Jem Sushi

Sushi w tradycyjnej odsłonie

Zestawy

Zestaw tokio 34 szt.

Umami - sashimi roll z ostrym tatarem z łososia, krewetkami w tempurze, spicy mayo, awokado, kanpyo z kabayaki, sezamem i zielonym tabasco 8 szt., autobus omlet, plastry łososia, sałatka z paluszków krabowych krewetka w tempurze 6 szt, parmezan roll - uramak z łososiem, owiniety opalonym łososiem z kremem z parmezanu 8 szt, futomaki soft shell tobiko, ogórek, awokado i sos kimchi 6 szt, futomak z tatarem z tuńczyka 6 szt

260,90 zł

Zestaw osaka 35 szt.

Alaska roll - wędzony łosos rolka owinięta łososiem gravlax, awokado, ogórek, serek, koperek 8 szt, burn umami - uramaki z krewetkami w ostrej tempurze i mango, owinięte opalonym tatarem z łososia, spicy mayo, goma, kabayaki, sweet chilli i sezamem 8 szt., sashimi roll tuńczyk, gravlax, krewetka w tempurze 8 szt, futomaki z łososiem i awokado 6 szt, ebi panko 5 szt

260,90 zł

Zestaw 01 16 szt.

Futomaki z łososiem i awokado 6 szt., hosomaki z łososiem 6 szt, nigiri z łososiem 4 szt

86,90 zł

Zestaw 02 szt

Futomaki z pieczonym na słodko łososiem i warzywami 6 szt, uramaki z pastą z białych ryb i warzywami 6 szt., futomaki z kalmarami w tempurze i warzywami 6 szt, futomaki z krewetkami w tempurze i warzywami 6szt, uramaki z ostra pasta z łososia 8szt,

170,00 zł

Zestaw clasic 34 szt.

Futomaki z łososiem i awokado 6 szt., futomaki z ostrym tatarem z łososiem 6 szt., futomaki z tuńczykiem, ogórkiem i awokado 6szt., futomaki z tattarem z tuńczyka hosomaki z ogórkiem 6 szt, nigiri łosos 2 szt., nigiri tuńczyk 2 szt

163,90 zł

Zestaw 03 30 szt.

Futomaki z rybą maślaną w tempurze 6 szt., futomaki z ostrym tatarem z łososia 6 szt, futomaki z łososiem gravlax i awokado 6 szt, uramaki ostra pasta z łososia, warzywami i sezamem 6 szt., uramaki ostra pasta z łososia, warzywami i sezamem 6 szt.

172,50 zł

Zestaw 04 40 szt.

Futomaki z ostrym tatarem z łososia 6 szt, futomaki z tuńczykiem, awokado i ogórkiem 6 szt, futomaki z łososiem gravlax i warzywami 6 szt, uramaki z pastą z białych ryb i warzywami i sezamem 6 szt, futomaki z krewetką w tempurze i spicy mayo 6 szt., futomaki z pieczoną na słodko rybą maślaną, warzywami, kabayaki i sezamem 4 szt., kizumaki z łososiem 4 szt

216,90 zł

Zestaw 05 44 szt.

Futomaki z krewetkami w tempurze warzywami i spicy mayo 6 szt, sashimi roll z łososiem szparagiem w tempurze warzywami i koperkiem 8 szt., futomaki z tuńczykiem opiekanym w togarashi i warzywami 6 szt, futomaki z łososiem gravlax i warzywami 6 szt., uramaki z pastą z białych ryb, z warzywami i sezamem 6 szt., futomak z sałatka z paluszków krabowych z warzywami i tobiko 6 szt., autobus / omlet, plastry łososia, sałatka z paluszków krabowych krewetka w tempurze 6 szt.

251,90 zł

Zestaw 06 68 szt.

