Biga | Kfar Saba

‫מספר סועדים 💚

למען סביבה ירוקה יותר, אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו"ם הודעה חשובה - עבור מנה אחת, ייצא סכו״ם אחד לא ניתן לבקש יותר סכו״ם ממספר המנות שהוזמנו תודה!

נתחי דג ברוטב עגבניות חריף

‫נתחי דג לבן, רוטב מרוקאי פיקנטי, עגבניות, שום, פלפל, כוסברה ופלפל חריף. מוגש עם חלה אישית וטחינה

סלט כרובית וטחינה

טחינה לבנה חמוצה, כרובית מטוגנת, פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק, בצל סגול, צנובר קלוי, סומק, שמן זית ולימון

מיני ארנצ'יני

‫5 כדורי ארנצ'יני קריספיים מוגשים עם מטבלי איולי לימון, איולי צ'יפוטלה ופלפלים קלויים

פוקאצת חריפים

‫פוקאצה חמה מוגשת עם מגוון חריפים, רוטב ביגה חריף עדין, פלפל חריף מוחמץ, איולי ציפוטלה, מטבוחה וממרח שום זעתר

קרפצ׳ו חציל

קרפצ'יו חציל קלוי, בתיבול שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל חריף וטחינה לבנה. מוגש עם פוקאצ'ה

טאקו מקסיקני

‫מיני טורטיה, איולי צ'יפוטלה, אבוקדו, אסאדו טבעוני מפורק, סלסלת עגבניות, שום, פלפל חריף, שמן זית, חסה קצוצה ועלי כוסברה מוגש עם נאצ'וס ומטבל חלפיניו ואננס

שקשוקה של בית

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, שתי ביצים, סלט אישי ולחם לבחירה

שקשוקת חצילים ופטה

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, שתי ביצים, חציל קלוי, גבינת פטה וטחינה גולמית מוגש עם סלט אישי ולחם לבחירה

מעדן מוזלי

‫יוגורט 4% עם גרנולה ופירות העונה, מוגש עם סילאן וטחינה גולמית

בורקס טורקי מסורתי

‫בורקס גבינה, ביצה קשה, טחינה אריסה, סלסת עגבניות, ,גבינת פטה וזיתי קלמטה, בצל ירוק, צנונית, מלפפון ירוק עגבניות שרי, מלפפון חמוץ, פלפל חריף ופטרוזיליה

פנקייקס בננה קרמל

בננות מקורמלות, קרם קרמל מלוח מוגש ללא כדור גלידה

פנקייקס לוטוס

קרם צ'יז קייק, ממרח לוטוס ועוגיית לוטוס מוגש ללא כדור גלידה

טוסט ביגה

‫בייגל טוסט עם 3 תוספות לבחירה, מוגש עם רוטב טרטר פיקנטי

כריך חביתת ירק

חביתת עשבי תיבול עם פטרוזיליה, בצל ירוק ותרד, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה פריכה

כריך אבוקדו ומוצרלה

פוקאצ'ה, אבוקדו, עגבנייה, מוצרלה, רוקט, בלסמי, שמן זית מלח גס

כריך טוניסאי

‫סלט טונה, ביצה קשה, אריסה מעודנת, חציל קלוי, ממרח לימון כבוש, עגבנייה וחסה פריכה

כריך קציצות דגים

פוקאצה, קציצות דגים ברוטב מרוקאי, פלפף חריף, אריסה, לימון כבוש, כוסברה וטחינה לבנה

כריך סלמון

גבינת שמנת, סלמון מעושן, עגבנייה, ביצה קשה, בצל סגול וחסה פריכה

סלט קיסר

לבבות חסה, קרוטונים, בצל סגול, עגבניות שרי, רוטב קיסר וטוויל פרמז'ן. הסלט לא מוגש עם לחם

סלט ירקות שוק וגבינת פטה

‫עגבניה, בצל סגול, זיתים, צנונית, פטרוזיליה, ארטישוק, שומר, פלפל חריף, מלפפון ירוק וגבינת פטה, מתובל בשמן זית, לימון וזעתר

סלט בריאות וקינואה

‫קינואה אדומה, כרוב לבן, קוביות בטטה אפויות, צנוניות, חמוציות, בזיליקום, פטרוזיליה, שמן זית, מיץ לימון, שמן שומשום, סילאן ושקדים קלויים. מוגש עם לחם הבית

סלט חקלאי

‫עגבנייה, מלפפון, בצל ירוק, בצל סגול, שומר, פלפלים, כרוב סגול, חסה פריכה, בצל ירוק ופטרוזיליה. מוגש עם ביצה קשה מגורדת, פטה מגורדת וטחינה גולמית. מוגש עם לחם הבית

טאבולה פאטוש

מלפפון, נענע, עגבנייה, פטרוזיליה, בצל, סומק, קרוטוני פיתה, בורגול, חמוציות, גבינת פטה וטחינה לבנה, הסלט לא מוגש עם לחם

סלט פנצנלה 🌶

‫עגבניות שרי, עגבניות חממה, פלפל חריף, פלפל שאטה גרוס, בצל סגול, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, שום טרי, פטרוזיליה, אורגנו טרי, קרוטוני פוקאצ׳ה, קרעי מוצרלה, שמן זית ובלסמי מצומצם, הסלט לא מגיע עם לחם

