Kathmandu indická restaurace Plzeň

Extra ubrousky

Pakora Veg Mix

mx květáku, brokolice, rajčat a papriky, ochucený bylinkami, obalený v těstíčku se speciální příchutí a smažený, 4 ks

Veg Samosa

trojúhelníkové těsto plněné kořeněnými rajčaty, zeleným hráškem a sušeným ovocem. Podávané se sladkým mango chutney, 2 ks

Kuřecí polévka

Pappadum

křupavá tenká restovaná placka dělaná z čočky, s celým kmínem a kořením, servírovaná s mátovou omáčkou, 2 ks

Masala Pappadum

mix čerstvé krájené zeleniny s indickým kořením na placce pappadum, 2 ks

Chicken Tikka Masala

kuřecí kousky s rajčaty, cibulí, pastou z kešu ořechů, a smetanou, zelený kardamon, hřebíček, bobkový list, garam masala a červené chilli z Kašmíru

Lamb Tikka Masala

jehněčí kousky vařené s rajčaty, cibulkou, pastou z kešu ořechů, garam masalou, černým kardamonem, bobkovým listem, hřebíčkem, dochuceny smetanou; jako přílohu doporučujeme rýži nebo indický chléb (naan)

Pork Tikka Masala

vařené vepřové kousky s rajčaty, cibulkou, pastou z kešu ořechů a kořením (černý a zelený kardamon, zázvor a česneková pasta, bobkový list), dochucené smetanou

Prawn Tikka Masala

krevety se vaří s rajčaty, cibulí, zázvorem, česnekovou pastou, pastou z kešu ořechů, černý a zelený kardamon, zázvor a česneková pasta, bobkový list, dochuceno smetanou

Botti Masala

masový mix (kuřecí, jehněčí a vepřové) marinované v zázvoru, česneku, koriandru a bylinkách, zarolované do válečků a restované v tandoori kotli, pak se vaří s rajčaty, cibulí, pastou z kešu ořechů, dále pak kousky papriky, cibule a zázvoru

Chicken Korma

hustá smetanová omáčka dělaná z pasty z kešu ořechů, máku, khoyi, kokosu, smetany, s máslovo-šafránovou příchutí; jemné a sladké jídlo

Butter Chicken

vykostěné kousky kuřete (tikka) v krémové rajčatové omáčce, s pastou z kešu ořechu, ochucené s na slunci sušenou pískavicí, zázvorem, kardamonem, dochucené máslem a smetanou

Chicken Hyderabad Korma

kuřecí kousky z tandoori kotle s jemnou omáčkou z rajčat, pastou z kešu ořechů, kokosu a s příchutí máty

Chicken Vindaloo

velmi pálivý pokrm s ostrým kořením, octem a rajčaty, má sladko-kyselou chuť (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes pálivý až velmi pálivý)

Chicken Madras

bohatá chuť připravená z chilli, tamarindu, rajčat a šťávy z cibule (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes pálivý až velmi pálivý)

Chicken Curry

vykostěné kuřecí kousky ve vývaru s rajčaty a orestovanou cibulkou, indickým kořením, dochucené smetanou

Chicken Mango

kousky kuřecích prsíček vařené s rajčaty, pastou z kešu ořechů a pyré z čerstvého manga, obohacené kořením

Chicken Jalfrezi

kuřecí kousky s červenou cibulkou, paprikou a zeleninou vařené ve speciální ostro-kyselé omáčce (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes pálivý až velmi pálivý)

Chicken Kadai

kuřecí kousky s paprikou, rajčaty, cibulkou, celým koriandrem, kmínem, v cibulovo-tomatové omáčce dochucené koriandrem

Chicken Palak

kuřecí kousky s čerstvým špenátem vařené s česnekem, zázvorem, kmínem, pískavicí, dochucené speciální indickou smetanou a desu ghee (speciální indické máslo)

Garlic Chicken

kousky kuřecích prsou vařené s česnekem, orestovanou cibulkou, garam masalou, rajčaty, cibulkou a pastou z kešu ořechu, dochuceno česnekem

