Restaurace Stodola

Bramboračka s hříbky (1,7)

Italský tatarák se smaženými batátovými hranolky

Klasický český hovězí tatarák s topinkami

Lososový tatarák s guacamole, opečený toast

Masový vývar s celestýnskými nudlemi a kořenovou zeleninou (250ml)

Hráškový krém s mátou a pancettou (250ml)

Smažený sýr z mladé goudy, mačkané brambory s libečkem, domácí tatarská omáčka

Salát panzanella s chlebovými krutóny a hovězím roastbeefem

Chilli con carne se zakysanou smetanou

sypané sýrem a tortila chips

Hovězí po Burgundsku na mačkaném bramboru s libečkem a kořenovou zeleninou

Hovězí Flank steak sous-vide ze stařeného hovězího

brambory grenaille s konfitovaným česnekem a chimichurri

Vepřová panenka sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

a smetanovou omáčkou s konfitovaným česnekem

Kuřecí křídla s mango-chilli omáčkou

se zeleninovým crudité, dip z modrého sýra

Jack Daniels Honey double smash burger z vyzrálého hovězí masa,sýr monterey jack

karamelizovaná cibule, chipotle majonéza, hranolky

Trhaný burger s cheddarovou omáčkou, guacamole

hranolky

Zapečené hranolky s trhaným vepřovým masem cheddarovou omáčkou

jalapeños / tortila chips / batátové hranolky, klasické hranolky (výběr jedné z příloh)

Vegetariánská tortila se zeleninou cheddarem, goudou, zakysaná smetana,

salátek se zálivkou vinagrette

BBQ omáčka

Tatarka

Kečup

Coca-Cola 0,33 l

plech

Coca-Cola Zero 0,33 l

plech

Fanta - pomeranč 0,33 l

plech

Sprite 0,33 l

plech

Extra ubrousky