Parmezan roll / uramak z łososiem, owiniety opalonym łososiem z kremem z parmezanu 8 szt, burn umami uramaki z krewetkami w ostrej tempurze i mango, owinięte opalonym tatarem z łososia, spicy mayo, goma, kabayaki, sweet chilli i sezamem 8 szt, futomaki z ostrym tatarem z łososia 6 szt, futomaki z tuńczykiem, awokado i ogórkiem 6 szt., futomaki z łososiem gravlax i warzywami 6 szt., uramaki z pastą z białych ryb i warzywami i sezamem 6 szt, futomaki z krewetką w tempurze i spicy mayo 6 szt, futomaki z pieczonym na słodko łososiem i warzywami 6 szt, kizumaki z łososiem 8 szt., uramaki z warzywami 8szt.

370,50 zł

Zestaw 07 seafood 20 szt.

Futomaki z macką ośmiornicy 6 szt, futomaki z kalmarem w tempurze z warzywami i spicy mayo 6 szt, sashimi roll z krewetkami w tempurze 8 szt.. Zdjęcie poglądowe

141,90 zł

Zestaw 08 / wegetariański 17 szt.

Nigiri z tamago 2 szt, nigiri z grzybami shiitake 2 szt., hosomaki z awokado 6 szt futomaki z warzywami w tempurze 6 szt, porcja sałatki goma 1 szt.

75,90 zł

Zestaw 09 wegetariański 32 szt.

Hosomaki z ogórkiem 6 szt, hosomaki z awokado 6 szt, uramaki z batatem w tempurze owinięte awokado 8 szt, uramaki ze szparagami w tempurze owinięte mango 8 szt., futomaki z warzywami w tempurze 6 szt

107,80 zł

Zestaw 10 16 szt.

Makrela 2 szt, tuńczyk 2 szt., łosos 2 szt, łosos gravlax 2 szt, krewetka 2 szt, polędwica wołowa 2 szt, okoń morski 2 szt, węgorz 2 szt.

130,90 zł

Zestaw 11 32 szt.

Nigiri tuńczyk 2 szt, nigiri łosos 2 szt, nigiri łosos gravlax 2 szt, nigiri węgorz 2 szt, sashimi / łosos, tuńczyk, węgorz 3 x 3 szt, tatar tuńczyk 1 szt, hosomaki ogórek 6 szt, green dragon 8 szt.

214,50 zł

Przystawki

Krewetki w tempurze

29,90 zł

Sajgonki vege 3 szt.

Ciasto pszenne, kapusta, mięta, marchew, shiitake, seler naciowy, makaron sojowy, kolendra, sos sojowy, sos sweet chilli. Zdjęcie poglądowe

31,70 zł

Chicken lollipops

3 szt. Skrzydełka z kurczaka, marynata, sos seczuański

29,70 zł

Pierożki gyoza vege 5 szt.

30,80 zł

Warzywa w tempurze

Zdjęcie poglądowe

38,50 zł

Ostry tatar z tuńczyka

53,90 zł

Ostry tatar z łososia

53,90 zł

Ośmiornica smażona z kolendrą sosem kabayaki limonką

75,90 zł

Sushi master poleca

Oyamaki

Oyakomaki 2 szt. Kremowy serek owinięty łososiem z podpalonym kremem z parmezanu. Zdjęcie poglądowe

28,40 zł

Futomaki z tuńczykiem, ogórek i awokado 6 szt.

39,40 zł

Futomaki z ostrym tatarem z łososia 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

39,60 zł

Burn umami

8 Szt. Uramaki z krewetkami w ostrej tempurze i mango, owinięte opalonym tatarem z łososia, spicy mayo, goma, kabayaki, sweet chilli i sezamem. Zdjęcie poglądowe

59,00 zł

Umami sashimi roll

Umami - sashimi roll 8 szt. Z ostrym tatarem z łososia, krewetkami w tempurze, spicy mayo, awokado, kanpyo z kabayaki, sezamem i zielonym tabasco

59,00 zł

Dania główne

Pad thai

Makaron ryżowy, orzechy ziemne, marchew, pak choi, jajko, cebula, szczypior, kolendra, limonka, sos pad thai ostry lub łagodny

39,60 zł

Yaki udon

Makaron udon, pieczarki, marchew, cebula, kukurydza baby, groszek cukrowy, sos szeczuański

39,60 zł

Teriyaki salmon

Łosoś, ryż, szparagi, sos teriyaki. Zdjęcie poglądowe

69,00 zł

Sashimi

Sashimi w dosłownym tłumaczeniu oznacza „ przebite ciało"jest to japoński sposób serwowania surowego mięsa, ryb czy owoców morza. Podawane z dodatkami w postaci warzyw oraz przypraw takich jak imbir i wasabi.