Chicken Fenugreek

marinované kuřecí kousky s česnekem a zázvorovou pastou, koriandrem, garam masalou, naložené přes noc a potom vařené v tomatovo-cibulové omáčce s pastou z kešu ořeku a pískavicí fenugreek ("řecké seno")

Chicken Thali

kuřecí kari - kousky kuřecího masa s kari kořením a smetanou; zeleninový mix - brokolice, květák, karotka a zelené fazolky vařené v hustém vývaru; čočková masala - žlutá čočka s česnekem, krájenými rajčaty, cibulkou, dochucená smetanou, okurková raita - okurka s jogurtem a orestovanými kmínovými semínky, mix picke - indický speciální mix

Lamb Rogan Josh

pokrm velice známý kvůli speciálnímu a exotickému koření jako je mák, bobkový list, muškátový ořech, hřebíček, fenykl a assafetida ("čertovo lejno"), které se do něj přidává

Butter Lamb

jehněčí kousky v krémové rajčatové omáčce, s pastou z kešu ořechů, ochucené na slunci sušenou pískavicí, zázvorem a zeleným kardamonem, nakonec dochucené máslem a smetanou

Lamb Mango

kousky jehněčího masa v jemné rajčatové omáčce, s pastou z kešu ořechů a mangovým pyré, obohacené kořením s výraznou chutí

Lamb Korma

kousky jehněčího masa v krémové omáčce z kešu ořechů, mákem, khoyoou, kousky kokosu, smetanou, máslem a šafránovou příchutí, tento pokrm je velmi jemný a lehký

Lamb Vindaloo

velmi ostrý sladko-kyselý pokrm - kousky jehněčího masa vařené v rajčatovo-cibulovém vývaru s ostrým kořením, octem a brambory (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes pálivý až velmi pálivý)

Lamb Madras

bohatá chuť jehněčího masa připravená z chilli, tamarindu, rajčat a šťávy z cibule (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes pálivý až velmi pálivý)

Lamb Jalfrezi

kousky jehněčího masa s červenou cibulkou, paprikou a zeleninou vařené ve speciální ostro-kyselé omáčce (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes pálivý až velmi pálivý)

Lamb Kadai

kousky jehněčího masa s paprikou, rajčaty, cibulkou, celým koriandrem, kmínem, v cibulovo-tomatové omáčce dochucené koriandrem

Lamb Garlic

kousky jehněčího masa vařené s česnekem, orestovanou cibulkou, garam masalou, rajčaty, cibulkou a pastou z kešu ořechu, dochucené česnekem

Lamb Palak

kousky jehněčího masa s čerstvým špenátem, vařené s česnekem, zázvorem, kmínem, pískavicí, dochucené speciální indickou smetanou a desi ghee (speciální indické máslo)

Lamb Curry

kousky jehněčího masa ve vývaru s rajčaty a orestovanou cibulkou, indickým kořením, dochucené smetanou

Butter Pork

vepřové kousky v krémové rajčatové omáčce, s pastou z kešu ořechů, ochucené na slunci sušenou pískavicí, zázvorem a zeleným kardamonem, nakonec dochucené máslem a smetanou

Pork Mango

vařené kousky vepřového masa v jemné rajčatové omáčce, s pastou z kešu ořechů a mangovým pyré, obohacené kořením s výraznou chutí

Pork Korma

vařené vepřové kousky v krémové omáčce z kešu ořechů, mákem, khoyoou, kousky kokosu, smetanou, máslem a šafránovou příchutí, Tento pokrm je velmi jemný a lehký

Pork Vindaloo

velmi ostrý sladko-kyselý pokrm - vepřové kousky vařené v rajčatovo-cibulovém vývaru s ostrým kořením, octem a brambory (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes pálivé až velmi pálivé)

Vepřové Madras

bohatá chuť vepřového masa připravená z chilli, tamarindu, rajčat a šťávy z cibule (pálivost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes pálivé až velmi pálivé)

