Shtroudl

לחם מהטאבון

לחם הנאפה במקום, תבלין דוקה ועלי זעתר, זיתים מתובלים וטחינה מקומית

פתיחה חיפאית

טאבולה, פטוש, מקדוס, חומוס, לאבנה מתובלת, פלפלים חריפים, מטבל חצילים ולחם מהטאבון

טאבולה

פטרוזיליה קצוצה, נענע, בצל ירוק, שמן זית ולימון, קרעי לבנה ושקדים

פטוש שאמי

ירקות חתוכים עם עלה זעתר נענע ופטרוזיליה , גבינה ברינזה מקלות לחם סומק

שנקליש

לאבנה מיובשת 48 שעות בעבודת יד, עגבניות אדומות עלים ירוקים, פריקה בצל סגול ותבלין דוקה

קיסר

קרעי חסה עם בצל סגול ועגבניות שרי, שיפוד עוף , מקלות לחם סומק

סלט קלמרי

חסה לאליק, ירקות מהשוק, פלפלים שרופים וראשי קלמרי מטוגנים ברוטב ויניגרט הדרים

סלט מוצרלה

מיקס עגבניות שרי צבעוני, בצל סגול, ארטישוק צלוי בגריל, זיתי קלמטה, קרעי מוצרלה, שמן זית ובזליקום טרי

חומוס ביתי

עם טחינה מקומית וגרגירי חומוס, מוגש עם לחם מהטאבון

קובה

קובה ביתית של אמא במילוי בשר מבושל וצנוברים , טחינה היונה

עלי גפן

עלה גפן מפרדיס בעבודת יד במילוי אורז מתובל , יוגורט עזים וסומק בלאדי

ג׳בנה

גבינת ג'בנה ערבית עשויה בשמן זית וסמנה חלוב (חמאה מזוקקת), עלי זעתר וטימין

באבא גנוש

חציל שרוף בטאבון, טחינה גולמית מקומית, סילאן, קרעי לבנה ביתית, סלסה עגבניות וצנוברים