Małe sashimi z trzema rodzajami ryb do wyboru

9 szt.

99,50 zł

Średnie sashimi z trzema / pięcioma rodzajami ryb do wyboru 15 szt.

Zdjęcie poglądowe

158,00 zł

Duże sashimi z pięcioma rodzajami ryb do wyboru 30 szt.

Zdjęcie poglądowe

254,50 zł

Zupy

Miso

Bulion dashi, pasta sojowa, grzyby shitake, szczypior, łosos, tofu wędzone, wakame

28,60 zł

Tom yum

Bulion krewetkowy krewetki, kolendra, pomidor, mleko kokosowe, por. Zdjęcie poglądowe

33,00 zł

Laksa

Krewetki, kalmary makaron ryżowy, bulion krewetkowo - drobiowy, curry, mleko kokosowe, pomidorki, limonka, kolendra

46,90 zł

Ramen wonton

drobiowy, klarowny bulion z lekkim morskim aromatem/korzenny olej/pierożki wonton z farszem krewetkowo-drobiowym/shitake/menma/dymka/cebula/ /chicken, clear stock with a light sea flavor/spicy oil/wonton dumplings stuffed with shrimps and chicken/shitake/menma/ spring onions/onion/

47,90 zł

Ramen Tokio

Drobiowy, klarowny bulion z lekkim morskim aromatem/boczek Chashu/olej gęsi/lekki aromat trufli/jajko marynowane/menma/cebula/dymka/nori. Zdjęcie poglądowe /chicken, clear stock with a light sea flavor/chashu bacon/goose oil/light truffle flavor/marinated egg/menma/onion/spring onions/nori/

48,90 zł

Ramen Midori Tonkotsu

Wywar wieprzowy/olej z dymki/boczek Chashu/cebula/menma/dymka/jajko/shoyu tare/pasta ichiran/nori. Zdjęcie poglądowe /pork stock/spring onion oil/Chashu bacon/onion/menma/spring onions/marinated egg/shoyu tare/ichiran paste/nori/

48,90 zł

Ramen Tantanmen

wywar wieprzowy/tatanmen tare (sezamowo, orzechowe)/smażone mięso mielone z papryczkami chili/jajko/oshinko/orzechy/dymka/cebula/nori /pork stock/tantanmen tare (sesame, nuts)/fried minced meat with chili peppers/marinated egg/oshinko/nuts/spring onions/onion/nori/

47,90 zł

Popularne

Nigiri

Nigiri to najstarsza forma sushi i najbardziej lubiana przez znawców i smakoszy sushi. Jest to uformowany, owalny kawałek ryżu z odrobiną wasabi, na wierzchu którego znajduje się np. surowa ryba, omlet japoński lub awokado. Nazwa nigiri pochodzi od słowa, niguru ", co oznacza, ściskać", ugniatać ".

Nigiri

Opcje do wyboru

14,30 zł

Hosomaki

Hosomaki są to cienkie rolki z niewielką ilością ryżu i dodatkiem tylko jednego składnika. Najczęściej są to różnego rodzaju ryby bądź warzywa. Nazwa hosomaki pochodzi od przymiotnika, hosoi ", oznaczającego cienki", „ chudy ".

Hosomaki

Opcje do wyboru

15,40 zł

Popularne

Wegetariańskie

Wegetariańskie

Opcje do wyboru

28,60 zł

Sashimi roll

Sashimi roll to sushi bez ryżu. Są to kawałki surowej ryby wraz z warzywami zawinięte w papier ryżowy. Lżejsza forma sushi i bardziej wyraźna w smaku.

