Raffaello | Kiryon

סלט מרקטו

מלפפון, גזר צבעוני, שרי תמר, עלי ארוגולה, צנונית, בצל סגול, סלרי, זיתי קלמטה, ויניגרט לימון וגבינת פטה

סלט קיסר

לבבות חסה ברוטב קיסר, צנונית, ביצה רכה בציפוי פריך, קרעי פוקצ׳ה אפויים, צנוברים ופרמז׳ן

סלט פרטיטו

עלי תרד, סלק, פרי העונה, קשיו ופקאן מסוכרים, פטה, שמן זית ובלסמי

סלט פנצנלה

עגבניות, שרי צבעוני, זיתי קלמטה, מוצרלה פיורדלטה, בצל סגול, קרעי פוקצ’ה אפויים, בזיליקום, נענע, פטרוזיליה, חומץ בן יין אדום, שום ושמן זית

סלט אנדיב ותפוחי עץ

לבבות אנדיב, תרד, רוקט, תפוח עץ, פקאן קלוי וגבינת בושה מקורמלת

מוצרלה בוראטה

עגבנייה צלויה, זיתי קלמטה, קונפי שום, ארטישוק, בזיליקום, אורגנו, צנוברים, צ׳ילי טרי, קרם חצילים, ברוסקטה, גבינת מוצרלה בוראטה ובלסמי מצומצם

פוקאצ'ה טאבון

שמן עשבי תיבול, מלח, קרם חציל, קרם פרש נענע, סלסת עגבניות ובלסמי מצומצם

ארנצ'יני

כדורי ריזוטו במילוי מוצרלה, מנצ׳גו וכמהין מוגש עם קרם פרש, שמן זית, סלסת עגבניות, זיתי קלמטה ופרמז׳ן

פולנטה אספרגוס ופטריות

פולנטה קרם תירס, פטריות פורטובלו צלויות, אספרגוס וקלפי פרמז'ן

סוכריות פסטה

במילוי תרד, כרישה, בצל, שום, ריקוטה, פרמז'ן ופירורי לחם ברוטב ספינאצ'ה עם גילופי פרמזן, שאטה, קרמבל פיצוחים ומיקרו בזיליקום | 7 יח׳

ניוקי בושה ברולה

ניוקי סלק ברוטב שמנת, שום, תרד, ערמונים, גבינת בושה מקורמלת ואגוז מוסקט

פיצה מרגריטה

רוטב עגבניות ומוצרלה מגורדת

פיצה 3 גבינות ופסטו

קרם פסטו, גבינת מוצרלה, גבינת עיזים, גבינת פטה ועלי רוקט

פיצה צ'יפולה

מוצרלה טרייה, חצי כדור פרסקה, פרמז'ן, עלי תרד, עגבניות שמש, בצל סגול צלוי, ארטישוק וקונפי שום מוגש עם שמן עשבי תיבול וללא רוטב עגבניות

פיצה ביאנקה פורטבלו

רוטב מסקרפונה, פטריות פורטובלו, גבינת מוצרלה, מרווה ופרמז'ן

פיצה פוטנסקה

רוטב עגבניות, מוצרלה, שום קונפי, בזיליקום ,אנשובי אורטיז, ארטישוק, זיתי קלמטה וגבינת עיזים

אלי אוליו ארטישוק

אוליו ארטישוק, ברוקולי, אספרגוס, עגבניות שמש, שאטה, תרד, שום,עשבי תיבול, קרמבל תבלינים וקלפי פרמז'ן

רביולי בטטה

רביולי בטטה, ריקוטה ופרמז'ן ברוטב חמאת מרווה ובעיטור צ׳יפס בטטה מעל

ניוקי טרטופו

250 גרם ניוקי, שמנת, מחית כמהין, פטריות שימאג'י, שומפיניון, פורטובלו, יין לבן, שום, אגוז מוסקט, בזיליקום ופרמז'ן

אנילוטי קוואטרו פורמג'יו

אניולטי במילוי מסקרפונה, ריקוטה, גבינת שמנת ופרמז'ן ברוטב שמנת, חמאה, יין לבן, ציר ירקות, כרישה, שום קונפי, שאטה, עלי תרד ועגבניות צלויות | 11 יח׳

לזניה ורדא

במילוי גבינות, פטריות צלויות, בצל, תרד וקישואים ברוטב שמנת כמהין ואגוזי מלך

לינגוויני אלפרדו

רוטב שמנת

לינגוויני שמנת, פטריות וכמהין

שמנת, פטריות, מחית כמהין, שום, יין לבן ואגוז מוסקט .

