Mama Freha Market

סיגר מרוקאי של מאמא פרחה

‫2 יח׳ של סיגר ממולא בשר בקר טרי מגולגל בעבודת יד | מוגש עם טחינה, עמבה וחמוצי הבית

בריק בשר

‫2 יח׳ עלי סיגר ממולאים בשר בקר בעבודת יד בתיבול מזרחי | מוגש עם חמוצי הבית, טחינה ועמבה

בריק תפו״א

‫2 יח׳ עלי סיגר ממולאים תפו״א בעבודת יד בתיבול מזרחי | מוגש עם חמוצי הבית, טחינה ועמבה

בריק תרד

‫2 יח׳ עלי סיגר ממולאים תרד בעבודת יד בתיבול מזרחי | מוגש עם חמוצי הבית, טחינה ועמבה

סלט מאמא פרחה

סלט טרי חתוך גס של מלפפונים, עגבניות, בצל סגל, חסה עגולה | מוגש עם טחינה ולחם הבית

אגרול ירקות

‫3 יח׳ אגרול בעבודת יד במילוי ירקות מוקפצים בסגנון אסייתי

קובה בורגול

קובה בורגול מצרית במילוי בשר בקר וצנוברים | מוגש לצד טחינה, עמבה וחמוצי הבית

קובה צמחונית

קובה בורגול ממולאת בפטריות חומוס ועשבי תיבול מטוגנת בשמן עמוק

קובה שטוחה

קובה שטוחה וגדולה ממולאת בשר בקר עסיסי וצנוברים בטיגון עמוק

קציצות סבתא של שישי

קציצות בקר וכרישה עסיסיות במיוחד על מצע של בצל מקורמל מבית סבתא | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם

מסאחן בקר

מאכל מהמטבח הדרוזי של אורז, בשר בקר מפורק בבישול ארוך וצנוברים קלויים | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם

דג מרוקאי של מאמא

פילה מושט ברוטב עשיר של פלפלים, שום וחריף בנוסח מרוקאי אמיתי | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם

כרעיים עוף וזיתים מבושלים

כרע עוף שלם וזיתים מבושלים בבישול ארוך ומתפרק | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם

חזה עוף על פחמים

‫נתחי חזה עוף עסיסיים במיוחד במרינדה של שמן זית ועשבי תיבול צלויים על הגריל הלוהט שלנו | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם

שניצל

‫חזה עוף עסיסי מצופה בפירורי לחם מוזהבים בשמן עמוק | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם

‫שווארמה טבעונית 🌱

‫שווארמה טבעונית עסיסית במיוחד עם רצועות בצל דקיקות על הפלנצ'ה הלוהטת עם טחינה, עמבה וסלט קצוץ | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם

פיש מטוגן

‫פילה אמנון בציפוי קריספי במיוחד מטוגן בשמן עמוק | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם

אנטריקוט לוהט

‫רצועות אנטריקוט מקומי צרובות על הפלנצ'ה מוגש על מצע של שעועית ירוקה, בצל סגול ומיקס פלפלים | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם

עוף מוקפץ וירקות

‫נתחי עוף עסיסיים מוקפצים עם שעועית ירוקה, מיקס פלפלים ובצל סגול ברוטב צ'לי מתקתק | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם

נודלס עוף

‫נודלס מוקפץ עם ירקות, נתחי עוף עסיסי בנוסח אסייתי | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם

נודלס אנטריקוט

נודלס מוקפץ עם ירקות, נתחי אנטריקוט מקומי ועסיסי בנוסח אסייתי | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם

נודלס ירקות

נודלס מוקפץ עם ירקות בנוסח אסייתי | מוגש עם תוספת חמה, שני סלטים ולחם

סלט סלמון

‫סלט טרי של חסה, עגבניה, מלפפון, בצל סגול, מיקס פלפלים צבעוני ושעועית ירוקה בתוספת נתחי סלמון עסיסי צרוב על הגריל | מוגש עם טחינה ולחם

סלט עוף

‫סלט שוק טרי חתוך גס עם מלפפון, עגבניה, חסה, בצל סגול ונתחי חזה עוף עסיסיים במיוחד | מוגש עם טחינה ולחם

סלט שניצל

רצועות פילה עוף מצופות פירורי לחם על סלט שוק של מלפפון, עגבניה, חסה, בצל סגול ומיקס פלפלים צבעוני חתוך גס | מוגש עם טחינה ולחם הבית

אורז מרוקאי

תפו״א בתנור

שעועית ירוקה

ציפס ביתי

פירה

פחית קוקה קולה

0,33

פחית קולה זירו

0,33

פחית ספרייט

0,33

פחית ספרייט זירו

0,33

מים מינרליים נביעות

0,5

קינלי סודה

0,25

בירה שחורה מאלטי

0,33

פיוז טי אפרסק

0,5

פריגת תפוזים - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת אשכוליות - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת תות-בננה - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת לימונענע - בקבוק זכוכית

0,33