This menu is in Danish. Would you like to view a machine translation in another language?
Engangsservice
Lunt
V - Vegetarisk
Rejer på surdejsbrød
håndpillede rejer på smørristet surdejsbrød med kryddermayonnaise, syltede salatløg, tørret tomat og urter (G + L + æg)
DKK 165.00
Rødspætte med rejesalat
paneret og smørstegt rødspætte med rejesalat, selleri, grønne asparges, syltede rødløg og urter (G + L + æg + selleri)
DKK 160.00
Rødspætte
paneret og smørstegt rødspætte med rodfrugtremoulade, syltede rødløg og urter (G + L + sennep)
DKK 145.00
Svampetoast
svampetoast med stegte svampe, Marsala, æbler, creme fraiche, citronskal og persille (G + L + sennep)
DKK 140.00
Frikadeller
”byg selv” frikadeller af kalv og flæsk med kartoffelsalat og radiser (G + L + æg + sennep)
DKK 110.00
Høns på surdejsbrød
Hønsesalat på smørristet surdejsbrød med syltede rødløg, grønne asparges, baconcrumble og urter (G + L + æg + selleri + sennep)
DKK 130.00
Grønt
V - Vegetarisk | VG - Vegansk
Tomat (VG)
Let bagte tomater med røget emulsion, æbler og sprøde stegte løg.
DKK 80.00
Avocado (VG)
Avocado med grøn purløgsemulsion, syltede salatløg, kål og rugchips (G)
DKK 80.00
Kartoffel (V)
Kartoffel med hytteost, løvstikkeemulsion, syltede løg, asparges og radiser (G + L)
DKK 80.00
Fisk
Sild
Gammeldags modnede sild med creme fraiche, nye kartofler, syltede sennepskorn og ristede boghvedekerner (G + L + sennep)
DKK 80.00
Æg og rejer
Æg og håndpillede rejer med citronmayonnaise, syltede asparges, glaskål og ristede mandler (G + L + æg + nødder)
DKK 80.00
Laks
Koldrøget laks med rygeostcreme, radiser, syltede løg, fennikel og rugkrummer (G + L)
DKK 90.00
Kød
Hønsesalat
hønsesalat med honning, sennep, citron, selleri, æbler, hjertesalat og sprødt kyllingeskind (G + L + æg + selleri + sennep)
DKK 85.00
Roastbeef
roastbeef med bearnaisecreme, syltede agurker, svampe og sprød kartoffel (G + L + æg)
DKK 85.00
Tatar
Rørt oksetatar med løvstikkemayonnaise, rabarber, glaskål, ristede hasselnødder og citrontimian (G + L + æg + sennep + nødder)
DKK 85.00
Menuer
V - Vegetarisk | VG - Vegansk
Favoritterne
3 stk. smørrebrød: Kartoffel, Rødspætte, Hønsesalat & Jordbærtrifli
DKK 355.00
De grønne (V)
3 stk. smørrebrød: Avocado, Kartoffel & Tomat
DKK 230.00
Dem i sæson
3 stk. smørrebrød: Kartoffel, Laks & Høns
DKK 245.00
Desserter og Ost
V - Vegetarisk | VG - Vegansk
Chokolademousse
chokolademousse med 60% Valrhona Oriado chokolade og kakaonibs (L + æg)
DKK 60.00
Mandelkage
mandelkage med blå birkes, marcipan, vaniljecreme og ristede mandler (G + L + æg + nødder)
DKK 60.00
Dronning Victoria
Komælksost med jordbær-vaniljemarmelade, ristede mandler og kørvel (G + L + nødder)
DKK 80.00
Jordbærtrifli
Jordbærtrifli med mascarpone, polynesisk vanilje og ristede mandler (L + æg? + nødder)
DKK 60.00
Delikatesser
V - Vegetarisk | VG - Vegansk
Hønsesalat - delikatesse
Høns, citron, sennep, gulerødder, selleri
DKK 80.00
Mayonnaise - delikatesse
rapsolie, æg, dijonsennep, æbleeddike, salt, peber
DKK 60.00(220 g, DKK 272.73/kg)
Remoulade - delikatesse
gulerødder, knoldselleri, blomkål, eddike, sukker, mayonnaise (rapsolie, æg, dijonsennep, æbleeddike, salt, peber), løg chili, sennep, gurkemeje, paprika, maizena
DKK 60.00(270 g, DKK 222.22/kg)
Syltede Agurker - delikatesse
Agurker, hvidvinseddike, sukker og vand
DKK 60.00(400 g, DKK 150.00/kg)
Syltede Rødbeder - delikatesse
Rødbeder, eddike, anis, sennepsfrø, sukker, kanel, allehånde og peber
DKK 60.00(400 g, DKK 150.00/kg)
Gammeldags Modnede Sild - delikatesse
Sild, sukker, eddike, løg, allehånde. 3 store fileter.
DKK 90.00
Vand
Aamanns vand med brus 0,5 l
DKK 30.00
Aamanns vand uden brus 0,5 l
DKK 30.00
Sodavand
Depanneur Limonata
Økologisk citronsodavand fra Depanneur, 27,5cl
DKK 30.00(275 ml, DKK 109.09/l)
Depanneur Aranciata Rossa
Økologisk sodavand med blodappelsin fra Depanneur, 27,5cl
DKK 30.00(275 ml, DKK 109.09/l)
Depanneur Sparkling Rhubarb
Økologisk rabarbersodavand fra Depanneur, 27,5cl
DKK 30.00(275 ml, DKK 109.09/l)
Most
Rebæl Citronlemonade
DKK 35.00
Rebæl Fersken iste
DKK 35.00
Rebæl Æblemost
DKK 35.00
Rebæl Hyldeblomstlemonade
DKK 35.00
Øl
Aamanns IPA 7,3% 0,33 l
Nyd Aamanns India Pale Ale fra Herslev Bryghus. Bitter frugtighed med en god balance fra Citra, Simcoe og Cascade humle, der er med til at samle mange af de smage og kontraster, Aamanns bruger i køkkenet. Den perfekte øl til de fleste af deres smørrebrød.
DKK 40.00
Herslev Pilsner 5,5% 0,33 l
DKK 40.00
Herslev Hvede 5,0% 0,33 l
DKK 40.00
Under Solen 0,5% 0,5 l
DKK 40.00
Rødvin
Sagrantino De Filippo 15,4% 0,75 l
DKK 230.00
Hvidvin
Riesling St. Antony 11,5% 0,75 l
DKK 230.00