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Starter
Edamame
junge Sojabohnen, gekocht, mit Meersalz
€5.20
Chicken Karaage
Frittiertes Hähnchen mit jap. Mayonnaise , Teriyaki- Sauce und Goma Wakame
€7.40
3 Gyoza Gemüse
3 Gyoza Gemüse
€4.90
3 Gyoza Hähnchen
3 Gyoza Hähnchen
€4.90
6 Gyoza Gemüse
6 Gyoza Gemüse
€8.50
6 Gyoza Hähnchen
6 Gyoza Hähnchen
€8.50
6 Gyoza gemischt
6 Gyoza gemischt
€8.50
Gemischter Salat
Goma wakame & Kimchi
€7.50
Goma wakame
Seegrassalat mit Sesam
€7.50
Kimchi
scharfer Chinakohlsalat
€7.50
Jap. Gurkensalat
Jap. Gurkensalat
€7.50
Onigiri
Onigiri Sesam-Ente-Frischkäse
Ente, Frischkäse, Butter und Sesam
€4.90
Onigiri Teriyaki-Lachs
Lachs, Koriander, Sojasoße, Ingwer, Zucker, Maisstärke, Essig, Reis
€4.90
Onigiri Hähnchen-Sweetchili
Hähnchen, Japanische Mayonnaise, Japanischer 7-Gewürzpfeffer, Sweet-Chili-Soße, Reis
€4.90
Onigiri Sesam-Kimchi
Chinakohl, Chili, Ingwer, Knoblauch, Sesam, Zwiebel, Essig, Zucker, Salz, Paprika edelsüß, Aonori, Reis
€4.90
Bun
Chashu Bun Stück
Gefüllt mit gebratenem Schweinebauch, Kimchi, Spinat, Sprossen, Frühlingszwiebeln und Teriyakisoße, scharf
€7.80
Tori Bun Stück
Gefüllt mit Hähnchen, Spinat, Sprossen, Frühlingszwiebeln, grünem Masago und würziger Teriyaki-Soße
€7.80
Kimchi Bun Stück
Gefüllt mit Kimchi, Zuckerschoten, Spinat, Sprossen, Frühlingszwiebeln und Korianderpesto, scharf
€7.80
Ramen mit Fleisch/ Fisch
Chashu Ramen TA
Fleischbrühe | Buttermiso | Chashu | Shoyu-Ei | Ramen | Pak Choi | Naruto | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
€15.60
Tan Tan Ramen TA
Fleischbrühe | Tonkotsu| Misohack vom Rind | Menma | Ramen | Chilipaste | Pak Choi | Naruto | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
€15.40
Kamo Ramen TA
Fleischbrühe | Sesampaste | Entenbrust | Shoyi-Ei | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Naruto | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
€16.90
Shake Ramen TA
Fleischbrühe | Miso | Lachs | Shoyu-Ei | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Wakame | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen| Frühlingszwiebeln
€16.30
Ebi Ramen TA
Fleischbrühe | Thai-Kokos-Curry | Garnelen | Mais | Ramen | Korianderpesto | Pak Choi | Wakame | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
€16.30
Tori Ramen TA
Fleischbrühe | Curry | Pulled Chicken | Menma | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Naruto| Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
€15.10
Ramen vegetarisch/ vegan
Mock Duck Ramen TA
Gemüsebrühe | Sesam | Mock Duck | Menma | Ramen | Knoblauchöl | Pak Choi | Shiitake | Lotuswurzel Chip | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
€16.90
Inari Ramen TA
Gemüsebrühe | vegane Tonkotsu | Inari | Wakame | Ramen |
€15.10
Tofu Ramen TA
Gemüsebrühe | Miso | Kimchi | Menma | Ramen | Knoblauchöl
€15.10
Dango Ramen TA
Gemüsebrühe | Thai-Kokos-Curry | Kichererbsen-Edamame-Knödel | Mais | Ramen | Korianderpesto
€15.60
Bowls
Hi Bowl - Feuer
Ramen mariniert mit Chilipaste | Misohack vom Rind | Shiitake | japanischer Gurkensalat | Kimchi | Avocado | Sushiingwer | Knoblauchöl
€16.50
Mizu Bowl - Wasser
Sushireis | Miso | gebratener Lachs | zwei Garnelen | Wakamesalat | Tobiko | grüner Masago | japanischer Gurkensalat | Sushiingwer | Naruto | Lotuswurzelchips | Wasabi
€17.80
Tsuchi Bowl - Erde
Ramen mariniert in Sesampaste | Mock Duck | Kimchi | Shiitake | Avocado | Edamame | Lotuswurzelchips | Sushiingwer | Limettenöl
€17.10
Yakisoba
Ebi Yakisoba
Wir braten Garnelen mit Kimchi, Zwiebeln und Möhren an, geben Ramennudeln hinzu und würzen mit Tonkatususoße. Wir servieren mit japanischer Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori.
€17.50
Yasai Yakisoba
Wir braten frisches Gemüse (Sojasprossen, Edamame, Zuckerschoten, Shiitake, Spinat) mit Ramennudeln und unserer Sesam-Würz-Paste.
€15.90
Tori Yakisoba
Wir braten Hähnchen mit Mais, Shiitake, Zuckerschoten, Spinat und Frühlingszwiebeln an, geben Ramennudeln zu und würzen mit Chili, Mirin, Knoblauch und Austernsoße.
€16.90
Dessert
Grüntee-Tiramisu
Der italienische Klassiker - ganz japanisch. Alkoholfrei
€7.10
Kirsch Onigiri TA
Kirschreis mit gesüßter Kondensmilch
€5.80
Dorayaki Matcha vegan TA
Dorayaki Matcha vegan TA
€6.70
Dorayaki Strawberry-Cheesecake TA
Dorayaki Strawberry-Cheesecake TA
€6.70
Dorayaki Azuki_Custard TA
Dorayaki Azuki_Custard TA
€6.70
Japanese Purin vegan
Der italienische Klassiker - ganz japanisch. Alkoholfrei
€6.70
Getränke alkoholfrei
Ramune Ananas 0,2l
japanische Limonade
€5.70
Ramune Erdbeer 0,2l
japanische Limonade
€5.70
Ramune Melone 0,2l
japanische Limonade mit Melonengeschmack
€5.70
Kirin alkfrei TA 0,33l
alkoholfreies Bier
€3.80
Getränke mit Alkohol
Kirin Itchiban TA 0,33l
Das mit Abstand beliebteste alkoholische Getränk Japans ist Bier. Auch hier spielt Reis eine Rolle. Es gibt Sorten, die einen Reis-Anteil haben. Japanische Biere sind meist helle Lagerbiere, der geringere Hopfen-Anteil sorgt dafür, dass sie zu gut zu japanischem Essen passen.
€4.50(5% vol)
Zubehör
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