Buchari Express

עסקית לארבעה

סלט ירקות, סלטי הבית, חומוס, צ׳יפס, לחם, 8 שיפודים ובקבוק שתיה גדולה

טחינה

ממרח שומשום קלוי טבעי

חומוס

חומוס עם טחינה

שילוב מנצח של חומוס איכותי וטחינה

חומוס עם פטריות וירק

חומוס משובח עם תוספת פטריות מוקפצות וירק טרי

לחם בוכרי

לחם אותנטי שנאפה בטאבון

לבש

לחם קווקזי

מאפה גוזגוזה כבש

בצק דק אפוי בתנור במילוי של בשר כבש, בצל ותבלינים

מאפה גוזגוזה בקר

בצק דק אפוי בתנור במילוי של בשר בקר עסיסית , בצל ותבלינים

ציבורקי

בצק פריך בטיגון עמוק במילוי של תערובת בשר עסיסית

בילישי

בצק שמרים ( כמו ספינג') מטוגן בשמן עמוק ממולא בתערובת בשר בקר עסיסית

מאפה בלינציק בשר בקר מבושל

רול עדין מבצק דקיק, ממולא בבשר בקר מבושל ומתובל, טעים ומשביע.

מאפה גוזגוזה פרגיות

בצק דק אפוי בתנור במילוי של פרגיות , בצל ותבלינים

פירושקי ביצה ובצל ירוק

מאפה רך ואוורירי במילוי ביצה קשה ובצל ירוק טרי, מתובל בעדינות בטעמים מסורתיים.

פירושקי תפו"א

בצק שמרים ( כמו ספינג') מטוגן בשמן עמוק ממולא בתערובת בפירה תפו"א

פירושקי כרוב

בצק שמרים ( כמו ספינג') מטוגן בשמן עמוק ממולא בתערובת בכרוב כבוש

מאפה גוזגוזה ירקות - תפו"א ובצל

בצק דק אפוי בתנור במילוי של תפו"א, בצל ותבלינים

מאפה גוזגוזה ירקות - פטריות ובצל

בצק דק אפוי בתנור במילוי של פטריות בצל ותבלינים

מאפה גוזגוזה ירקות - דלעת ובצל

בצק דק אפוי בתנור במילוי של דלעת , בצל ותבלינים

לגמן

מרק לקט ירקות עשיר עם קוביות בשר ואיטריות בעבודת יד, מוגש עם ירק

דושפרה

מרק לקט ירקות עשיר עם כיסוני בשר בעבודת יד, מוגש עם ירק

צ‘יבורק בקר

מאפה בצק פריך מטוגן עם תערובת בשר בקר טחון ותבלינים

בילישי

בצק שמרים מטוגן, ממולא בבשר טחון עם בצל

מנטו

כופתאות בצק עדין עם תערובת בשר בקר ובצל בבישול איטי על סיר אידוי מיוחד (4 יחידות)

באחש

תבשיל אורז אותנטי עם בשר בקר והרבה ירק

סטייק פרגית עסיסי

מוגש עם צ׳יפס

חזה עוף

חזה עוף על הפלנצ'ה. מוגש עם צ'יפס

אושפלאו

אורז בוכרי עם עוף, חומוס, גזר, בצל ותבלינים

דושפרה קווקזי

כיסונים בצק ממולאים בבשר בקר - 1 ק"ג מתאים ל 4-5 מנות / סועדים

קרפלק בשר בוכרי

-כיסוני בצק ממולאים בתערובת של בשר בקר טחון ,בצל תבלינים - 1 ק"ג מתאים ל 4-5 מנות / סועדים

חינכלי כיסונים בשר גרוזינים מסורתיים

כיסוני בשר גאורגים מסורתיים במילוי תערובת בשר בקר, בצל ותבלינים -5 יחידות

אושפלוב

מאכל בוכרי אותנטי המכיל - אורז ,גזר , בשר בקר תבלינים

באחש

אורז, מתובל בכמות נדיבה של עשבי תיבול , קוביות בשר

מנטו

כיסוני בצק ממולאים בבשר בקר ובצל , מאודים

סטייק פרגית + ציפס

נתחי פרגית על הפלנצ'ה בתוספת ציפס

חזה עוף + ציפס

חזה עוף על הפלנצ'ה בתוספת ציפס

אורז בסמטי

אורז בסמטי מבושל

חזה עוף בגריל + סלט השוק

חזה עוף על הפלנצ'ה בתוספת סלט - ירקות העונה (עגבנייה מלפפון ירק)

שיפוד כבש

שיפוד אנטריקוט

שיפוד פרגיות

שיפוד קבב הבית

שיפוד כבד עוף

שיפוד לבבות עוף

שיפוד כנפיים עוף

שיפוד ירקות על האש

שיפוד פרגית

מוגש עם צ'יפס

שניצל מטוגן

מוגש עם צ'יפס

צ'יפס קטן

צ'יפס גדול

קומבינציית תוספות

חומוס + צ'יפס + סלט ירקות + סט סלטי הבית + לחם בוכרי

סלט ירקות

עגבנייה, מלפפון ובצל ירוק קצוץ, סלט טרי ורענן שמתאים לכל ארוחה.

