Podpłomyki
Ciasto wyrabiane codziennie na miejscu, na domowym zakwasie pszenno- żytnim
Słodki podpłomyk
Kajmak, truskawki, borówki, mięta
20,50 zł
Klasyk
Boczek wędzony z Felinowa, śmietana, cebula, szczypiorek
24,50 zł
Boczniak
Pesto z buraka ze słonecznikiem, boczniaki marynowane w sosie sojowym i oleju sezamowym, suszone pomidory, sezam, szczypiorek
27,50 zł
Boczuś
Sos śmietanowy z goudą przemkowską, boczek wędzony z Felinowa, jajko sadzone „1”, cebula, szczypiorek
29,50 zł
Korycin
Relish pomidorowy z suską sechlońską, pieczony burak, ser koryciński*, cebula, ziołowa cukinia, rukola
31,50 zł
Dzikie chorizo
Sos śmietanowy z goudą przemkowską, chorizo z dzika, miód z czosnkiem i chilli, cebula, szczypiorek
33,50 zł
Podpłomyk Leśniczego
Sos śmietanowy z goudą przemkowską, kiełbasa myśliwska z dziczyzny od Leśniczówka Gościejowice, ser wędzony z Wiżajn, konfitura z czerwonej cebuli, rukola
33,50 zł
Szynkuś
Sos śmietanowy z goudą przemkowską, domowy sos tatarski, szynka Tradycyjna od Urbanowskich, pomidorki koktajlowe, polski „parmezan” z Łomnicy, mix sałat
34,50 zł
Żebrowski
Sos śmietanowy z goudą przemkowską, szarpane mięso z żeberek, chipsy z ziemniaka, cebulka duszona w czerwonym, pikantnym sosie curry, sos majonezowo - musztardowy, natka pietruszki
35,50 zł
Beerbacon
Filet z kurczaka sous-vide, autorska konfitura z cebuli, boczku i stouta, ser wędzony z Wiżajn, salsa z cebuli i ogórka kiszonego od Sznajdera, domowy sos tatarski, rukola
37,50 zł
Specjały
Warzywka z fetą
Grillowane warzywa, młoda kapusta z koperkiem, ser Fetka od Wańczyka, piklowana czerwona cebula, prażone pestki dyni, sos majonezowy z różowym pieprzem i kolendrą, bułka proziak
39,50 zł
Tatar na grzance
Dwie grzanki chleba żytniego własnego wypieku, tatar z ligawy wołowej, żółtko jajka "1", musztarda francuska, salsa z cebuli o ogórków kiszonych od Sznajdera, piklowana czerwona cebula, szczypiorek, sos majonezowy z różowym pieprzem i kolendrą
40,50 zł
Przekąski
Chleb ze smalcem
Domowy smalec 150g, ogórki kiszone od Sznajdera, chleb żytni własnego wypieku (porcja dla 2-3 osób)
27,50 zł
Przekąska Piwosza
Kabanos z Felinowa 60g, ser Starszak Ślesiński 60g, prażony bób, nachosy
29,50 zł
Ziemniaczki smażone z sosem tatarskim
Rozmiar do wyboru
12,50 zł
Domowe nachosy
Domowe nachosy z podpłomyka, sos tatarski, relish pomidorowy
15,50 zł
Napoje
Woda Cisowianka niegazowana 330 ml
9,00 zł
Woda Cisowianka gazowana 330 ml
9,00 zł
Fritz Kola 330 ml
13,00 zł
Fritz Kola bez cukru 330 ml
13,00 zł
Tonik od TO NIC 200 ml
13,00 zł
Mio Mio Mate 500 ml
15,00 zł