הרום הנושא את שמו של סר הנרי מורגן הוא היה אחד מהפיראטים המפורסמים באזור הקריביים ששם לעצמו למטרה לחיות חיים מלאי הרפתקאות. בשנת 1680 מונה למושל ג'מייקה והחל לגדל קני סוכר. הקפטן התחיל לזקק רום ברמה גבוהה לחביות האמריקאיות החרוכות תפקיד חשוב בטעם ובצבע הרום הזהוב וכך התחילה האגדה. ייחודו של רום זה הוא התבלונים המיוחדים שלו אשר נותנים לו טעמים מאוד מעניינים קפטן מורגן בלאק לייבל הוא תערובת כהה, עשירה ובעלת גוף מלא ושל כמה סוגי רום שונים מג'מאייקה, גיניאה וברבדוס שהתיישנו בחביות עץ אלון. הרום נמכר במדינות מובחרות בלבד והוא בעל ניחוחות עוצמתיים וטעם מעט כבד המאופיין בתווי עץ מעושן. זהו רום כהה בעל טעם עשיר ומלא המעולה להגשה נקי או כתוספת לקוקטיילים – עם קולה, משקה ג'ינג'ר מוגז או מיץ ליים מתוק.