Koji Sushi

קימצ׳י

כרוב מקומי מותסס בכלי חרס 5 ימים עם מחית גוצ'וצאנג ביתית

סלט קיסר יפני

עלי סלנובה ולאליק, רוטב קיסר יפני, בצל מוחמץ, סלמון מטוגן ועלי בזיליקום

סיידר סשימי

סשימי יילוטל, שמן למון גראס וגרניטה תפוח פינק ליידי

סלט שרי

עגבניות שרי חלוטות ומקולפות, מושרות בתחמיץ יפני וסשימי יילוטל

סשימי טונה הדרים

סשימי טונה בלופין, פרי העונה, פונזו יוזו, רוטב תות יפני ופוריקקה

טאטקי טונה בלופין

נתח טונה צרובה בגלייז טאריקי, פלפל ארבעת העונות, מניפת אבוקדו ודמי גלאס דגים

טונה טאקוס

‫ טאקוס שומשום שחור, טרטר טונה בלופין, איולי יוזו קושו ועירית קצוצה | 4 יח׳

טטאקי חלפיניו ליים

נתח טונה בלופין צרובה על רוטב חלפניו- ליים מלח ים גס ופוריקקה

Papaya Salad

פפאייה, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, בוטנים וכוסברה

באן צמחוני

איולי שום מותסס, לאליק, אבוקדו, בצל סגול מוחמץ, נתח בפטריית בלו אוייסטר על גריל פחמים יפני ורוטב טארה יפני | 2 יח׳

באן דג מפורק

איולי יוזו קושו, לאליק, טארה יפני, דג לבן מאודה, עלי בזיליקום, למון גראס, סלסת פרי העונה ועירית קצוצה | 2 יח׳

באן נתחי בקר

נתחי בקר בבישול ארוך איולי שום מותסס, קימצ׳י בהכנה ביתית, עירית קצוצה ופוריקקה | 2 יח׳

ראמן ציר עוף ובקר

ציר עוף ובקר בתיבול טארה יפני, בשר בקר, איטריות ראמן, בצל ירוק, פטריות שיטאקי, ביצה חצי רכה מושרת בסויה ופוריקקה

Tom Kha Gay

מרק על בסיס ציר עוף תאילנדי וחלב קוקוס, פטריות, בצל ירוק, צ'ילי וכוסברה

Kuaytiaw

ציר עוף תאילנדי, אונטריב בבישול ארוך, אטריות אורז, כרוב, נבטים ותרד

Panang Curry Chicken

קארי פאנאנג ביתי, רצועות עוף, פלפל אדום, נצרי חזרן, בצל ירוק,כוסברה בזיליקום ובוטנים מוגש עם אורז תאילנדי

Green Curry

קארי ירוק ביתי, רצועות עוף, בצל, תרד, ברוקולי וזוקיני מוגש עם אורז תאילנדי

Pad Thai Gay

בצל, רצועות עוף, ביצה, אטריות, אורז, כרוב, נבטים , בצל ירוק וכוסברה

Pad San Liang

אטריות חיטה, פטריות, נבטים, בצל ירוק ובשר לבחירה

Pad See Ew

בצל, בקר, ביצה, אטריות אורז, ברוקולי, זוקיני, תרד ובצל ירוק

Khao Pad Gay

אורז מוקפץ עם עוף, ביצה, שום, תרד, שום ועגבניות צלויות

Pad Krapao

תבשיל בקר טחון, בזיליקום, צ'ילי, פלפל אדום, בצל ירוק, שעועית ירוקה ואורז לבן

Pineapple Fried Rice

אורז מוקפץ עם עוף, בצל ירוק, אננס, קארי, חלב קוקוס, בוטנים וכוסברה

מאקי טונה

מאקי יילוטל

מאקי סלמון

מאקי צמחוני

גיוזה פרגית

גיוזה פרגית בהכנה ביתית, פטריות, בצל ירוק, כרוב לבן, סויה צרובה על מחבת ומאודה | 4 יח׳

SHAKE

סלמון, מלפפון, עירית וטופינג אבוקדו

SHAKE&SABA

סלמון, דג לבן, אושינקו, אבוקדו וסלסת פרי העונה

SHAKE NINEKO

סלמון, קולורבי, שיטקי, מלפפון, אבוקדו וטופינג דג לבן

YELLOW TAIL

דג לבן, אספרגוס, מלפפון, שיטקי, אבוקדו, אושינקו וטופינג סלמון צרוב

MAGURO

טונה בלופין, קנפיו דלעת, בטטה, עירית, אבוקדו וטופינג טרטר דג לבן

SAKANA

רול ספיישל עם שלושה סוגי דגים, סלמון, דג לבן, טונה בלופין וירקות לבחירת השף

TORO TUNA BLUEFIN

טורו טונה, החלק היוקרתי ביותר בדג הטונה, אבוקדו, אספרגוס, עירית ופוריקקה

⁠⁠רול SHAKE אפוי

סלמון אפוי, אבוקדו, עירית ובטטה

רול צמחוני

3 ירקות לבחירה

ניגרי סלמון

‫2 יח׳

ניגירי טורו טונה

‫2 יח׳

ניגירי טונה בלופין

‫2 יח׳

ניגירי טורו סלמון צרוב

‫2 יח׳

ניגירי יילוטל

‫2 יח׳

טפיוקה

פניני טפיוקה בקרם קוקוס ופרי העונה

יין לבן שנין בלאן - יקב מטר

יקב פלטר רמת הגולן |‫750 מ"ל

יין לבן סובניון בלאן - יקב מטר

יקב פלטר רמת הגולן |‫750 מ"ל

יין רוזה - יקב מטר

יקב פלטר רמת הגולן |‫750 מ"ל

יין אדום שיראז - יקב מטר

יקב פלטר רמת הגולן |‫750 מ"ל

קולה זירו | זכוכית

מאושר ע"י אגודה ישראלית לסוכרת, פחות מ-1 קלוריה בכוס

סודה | בקבוק זכוכית

בירה יפנית - קירין

מים מינרליים | בקבוק זכוכית

קוקה קולה | זכוכית