קמפנלה נפוליטנה

רוטב עגבניות, שום, בזיליקום ושמן זית

קמפנלה רוזה

קרם עגבניות, שמנת ופרמז'ן

לינגוויני פסטו שמנת

רוטב פסטו שמנת צנוברים ופרמז'ן

קמפנלה חמאת עגבניות

זיתי קלמטה, בצל סגול, בזיליקום, שום כתוש, שום קונפי, שאטה, צ'ילי טרי, פטה מפוררת ומיקרו בזיל

קמפנלה קרמה ורדא

שמנת, קרם בזיליקום ותרד, עגבניות שמש, ברוקולי, שום, צנוברים, קרמבל תבלינים ופרמז'ן

טורטליני ארטישוק ירושלמי

טורטליני ארטישוק ירושלמי במילוי גבינת מסקרפונה, ברוטב שמנת וחמאת ירק,עלי תרד, שום קונפי, אגוז מוסקט וגילופי פרמז'ן | 9 יח׳

לינגוויני פוטנסקה

לינגוויני עשבי תיבול, רוטב מרינרה, שרי צלויות, אנשובי אורטיז, ציר ירקות, שאטה, צ'ילי ירוק, בזליקום טרי, שום קונפי, טימין, גבינת עיזים וקרמבל פיסטוק

לינגויני לברק ואספרגוס

לינגוויני עשבי תיבול, נתח פילה לברק, אספרגוס, כרישה, שום קונפי, בזיליקום, שאטה, חמאה לימונית, ציר דגים ומעל גבינת פטה, תערובת פיצוחים, מלח ים אטלנטי ומיקרו סורל

קרבונרה של ים

לינגוויני, לברק מעושן בטימין ומרווה ברוטב שמנת, חמאה, ציר דגים, יין לבן, שום קונפי, טימין, פלפל שחור, חלמון, גילופי פרמז'ן ועלי מיקרו

פילה בס וקרם שורשים

פילה בס, קרם שמנת שורש סלרי, תבשיל עלי מנגולד לימוני, חמאה, ציר דגים, תערובת פיצוחים ועלי מיקרו סורל, מיקרו כוסברה ומיזונה

לברק ריזוטו ותרד

פילה לברק - 2 נתחי לברק טרי צלוי בחמאת זעפרן, יין לבן, ריזוטו תרד, שמן צ'ילי וגילופי פרמז'ן

סלמון על ירקות

נתח פילה סלמון כ- 200 גרם, ברוקולי, תרד, שעועית ירוקה, שרי צימקו צלויות, ארטישוק, בצל סגול צלוי, שום קונפי, ציר ירקות, חמאה ושאטה

טורטוליני פטריות ופילה לברק

פילה לברק צלוי, טורטוליני במילוי פטריות פורטובלו וגבינת מסקרפונה, קרם ארטישוק ירושלמי, בחמאת שום, אספרגוס, רוטב יין מתקתק, גילופי פרמז'ן ושברי אגוז לוז

טורטליני פטריות ופילה לברק

פילה לברק צלוי, טורטוליני במילוי פטריות פורטובלו וגבינת מסקרפונה, קרם ארטישוק ירושלמי, בחמאת שום, אספרגוס,רוטב יין מתקתק, גילופי פרמז'ן ושברי אגוז לוז

סלט מיסטה

ירקות ירוקים

פיננסייר תפוחים

קרם שקדים אפוי, תפוחים מקורמלים, קרמבל אגוזי לוז, קרמל מלוח

נמסיס

גבינת מסקרפונה ושוקולד חם

ברולה פיסטוק

קרם פיסטוק, וניל ושוקולד לבן

קנולי

במילוי קרם מסקרפונה, דובדבני אמרנה, פקאן מסוכר ופירות יער

טירמיסו

קרם מסקרפונה עם בישקוטים טבולים באמרטו ואספרסו

פפסי | בקבוק זכוכית

פפסי מקס | בקבוק זכוכית

‫7 UP | בקבוק זכוכית

‫7 UP דיאט | בקבוק זכוכית

בירה נשר מאלט | בקבוק זכוכית

סיידר תפוחים צלול | בקבוק זכוכית

ג'אמפ ענבים | בקבוק זכוכית

נסטי אפרסק | בקבוק פלסטיק

סן פלגרינו קטן | בקבוק זכוכית

סן בנדטו מים מנרליים 500 מל

המים המינרלים של סאן בנדטו, מגיעים אליך מקרחון קדום במרומי האלפים, לאחר שספחו במשך 80 שנה, משכבות הסלע שבהר, את המינרלים בצורתם הטבעית ונשאבו ללא מגע יד אדם, מבארות בעומק 700 מטר, בשמורת טבע מבודדת., מים מינרלים מהאלפים

סן בנדטו אפרסק

המים המינרלים של סאן בנדטו, מגיעים אלייך מקרחון קדום במרומי האלפים, לאחר שספחו, במשך 80 שנה, משכבות הסלע שבהר, את המינרלים בצורתם הטבעית ונשאבו ללא מגע יד אדם, מבארות בעומק 700 מטר, בשמורת טבע מבודדת., סן בנדטו על בסיס מים מינרליים טבעיים

סן פלגרינו מים מינרליים טבעיים מוגזים

Refreshing S. Pellegrino S. Pellegrino sparking mineral water satisfies the most selective of tastes. A natural filtration process in the heart of the Italian Alps lends it a distinctively pure flavour and a superly balanced blend of minerals. The perfect accompanment to the worldws finest meals., ממולא במעיין סן פלגרינו טרמה - איטליה

סן בנדטו גדול | בקבוק פלסטיק