RAŇAJKY
Kráľovské raňajky, ktoré podávame celý deň
BUFFALO CHLIEB
opekaný chlieb, buffalo mozzarella, crunch z prosciutta cruda, paradajková salsa, bazalkové pesto, cherry paradajky a rukola
8,90 €
SANDWICH HANOI
kačka, vajce, marinovaná zelenina, koriandrovo limetková mayo, mäta
10,50 €
AVOKÁDO CHLIEB
opekaný chlieb, prosciutto crudo, avokádová pena s bryndzou, farmárske vajce, svieži šalát, paradajka a semienka
8,60 €
TVARO CHLIEB
opekaný chlieb s mangovou penou s cottage syrom a kôprom, vajíčko, reďkovka, rukola, cherry paradajky
7,90 €
ANGLICKÉ RAŇAJKY VO WRAPE
zapekaná pšeničná tortilla plnená praženicou, klobáskou, syrom, chili fazuľky s koriandrom a kukuricou, domáca slanina, avokádo a bbq omáčka
9,90 €
BENEDIKT HAM
bagel, vajce 63 °, opekaná šunka od kosti, avokádová pena, restovaný baby špenát, holandská omáčka, sezamové semienka
9,90 €
BENEDIKT SALMON
bagel, marinovaný losos, baby špenát, vajce 63 °, holandská omáčka, avokádo, sezamové semienka
10,40 €
MANDĽOVÁ KRUPICOVÁ KAŠA
mandľové mlieko, mangové pyré, ovocie, maslo, škorica, granko
7,90 €
PÁRKY
spišské párky, kráľovská horčica, ochutené farmárske maslo, opekaný chlieb, kečup
7,50 €
SANDWICH HANOI
kačka, vajce, marinovaná zelenina, koriandrovo limetková mayo, mäta
10,50 €
SANDWICH BACON
z domáceho chleba, prekladaný so slaninou, vajce, syr, bylinková majonéza, šalát, paradajka, červená cibuľa, malý šalát, bbq omáčka
10,20 €
SANDWICH HAM
zapekaný sandwich z domáceho chleba vo vajíčku, šunka od kosti, syr, paradajka, šalát, kečup
9,90 €
OMELETA Z FARMÁRSKYCH VAJEC S BABY ŠPENÁTOM
farmárske vajcia, opekaná šunka od kosti, baby špenát, syr, paradajka, rukola, šalát z marinovanej zeleniny, opekaný chlieb
8,50 €
SWEET FRENCH
sladké pečivo, slaný karamel, šľahané mascarpone, teplý vanilkový bourbon krém, mandľové lupienky, ovocie
9,90 €
GRANOLA MONKEY S CHIA PODINGOM
domáca granola z ovsených vločiek, opekaných orechov, mandlí, slnečnicové a chia semienka, brusnice, ovocie
8,40 €
CHEESE ŠALÁT
grilovaný farmársky čerstvý syr, marinovaná cvikla, rukola, čakanka, karamelizované orechy, ovocie, hroznovo pomarančový vinaigrette, pečivo
12,60 €
PRAŽENICA Z FARMÁRSKYCH VAJEC
farmárske vajcia, domáce maslo, pažítka, opekaný chlieb
7,30 €
BIG BRUNCH
domáci opekaný muffin, horčicová mayo, , opekaná slanina, rukola a paradajky, grilované šampiňóny, 2 ks párky, 2 x volské oko, chilli fazuľky s kukuricou a koriandrom
12,90 €
SALMON SPECIAL 🍱🍣
LOSOSOVÝ CROISSANT
S marinovaným lososom, kôprové mascarpone, volské oko z prepeličieho vajíčka, čerstvá uhorka, reďkovka, smotanovo-citrusový dresing, nakladaný karfiol
9,90 €
FILET Z LOSOSA
Marinovaný v citrónovom peste s blanšírovanou špargľou, grilovanou zeleninou a žĺtkovou omáčkou s estragónom, krutón z croissantu
11,90 €
GRILOVANÉ KÚSKY LOSOSA
V teryiaki omáčke, cícerové pyré s pečeným cesnakom a šalviou, grilovaný karfiol, brokolica, cvikľové listy
10,90 €
VEČERNÉ MENU🥩
Wrap s vyprážanými krevetami
sweeet chilli dressing, nakladaný sušený ananás, šalátové listy, farebné cherry paradajky, granátové jablko, pikantná mayo 200g / obsahuje: 1, 2, 3, 7
12,90 €
SALSICCIA HOT DOG
domáca hot dog žemľa, salsiccia talianska klobása, bazalkovo paradajková salsa, buratta mozzarella, mayo z hrubozrnnej horčice
10,40 €
CHEESE HOT DOG
domáca hot dog žemľa, grilovaný čerstvý syr /farma Zajec/, karamelizovaná červená cibuľa, rukola, cviklový tartar, dojónska majonéza
9,90 €
CHEESE ŠALÁT
grilovaný čerstvý syr /farma Zajec/, marinovaná cvikla, rukola, čakanka, karamelizované orechy, ovocie, hroznovo pomarančový vinaigrette, opekané pečivo
12,40 €
ŠALÁT S GRILOVANÝM, MARINOVANÝM HOVÄDZÍM STEAKOM
listový šalát, caparóny, jahody, cherry paradajky, grilovaná špargľa, sušené žĺtko, hroznový vinaigrette, chlebová hrianka
13,90 €
TARTAR SALMON
z údeného, marinovaného lososa, paradajky, avokádo, limetka, mangová pena, sezam kôpor, domáca brioška
12,90 €
TATARÁK Z VYZRETEJ HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE
vyzretá hovädzia sviečkovica, cesnak, wasabi, žĺtko, hrianky z domáceho chleba
15,90 €
PINCHOS
Nečakaná návšteva? Zabudnuté stretnutie? Malé domáce dobroty na špajdli, ideálne na pohostenie hostí alebo len tak ku telke :)
(Čas prípravy je cca 60 minút)
Pinchos box S
10+2ks domácich pinchos
19,00 €
Pinchos box M
20+4ks domácich pinchos
38,00 €
Pinchos box L
30+6ks domácich pinchos
57,00 €
PIVO🍺
Birell nealko
fľaškové 0,5l
2,50 €Bez 0,13 € zálohy
VÍNO🍷
Biele víno
ÉÓS Dvory suché Chardonnay 0,75l
16,50 €(10 % obj.)
Červené víno
ÉÓS Dvory suché Cabernet Sauvignon 0,75l
16,50 €(10 % obj.)
Ružové víno
ÉÓS Dvory polosladké Cabernet Sauvignon 0,75l
16,50 €(10 % obj.)
Prosecco Fiorelli
0,75l
16,50 €(10 % obj.)