סלט חלומי

‫קוביות חלומי, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד

סלט טופו

קוביות טופו, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד

‫אודון טוקיו 🌱

‫אטריות אודון, פטריות שיטאקי, בצל ירוק, רוטב קארי, חלב קוקוס, קוביות טופו, בוטנים גרוסים, כוסברה, בזיליקום ובצל ירוק

שווארמה סלמון

נתחי סלמון בתיבול מזרחי, על לאפה מתנור אבן עם תערובת פטרוזיליה וכוסברה, בצל סגול, פלפל חריף, סומק, צנונית ואיולי כורכום מוגש לצד צ׳יפס

ריזוטו פטריות

אורז ארבוריו, ציר פטריות שיטאקי , פטריות שימאגי, חמאה, שמנת ופרמז'ן

‫סלמון נודלס 🌶

‫אטריות נודלס מוקפצות עם קוביות סלמון, כרוב לבן, שום, ג׳ינג׳ר ובצל ירוק, ברוטב אסיאתי פיקנטי. מוגש עם כוסברה, בוטנים ופלח לימון

ארוחת ביגה בורגר - Redefine 🌱

המבורגר Redefine meat מוגש בלחמנייה נימוחה, עם איולי אמריקאי, בצל סגול, עגבנייה, מלפפון חמוץ ולבבות חסה, מוגש עם קריספי צ'יפס, נאגטס ושתייה לבחירה

רדיאטורי נפוליטנה

פסטה רדיאטורי ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמז'ן

פפרדלה פטריות וכמהין

פסטה רחבה ברוטב שמנת קטיפתי, תערובת פטריות, מחית כמהין ופרמז'ן

רביולי בטטה

רביולי בטטה, ערמונים, אפונה, פטריות שימג'י, חמאה, כמהין ורוטב אלפרדו

רביולי גבינות

רביולי גבינות ברוטב עגבניות, שמנת ועגבניות שרי צלויות

קנלוני כפרי

עלי פסטה במילוי, חצילים קלויים, תערובת גבינות, עגבניות שרי צלויות, בזיליקום, מוגש מוקרם עם פרמז'ן ורוטב עגבניות, שמן זית ופטה כפרית

פטוצ'יני פוטנסקה

‫פטוצ'יני, שמן זית, שום פרוס, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, צלפים ברוטב פומדורו ובזיליקום

פיצה קלאסית עם תוספות

רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה ועמק ניתן לבחור עד 3 תוספות

פיצה א לה רומנה

מחית כמהין, ארטישוק, פרמז'ן, רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה וגבינת עמק

פיש אנד ציפס

פילה דג ים מטוגן בציפוי פריך, מוגש עם צ׳יפס ורוטב טרטר

קציצות דגים מרוקאיות

קציצות דגים ברוטב פלפלים פיקנטי וכוסברה מוגשות בתוספת אורז, פוקאצ׳ה ולימון כבוש

סלמון מומביי

‫פילה סלמון, תבשיל קרי אדום וחלב קוקוס, אפונה, בצל ירוק, ויוגורט מוגש עם אורז לבן וצאפטי

דניס צלוי

‫פילה דניס צלוי בתנור באבן, מונח על רוטב עגבניות שרי, שום, פטרוזיליה, חמאה ודפי פסטה טרייה וקרועה

סלמון צלוי עם פירה ברולה

פילה סלמון מושרה במרינדה של הדרים, מוגש עם פירה רגיל ולא פירה ברולה לצד סלטון עלי רוקט, שקדים, חמוציות בתיבול שמן זית ולימון

טוסט ביגה ילדים

רדיאטורי ילדים

בחרו רוטב

פיצה ילדים

וופל בלגי קראנץ׳ שוקולד

שוקולד לבן, שוקולד אגוזים מוגש ללא כדור גלידה

כנאפה

מוגש ללא כדור גלידה

וופל בלגי קרמל מלוח

חמאת בוטנים, רוטב קרמל מלוח, גלידת וניל ובננה מקורמלת מוגש ללא כדור גלידה

קרם ברולה

מוגש ללא כדור גלידה

עוגת גבינה אפויה

גבינה 9%, סוכר, אבקת שקדים ושמנת חמוצה מוגש ללא כדור גלידה

עוגה בלגית מושחתת

עוגת שוקולד בלגית בציפוי שוקולד עשיר ושבבי שוקולד לבן מוגש ללא כדור גלידה

עוגת אלפחורס

פקאן סיני, שוקולד לבן עם נגיעות וניל, שמנת, קוקוס וריבת חלב מוגש ללא כדור גלידה

מוס רושה טבעוני 🌱

מוס שוקולד על שכבה של קראנץ רושה מוגש ללא כדור גלידה

פאי תפוחים ללא סוכר

מוגש ללא כדור גלידה

פרנץ טוסט בריוש ובננות מקורמלות

לחם בריוש, חמאה ,סוכר וקינמון, בננות מקורמלות אגוזי מלך פקאן סיני ומסקרפונה אוורירית מוגש ללא כדור גלידה

טארט שקדים וים פירות יער

טארט שקדים מונח על רוטב פירות יער ודובדבני אמרנה, חלב מרוכז, קרם מסקרפונה, פירות יער ושברי מרנג מוגש ללא כדור גלידה

ויינשטפן

0,3

הייניקן

0,3

גולדסטאר

0,3

קוקה קולה

0,33

דיאט קולה

0,33

קולה זירו

0,33

ספרייט

0,33

ספרייט זירו

0,33

פאנטה

0,33

סודה

0,25

מיץ ענבים

0,33

פיוז טי

0,33

מים מינרלים

0,5