý okurek

3. Smažený sýr Eidam

3. Smažený sýr Eidam s vařenými brambory s petrželkou a domácí tatarskou omáčkou

4. Anglický roastbeef

4. Anglický roastbeef s pepřovou omáčkou, pečenými bylinkovými brambory a křenovou remuládou

Hrstková

1. Srnčí gulášek s červenou cibulkou

1. Srnčí gulášek s červenou cibulkou, feferonkou a domácím houskovým knedlíkem

2. Pikantní masová směs s čerstvou zeleninou a hranolky

2. Pikantní masová směs s čerstvou zeleninou a hranolky

3. Smažený sýr Eidam

3. Smažený sýr Eidam s vařenými brambory s petrželkou a domácí tatarskou omáčkou

4. Anglický roastbeef

4. Anglický roastbeef s pepřovou omáčkou, pečenými bylinkovými brambory a křenovou remuládou

Česnečka s chlebovými krutony

1. Pečené kuřecí stehno se zeleninou s dušenou basmati rýží

1. Pečené kuřecí stehno se zeleninou s dušenou basmati rýží

2. Smažený holandský řízek se sýrem

2. Smažený holandský řízek se sýrem a šťouchanými brambory se slaninou

3. Smažený sýr Eidam

3. Smažený sýr Eidam s vařenými brambory s petrželkou a domácí tatarskou omáčkou

4. Anglický roastbeef

4. Anglický roastbeef s pepřovou omáčkou, pečenými bylinkovými brambory a křenovou remuládou

Brokolicový krém

1. Medailonky z vepřové panenky

1. Medailonky z vepřové panenky ve smetanové omáčce se sušenými rajčaty, steakové hranolky

2. Zapečené těstoviny s uzeným masem, kyselý okurek

2. Zapečené těstoviny s uzeným masem, kyselý okurek

3. Smažený sýr Eidam

3. Smažený sýr Eidam s vařenými brambory s petrželkou a domácí tatarskou omáčkou

4. Anglický roastbeef

4. Anglický roastbeef s pepřovou omáčkou, pečenými bylinkovými brambory a křenovou remuládou

Uzená s kroupami

1. Smažené kuřecí řízečky

1. Smažené kuřecí řízečky s mačkanými brambory s jarní cibulkou a rajčatovým salátkem

2. Segedínský guláš

2. Segedínský guláš zjemněný smetanou s domácím houskovým knedlíkem

3. Smažený sýr Eidam

3. Smažený sýr Eidam s vařenými brambory s petrželkou a domácí tatarskou omáčkou

4. Anglický roastbeef

4. Anglický roastbeef s pepřovou omáčkou, pečenými bylinkovými brambory a křenovou remuládou

Krémová valašská kyselice s hříbky

0,33 l, (A. 1a,7)

Slepičí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0,33 l, (A. 1a, 3,9)

Filírovaný hovězí Flank steak

s koňakovo-pepřovou omáčkou a steakovými hranolky

Špikovaná vepřová panenka slaninou

s hříbkovou omáčkou a restovaným brambory grenaille

Pečená vepřová bbq žebírka

s hořčicí, křenem, salátem coleslaw a čerstvým chlebem

Kuřecí prso supreme s grilovanou zeleninou

omáčko demi-glace a brambory grenaille

Steak z vepřové krkovice

s fazolovými lusky se slaninou, cibulkou, omáčkou demi-glace a domácími bramboráčky

Kuřecí roláda plněná špenátem a sýrem

s bylinkovou omáčkou a bramborovou kaší

Smažený řízek

na výběr kuřecí prso nebo vepřová panenka, se šťouchanými bramborami s cibulkou a slaninou, 150g, (A. 1a, 3,7)

Hovězí svíčková na smetaně

s brusinkovým terčem a domácím houskovým knedlíkem, 150g, (A. 1a,3,7)

Pivní guláš z hovězí kližky

s domácím houskovým knedlíkem, 150g, (A. 1a, 3,7)

Smažený sýr

na výběr Eidam nebo Hermelín, s hranolky a domácí tatarskou omáčkou, 150g, (A. 1a,3,7)

Bacon burger

šťavnaté hovězí maso s křupavou slaninou, listovým salátem, cibulovým chutney, kyselou okurkou, rajčetem, cheddar sýrem a barbecue omáčkou v domácí  bulce, malé hranolky s tatarskou omáčkou, 150g, (A. 1a,3,7,10,11)

Pulled pork burger

trhané vepřové maso v bbq omáčce se salátkem coleslaw v domácí bulce, malé hranolky s tatarskou omáčkou, 150g, (A. 1a.3,7,10,11)

Hovězí tatarák z vyzrálého hovězího masa

s česnekovými topinkami, 100g (A. 1a,3,7,11)

Pikantní kuřecí křídla sypané sezamem

se salátem coleslaw, česnekovým a blue cheese dresinkem a rozpečenou bagetkou, 500g, (A. 1a,3,7,11)

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

s chilli papričkami, česnekem, čerstvou petrželkou, sypané sýrem Grana Padano, 300g, (A. 1a,3,7)

Caesar salát

s filírovaným kuřecím prsíčkem, slaninou, krutony a sýrem Grana Padano, 300g, (A. 1a,3,4,7)

Listové saláty s grilovaným hermelínem

brusinkovou omáčkou a rozpečenou bagetkou, 300g, (A. 1a,3,7)

Listový salát s kuřecími stripsy v cornflakes

s cherry rajčaty, ředkvičkami, bylinkovým dresingem a rozpečenou bagetkou

Mexický salát s filírovanou vepřovou panenkou

s listovými saláty, cherry rajčaty, kukuřicí, fazolemi, sweet chilli dresingem a tortillami

Šťouchané brambory s jarní cibulkou a slaninou

180g

Restované brambory grenaille

150g

Smažené hranolky

150g, (A. 1a)

Grilovaná zelenina

150g

Houskový knedlík

160g, (A. 1a,3,7)

Bageta

na výběr česneková nebo bylinková bageta, 2ks, (A. 1a,3,7)

Česneková topinka

1ks, (A. 1a,3,7)

Tatarská omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Kečup

50g, (A. 3,7,10)

Ďábelská omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Česneková omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Bbq omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Sweet chilli omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Blue-cheese omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Coca Cola 0,33 l

Sprite 0,33 l

Rauch džus 0,2 l

dle nabídky

Red Bull Energy drink 0,25 l

Semtex Energy Original 0,25 l

Royal Crown - cola 0,25 l

Vinea - bíla 0,2 l

Rajec Pramenitá voda nesycená 0,33 l

Rauch ledový čaj broskev 0,33 l

Targa Florio 0,25 l

Radegast Rázná 10° 2 l

Radegast Ryze Hořká 2 l

Radegast Ratar 2 l

Pilsner Urquell 2 l

Volba sládků 2 l

Bohemia sekt

Prosecco

Chardonnay

Pálava

Rulandské modré

Modrý Portugal

Rulandské šedé

Cuvée Rosé

0,75l Růžové polosuché, vinařství Mádl

Moët&Chandon Nectar Impérial 2022

Živé a plné šampaňské kategorie demi-sec. Bohatá chuť přináší záplavu exotického a peckovitého ovoce (ananas, mango, mirabelky, meruňky) a jemný dotek grapefruitu.