Pork Jalfrezi

vepřové kousky s červenou cibulkou, paprikou a zeleninou vařené ve speciální ostro-kyselé omáčce (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes pálivý až velmi pálivý)

Pork Kadai

vepřové kousky jsou vařeny speciálním způsobem, používá se výjimečné a exotické koření, jako např. muškátový květ, fenykl a asafoetida ("čertovo lejno")

Pork Garlic

vepřové kousky vařené s česnekem, orestovanou cibulkou, garam masalou, rajčaty, cibulkou a pastou z kešu ořechu, dochucené česnekem

Pork Palak

vepřové kousky s čerstvým špenátem vařené s česnekem, zázvorem, kmínem, pískavnicí, dochucené speciální indickou smetanou a desi ghee (speciální indické máslo)

Pork Curry

vepřové kousky ve vývaru s rajčaty a orestovanou cibulkou, indickým kořením, dochucené smetanou

Kalkatská ryba na kari

vykostěná ryba je vařena se speciálním kořením a nakonec dochucena hustým vývarem

Fish Korma

losos vařený v husté krémové omáčce z kešu ořechů, máku, khoyi, kokosu, smetany a másla, s šafránovou příchutí, velmi jemný pokrm

Prawn Vindaloo

krevety se vaří v jemně štiplavém základu masala, se speciálním kořením, nakonec se přidává speciální ingredience původem z Portugalska (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes pálivý až velmi pálivý)

Prawn Madras

bohatá chuť krevet připravená z chilli, tamarindu, rajčat a šťávy z cibule (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes pálivý až velmi pálivý)

Prawn Kadai

krevety s paprikou, rajčaty, cibulkou, celým koriandrem, kmínem, v cibulovo-tomatové omáčce dochucené koriandrem

Prawn Jalfrezi

krevety s červenou cibulkou, paprikou a zeleninou vařené ve speciální ostro-kyselé omáčce (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes pálivý až velmi pálivý)

Prawn Korma

krevety v krémové omáčce z kešu ořechů, mákem, khoyoou, kousky kokosu, smetanou, máslem a šafránovou příchutí, tento pokrm je velmi jemný a lehký

Chicken Biryani

kombinace kuřecího tikka, speciální basmati rýže a hustého vývaru, aromatický pokrm ochucený mákem, hřebíčkem, bobkovým listem, šafránem, zeleným kardamonem, mátou, jogurtem, skořicí a šafránový mlékem, které je rozpuštěné na povrchu

Lamb Biryani

kousky jehněčího masa se vaří dohromady s basmati rýží v hustém vývaru, aromatický pokrm ochucený mákem, hřebíčkem, bobkovým listem, šafránem, zeleným kardamonem, mátou, jogurtem, skořicí a šafránový mlékem, které je rozpuštěné na povrchu

Pork Biryani

kostky vepřového masa se vaří na mírném ohni s basmati rýží, cibulkou, rajčaty, jogurtem, čerstvými domácími bylinkami a nakonec se dochutí máslem, šafránem a čerstvou mátou

Prawn Biryani

krevety a basmati rýže s garam masalou, zeleným kardamonem, jogurtem, čerstvou mátou a šafránovou smetanou, která je rozpuštěná na povrchu celého jídla

Tandoori Chicken Tikka

kousky kuřecích prsou (vykostěné) marinované přes noc v jogurtu, zázvoru, česneku a tandoori masale, poté restované v tandoori kotli

Kathmandu Tandoori Mix

všechny složky tandoori jsou servírovány na jednom talíři - kombinace tandoori kuřete, kuřecího tikka, Kathmandu Malai Kebabu, Seekh Kebabu a tandoori krevet

Tandoori Šašlik Mix

marinované kousky kuřete (naložené přes noc), kostičky papriky, rajčata a cibule, s česnekem, zázvorem, jogurtem s indickým kořením - to vše restované v tandoori kotli

Kathmandu Malai Kebab

marinované kousky kuřecích prsou (naložené přes noc) ve velmi jemné omáčce, která obsahuje jogurt, zelený kardamon, pastu z kešu ořechů a indické bylinky - to vše restované v tandoori kotli