Sashimi rolls

Opcje do wyboru

28,60 zł

Rainbow maki

Rainbow maki

Opcje do wyboru

51,00 zł

Popularne

Futomaki / uramaki

Futomaki są to grube rolki z minimum czterema składnikami - od ryb i owoców morza po świeże warzywa. Nawa pochodzi od przymiotnika futoi ", oznaczającego gruby", tłusty ". Jest to jeden z najbardziej popularnych rodzajów sushi. Uramaki są to rolki zawijane odwrotnie, czyli z ryżem na zewnątrz i glonami nori wewnątrz. Zewnętrzna warstwa ryżu często posypana jest sezamem. Ura", po japońsku oznacza odwrotnie, a, maki " - rolować. Wymyślone zostały na rynek amerykański. Ich bardziej potoczna nazwa to california maki.

Futomaki / uramaki sałatka z paluszków krabowych i warzywa 6 pln

Zdjęcie poglądowe

30,80 zł

Futomaki / uramaki ryba maślana i warzywa 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

30,80 zł

Futomaki / uramaki ostra pasta z łososia z warzywami 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

31,90 zł

Szt. Futomaki / uramaki pasta z białych ryb, kanpyo, ogórek i sezam 6 pln

Zdjęcie poglądowe

31,90 zł

Futomaki / uramaki okoń morski smażony na maśle z czosnkiem i zielonym pieprzem, z awokado i ogórkiem 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

34,10 zł

Futomaki / uramaki pieczone na słodko lub ostro do wyboru łosos / ryba maślana, warzywa, kabayaki lub spicy mayo i sezam

Zdjęcie poglądowe

35,20 zł

Futomaki / uramaki łosoś i awokado 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

37,40 zł

Popularne

Futomaki / uramaki marynowany łosos gravlax, oshinko, ogórek, kanpyo i tamago 6 szt

Zdjęcie poglądowe

37,40 zł

Futomaki / uramaki tuńczyk, ogórek i awokado 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

37,40 zł

Futomaki / uramaki tuńczyk opiekany w togarashi, ogórek, oshinko i spicy mayo 6 szt

Zdjęcie poglądowe

37,40 zł

Futomaki / uramaki krewetki w tempurze, warzywa i spicy mayo

Zdjęcie poglądowe

37,40 zł

Popularne

Futomaki / uramaki sałatka krewetek z warzywami i tobiko 6 szt

Zdjęcie poglądowe

37,40 zł

Futomaki / uramaki ostry tatar z tuńczyka 6 szt

Zdjęcie poglądowe

39,60 zł

Futomaki / uramaki ostry tatar z łososia 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

39,60 zł

Futomaki / uramaki pieczone na słodko lub ostro krewetki z warzywami 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

39,60 zł

Futomaki / uramaki węgorz, kanpyo, awokado, ogórek, kabayaki i sezam 6 szt.

Zdjęcie poglądowe

40,70 zł

Futomaki/uramaki pieczone na słodko lub ostro

Do wyboru łosoś / ryba maślana, warzywa, kabayaki lub spicy mayo i sezam. Zdjęcie poglądowe

35,20 zł

Desery

Tapioka pudding

Mleko kokosowe, tapioka, mus mango. Zdjęcie poglądowe

20,90 zł

Tarta mango

Biała czekolada, mascarpone, mus mango, mięta, owoce sezonowe

24,20 zł

Napoje

Napoje gazowane

Opcje do wyboru

23,00 zł

Pyszne dania kuchni japońskiej w niezwykłym stylu

Adres

Krysiewicza 9

61-825 Poznań

Zobacz mapę

Godziny dostaw

Poniedziałek12:00–21:45
Wtorek12:00–21:45
Środa12:00–21:45
Czwartek12:00–21:45
Piątek12:00–22:45
Sobota12:00–22:45
Niedziela13:00–21:45