Pholosophy - vietnamese eatery

56. Erdnusssoße

27. Phở Curry

Reisbandnudeln in leicht scharfer Curry-Kokosmilch-Soße mit verschiedenem Gemüse

6. Vegane Crunchy Wan Tan

handgemachte, knusprig gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Kohl und Sojabohnen, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße

28. Udon Xào

gebratene japanische Weizennudeln mit Ei, Karotten, Sojasprossen, Koriander, Pak Choi, Erdnüssen und Röstzwiebeln

1. Frühlingsrollen

2 Stück knusprig gebackene Reispapierrollen mit fein gehackten Garnelen, Schweinefleisch, Shiitake-Pilzen und verschiedenem Gemüse, serviert mit einem hausgemachten Dip

2. Vegane Frühlingsrollen

2 Stück knusprig gebackene Reispapierrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Kohl, Pilzen und Karotten, serviert mit einem Süß-Sauer-Dip

3. Sommerrollen

2 Stück zarte Reispapierrollen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat, Koriander und Reisfadennudeln, serviert mit einem hausgemachten Dip

4. Vegane Sommerrollen

2 Stück zarte Reispapierrollen gefüllt mit Salat, Tofu, Koriander und Reisfadennudeln, serviert mit einem hausgemachten Dip

5. Crunchy Wan Tan

handgemachte, knusprig gebackene Teigtaschen gefüllt mit Schweinehack und Garnelen, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße

6. Vegane Crunchy Wan Tan

handgemachte, knusprig gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Kohl und Sojabohnen, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße

7. Hähnchen Saté-Spieße

2 Stück würzig gegrillte Hähnchenspieße nach vietnamesischer Art, gewürzt mit Kurkuma, Zitronengras und vietnamesischem Pfeffer, serviert mit cremiger Erdnusssoße

8. Crunchy Garnelenspieße

2 Stück knusprige Tiger-Garnelen in grüner Reispanade, serviert mit einer cremigen Erdnusssoße

9. Crispy Gyoza

knusprig gebackene, japanische Teigtaschen mit Hähnchenfüllung und einer Süß-Sauer-Soße

10. Bánh Bao

gedämpfter Hefekloß gefüllt mit Schweinehack, Morcheln, Glasnudeln, Zwiebeln und Ei

11. Bánh Tôm - Ho Tay's Pancake

knusprige Garnelen im Süßkartoffelgitter, dazu eine hausgemachte Soße

12. Edamame

gesalzene japanische Bohnen

20. Nộm Bo - Avocado Salat

gemischter Salat mit einer Zutat deiner Wahl, Avocadostreifen, Erdnüssen, Sesam, verschiedenen Kräutern und hausgemachtem Dressing

23. Wakame-Salat

Seetangsalat mit einer Zutat deiner Wahl

27. Phở Curry

Reisbandnudeln in leicht scharfer Curry-Kokosmilch-Soße mit verschiedenem Gemüse

28. Udon Xào

gebratene japanische Weizennudeln mit Ei, Karotten, Sojasprossen, Koriander, Pak Choi, Erdnüssen und Röstzwiebeln

30. Bún Nem

Frühlingsrollen serviert mit einer Limettensoße, Reisfadennudeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einem leichten Salat

31. Bún Chả Thịt Nướng

traditionelles vietnamesisches Nudelgericht mit gegrilltem Schweinefleisch, Salat und Sesam

32. Bún Chả Lá Lốt

Schweinehack gewickelt in saftig-grünen Betelblättern, serviert mit frischen Kräutern, Reisbandnudeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln, einem leichten Salat und einer Limetten-Fisch-Soße

33. Bún Bò Nam Bộ

im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Zwiebeln, serviert mit Reisbandnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander und unserer hausgemachten Limetten-Fisch-Soße

34. Miến Trộn

Glasnudelsalat mit Huhn, Limettensoße, Salatmix, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Koriander

35. Bò Xào Sả Ớt - Lemongrass Beef

scharf zartes Rindfleisch mit Chili, Zitronengras, Knoblauch, Sellerie, buntem Pfeffer und Gemüse, serviert mit Reis

36. Tôm Xào Sả Ớt - Lemongrass Prawns

scharf gebratene Großgarnelen mit Chili, Zitronengras, Knoblauch, Sellerie buntem Pfeffer und Gemüse, serviert mit Reis

38. Cá Xào Rau - Gewoktes Zanderfilet

knuspriges Zanderfilet mit verschiedenem Gemüse, dazu unsere Spezialsoße, serviert mit Reis

40. Cá Hồi Curry - Salmon Curry

knusprig paniertes Lachsfilet auf einer leicht scharfen Currysoße und buntem Gemüse, serviert mit Reis und Koriander

43. Cơm Trộn Gà Sả Ớt - Chicken Bowl

scharf Reisbowl mit würzig mariniertem Hühnerfleisch, Zitronengras, Zwiebeln, Koriander und einem Salatmix, serviert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer hausgemachten Soße

44. Bún Tofu

geschmorter Tofu serviert mit Reisfadennudeln, einem Salatmix, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer hausgemachten Limettensoße

45. Đậu Phụ Xào Sả Ớt - Lemongrass Tofu

scharf gebratener Tofu mit Zitronengras, verschiedenem Gemüse und Chili, serviert mit Reis

46. Mock Chicken

Seitan-Hühnchen gebraten mit verschiedenem Gemüse in einer würzigen Soja-Teriyaki-Soße und Koriander, serviert mit Reis

47. Mock Duck

knusprige Seitan-Entenbrust in einer würzigen Soja-Teriyaki-Soße mit verschiedenem Gemüse und Koriander, serviert mit Reis

48. Veggie Bowl

bunte Reisbowl mit Pak Choi, Seidentofu, Shiitake-Pilzen, Möhrenstreifen, grünen Bohnen, Zwiebeln und Knoblauch, abgerundet mit lieblicher Sojasoße

49. Shaolin Bowl

im Wok geschwenktes Seitan und Tofu in Pfeffer-Koriander-Marinade, mit Brokkoli, Paprika und Zucchini, verfeinert mit pikanter Pad-Thai-Soße

55. Currysoße

56. Erdnusssoße

57. Mango-Kokos-Soße

58. Teriyakisoße