Palak Paneer

tofu sýr vařený ve špenátovém pyré se směsí domácího koření, dochucený česnekem

Malai Kofta

lehce osmažené noky z bramborového těsta smíchaného s indickým sýrem a sušeným ovocem, servírované s tradičním smetanovým vývarem

Chana Masala

ochucená cizrna vařená v tomatovo-cibulovém vývaru, dochucená zeleným koriandrem

Vegetable Mix

mix čerstvé zeleniny v tomatovo-cibulovém vývaru s vybraným kořením, zázvorem a koriandrem

Vegetable Vindaloo

veelice pálivý pokrm s příchutí ostrého koření, citrónu a brambor

Vegetable Korma

jemná smetanová korma s nádechem šafránu se vaří z pasty z kešu ořechů, máku, khoyi, kokosu, smetany a másla

Palak Kofta

domácí sýrové nugetky opečené dozlatova v tradičním smetanovém vývaru s čerstvým špenátem

Kadai Paneer

prudce opečené kousky papriky, rajčat a cibule s koriandrem, kmínem v tomatovo-rajčatovém vývaru s kasoori methi

Paneer Tikka Masala

indický sýr vařený s čerstvou cibulkou, rajčaty, pastou z kešu ořechů a smetanou, s přidaným zeleným a černým kardamonem, bobkovým listem, muškátovým květem a garam masalou

Paneer Pasanda

tofu sýr vařený s rajčaty a pastou z kešu ořechů, vývar je dochucen smetanou a máslem

Mushroom Mutter Masala

zelený hrášek a čerstvé houby vařené s cibulkou, rajčaty, pastou z kešu ořechů a smetanou, dochucené zeleným a černým kardamonem, hřebíčkem, muškátovým ořechem, bobkovým listem, garam masalou a smetanou

Dal Masala

výběrová žlutá čočka vařená s cibulkou, rajčaty a kmínem, dochucená česnekem a zeleným koriandrem

Vegetable Thali

palak paneer - sýr tofu vařený ve speciálním špenátovém pyré a domácí směsí koření, dochucený česnekem; zeleninový mix - brokolice, květák, karotka a zelené fazolky vařené v hustém vývaru; čočková masala - žlutá čočka s česnekem, krájenými rajčaty, cibulkou, bez přílohy

Shahi Paneer

kousky tofu sýra vařené s rajčaty, pastou z kešu ořechů, do vývaru se přidává garam masala, koriandr, smetana, máslo a kasoori methi

Basmati Rice

Basmati rýže

Jeera Rice

vařená basmati rýže s římským kmínem

Matar Pulao

basmati rýže vařená se zeleným hráškem, zeleným kardamonem a bobkovým listem

Plain Naan

klasický naan

Butter Naan

máslový naan

Garlic Naan

naan potřený česnekem

Peshawari Naan

placka plněná kokosem, hrozinkami a ořechy

Laccha Parantha

vícevrstvý indický chléb

Aloo Parantha

bílý vrstvený indický chléb plněný bramborami a indickým kořením

Cheese Parantha

bílý vrstvený indický chléb plněný směsí sýra a brambor

Meat Parantha

bílý vrstvený indický chléb plněný kořeněnou směsí mletého jehněčího masa

Chapathi

Indický vrstvený chléb z bílé mouky

Mango Chutney

sladko-kyselý mix ochucovadel s mangem

Spicy Sauce

pálivá omáčka

Mint Sauce

mátová omáčka

Mix Pickle

kořeněná na kyselo naložená zelenina

Coca-Cola 0,33 l

plech

Coca-Cola Zero 0,33 l

plech

Sprite 0,33 l

plech

Fanta 0,33 l

plech

Kinley tonic water 0,25 l

sklo

Kinley ginger ale 0,25 l

sklo

Cappy Juice 0,2 l

dle nabídky

Bonaqua neperlivá 0,25 l

sklo

Bonaqua perlivá 0,25 l

sklo

Bonaqua jemně perlivá 0,25 l

sklo