סלט אצוצ'וק

עגבנייה, בצל, חריף וירק טרי – סלט בוכרי מסורתי עם טעמים חדים ורעננים.

סט סלטי הבית

‫6 סוגי סלטים מתחלפים

חמוצי הבית

סלט גזר מגורד

גזר טרי קצוץ דק, עם מלח, פלפל, כמון, שמן זית, בצל ושום – סלט קל, מרענן ועשיר בטעמים

סלט מלפפון עם מיונז

מלפפון פריזאי עם מיונז, מלח ופלפל – סלט עם טעמים פשוטים ומפנקים

סלט קולורבי וגזר במיונז

קולורבי וגזר מגורדים עם מיונז עשיר – סלט קליל וטעים שמביא טעמים מרעננים ומיוחדים

סלט חצילים מטוגנים

חצילים וגמבה מטוגנים עם ירקות נוספים – סלט עשיר וטעים, עם טעמים חמים וקלויים

סלט איקרה חצילים

איקרה חצילים מבושל – סלט חצילים רך ומפנק עם טעמים בוכריים אותנטיים

סלט איקרה קישואים

איקרה קישואים מבושל – סלט קישואים טעים ורך, עם טעמים טבעיים ומרגיעים

סלט אג'יקה - עגבניות מרוסקות

עגבניות מרוסקות עם שום, מתובלות בתערובת בוכרית – סלט מרענן, חמצמץ וטעים במיוחד

סלט מלפפון וגמבה ברוטב חמוץ-מתוק

מלפפון וגמבה מתובלים במלח, פלפל ורוטב חמוץ-מתוק – סלט עם איזון טעמים ייחודי וטעים

סלט סלק מבושל

סלק מבושל עם בצל וירקות – סלט רך ועשיר בטעמים

כרוב ממולא 1 ק"ג

עלי כרוב במילוי תערובת בשר ותבלינים, מוכנים להפשרה וחימום, מתאים ל-3-4 מנות.

פלפלים גדולים ממולאים 1 ק"ג

קילו פלפלים עסיסיים במילוי עשיר של בשר ותבלינים, מתאים ל-3-4 מנות.

פלפלים קטנים ממולאים 1 ק"ג

גרסה קטנה של פלפלים ממולאים בתערובת בשרית ומתובלת, אידיאלית ל-3-4 מנות.

חצילים ממולאים 1 ק"ג

חצילים ממולאים בעבודת יד בתערובת בשר בקר מטובל חצילים קלים ומרוככים, מתאים ל-3-4 מנות.

קישואים ממולאים 1 ק"ג

קישואים רכים ממולאים בעבודת יד במילוי עשיר בבשר ובתבלינים, מתאים ל-3-4 מנות.

ציבורקי במילוי בשר

מאפים קטנים ורכים במילוי בשרי עשיר, יחידה בודדת לכל מנה.

ציבורקי במילוי צמחוני

כיסוני בצק לטיגון , ממולאים עישבי תיבול גרסה צמחונית עם מילוי ירקות עשיר, יחידה בודדת לכל מנה.

דושפרה קווקזי 1 ק"ג

כיסוני בצק ממולאים בבשר בקר מתובל, מתאים ל-4-5 מנות חורפיות ומפנקות.

קרפלק בשר בוכרי 1 ק"ג

כיסוני בצק ממולאים בתערובת בשר מסורתית, מתאימים ל-4-5 מנות.

חינקלי גרוזיני 0.8 ק"ג

כיסונים מסורתיים מבצק במילוי בשר בקר מתובל, מתאימים ל-2-3 מנות.

קרפלק דובדבנים חמוץ-מתוק 1 ק"ג

כיסוני בצק במילוי דובדבנים חמצמצים ומתוקים, מתאימים ל-4-5 מנות.

קרפלק תפוחי אדמה ופטריות 1 ק"ג

כיסוני בצק במילוי תערובת קרמית של תפוחי אדמה ופטריות, מתאימים ל-4-5 מנות.

קרפלק בטטה 1 ק"ג

כיסוני בצק ממולאים בטטה רכה ומתוקה, מתאימים ל-4-5 מנות.

קוקה קולה - בקבוק פלסטיק

0,5

קולה זירו - בקבוק פלסטיק

0,5

מים מינרליים נביעות

0,5

ספרייט - בקבוק פלסטיק

0,5

ספרייט זירו - בקבוק פלסטיק

0,5

פיוז טי אפרסק

0,5

קינלי סודה

0,25

פריגת ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת אשכוליות - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת תפוזים - בקבוק זכוכית

0,33

בירה שחורה מאלטי

0,33

‫משקה אנרגיה XL

0,25

קוקה קולה בקבוק גדול

קולה זירו בקבוק גדול

מים נביעות בקבוק גדול

פיוז טי בקבוק גדול