כרובית

פרחי כרובית בציפוי פריך, צ'מיצ'ורי, טחינה ועמבה

פטריות ממולאות

פטריות שמפניון ממולאות בתערובת גבינות ועלי זעתר ברוטב שמנת

חומוס בשר

בשר וצנוברים, מוגש עם לחם מהטאבון

ברוסקטה ראגו

בשר מפורק בבישול ארוך, לחם בריוש שרוף בגריל ואיולי שאטה בלאדי

קרפצ׳יו בקר

בשר בקר נא, שמן זית, בלסמי וגבינת פרמז'ן

צ'יפס גדול

צ'יפס קטן

פטוצ'יני אלפרדו

רוטב שמנת קלאסי , פטריות שמפניון ופרמז'ן

טורטליני גבינות

במילוי גבינת ופטריות , ברוטב שמנת קלאסי

טורטליני תרד וגבינה

במילוי גבינת ריקוטה ותרד, שמנת בזיליקום ושמן זית

ניוקי ראגו

ניוקי עבודת יד, ראגו מפורק בבישול ארוך, ערמונים, רוטב שמנת וציר בקר

לזניה

דפי פסטה בעבודת יד, בשר ראגו, רוטב רוזה וגבינת פרמז׳ן

פיצה מרגריטה

מרגריטה קלאסית, רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה

פיצה פפרוני

רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, פפרוני ובצל סגול

פיצה ביאנקה

רוטב שמנת, גבינת מוצרלה ופרמז'ן, פטריות, טימין ותרד

פיצה שווארמה

רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ושווארמה עוף

שרימפס

בחמאת לימון, עגבניות קונפי, תרד ועלי זעתר

שרימפס מטוגן

שרימפס מטוגן בקמח ופפריקה מוגש עם איולי שאטה

קלמרי

קלמרי בציפוי פריך מוגש עם איולי שאטה

צדפות

מבחר צדפות מבושלים ברוטב חמאת לימון וטימין

לברק

דג שלם בטאבון מוגש עם תבשיל מנזאלה, עגבניות, גרגירי חומוס, חצילים וטחינה מקומית

פילה בר ים

בר ים טרי אפוי בטאבון עם שמן זית ועלי זעתר, מפתול (פתיתים) ועגבניות קונפי

חזה עוף

חזה עוף במרינדה של פעם, תבשיל מפתול (פתיתים) עם עלי זעתר, טחינה מקומית

שניצל הבית

שניצל בציפוי פריך מוגש עם צ'יפס

מסח׳אן עוף

עוף מפורק עם בצל וסומק בלאדי בשמן זית על מצע לחם מהטאבון

לחמג׳ון

מאפה לבנטיני עם בשר טחון ותבשיל עגבניות, צנוברים ועלים ירוקים

עראייס

בשר טלה בתיבול בהרט וצנוברים, טחינה היונה , עלים ירוקים וירקות שרופים בטאבון

קבב חלבי

קבב בתיבול בלאדי על מצע תבשיל עגבניות גרגירי חומוס וחצילים

המבורגר

קציצת בקר 250 גרם, ממרח איולי, חסה, עגבנייה ובצל מוגש עם צ׳יפס

שווארמה עגל

שלוש מיני פיתות עם טחינה, עמבה ועלים ירוקים

שיח אלמחשי

קוסא מחשי בתבשיל בשר וצנוברים פריקה מבושלת עם ציר בקר ויוגורט עיזים

שישברק

כיסוני בצק בעבודת יד במילוי תבשיל בשר בקר וצנוברים מוגש עם יוגורט עיזים ונענע

סטייק אנטריקוט

נתח אנטריקוט כ- 300 גרם מוגש עם קרם תפוח אדמה וירק מהטאבון

פילה עגל

מדליוני פילה, דמיגלס קרם תפוח אדמה וירק מהטאבון

שטרודל הבית

כנאפה

ליאלי ביירות

קינוח שוקולד

פפסי - בקבוק זכוכית

0,33

פפסי מקס - בקבוק זכוכית

0,33

‫7UP - בקבוק זכוכית

0,33

‫דיאט 7UP - בקבוק זכוכית

0,33

מירינדה - בקבוק זכוכית

0,33

בירה שחורה מאלטי

0,33

ג'אמפ ענבים - בקבוק

0,33

פרייה - בקבוק זכוכית קטן

0,33

פרייה - בקבוק

0,5

מים מינרליים סן בנדטו

0,5

סטלה ארטואה

0,33

קורונה

0,33

בריזר אבטיח

0,33

טייבה

0,33

יין הבית

0,7

קסטל קברנה סובניון, צרפת

0,7

פרנשיפסקו מרלו, איטליה

0,7

בורדו, צרפת

0,7

סיגלו ריוחה טמפרניו טינטו, ספרד

0,7

לה פטיט פרייה פינו נואר, צרפת

0,7

וילה אלוור, פורטוגל

0,7

עמק האלה אסטייט קברנה סובניון, ישראל

0,7

קיאנטי קלסיקו ריזרבה ריקסולי, איטליה

0,7

רקנאטי ריזרב מרלו, ישראל

0,7

בת שלמה רגבים בלנד, ישראל

0,7

בן זמרה קברנה סובניון ריזרב, ישראל

0,7

שאטו גולן סירה, ישראל

0,7

יין הבית

0,7

רקנאטי שרדונה יבש, ישראל

0,7

לה ג׳אמל סובניון בלאן יבש, צרפת

0,7

וילה אלוור בלנד יבש, פורטוגל

0,7

ריזלינג חצי יבש, גרמניה

0,7

שאבלי יבש, צרפת

0,7

בת שלמה סובניון בלאן יבש, ישראל

0,7

קנאטיר סמיון יבש פירותי, ישראל

0,7

לומינוסו ורמנטינו יבש, טוסקנה איטליה

0,7

בן זמרה שרדונה שרדונה, ישראל

0,7

פילוקליה בלנד יבש, בית לחם

0,7

5 סטונז שרדונה וסובניון בלאן יבש, ישראל

0,7

שאבלי פרמייר קרו יבש, צרפת

0,7

שאטו גולן סובניון בלאן יבש, ישראל

0,7

דום די פונט סנסו, צרפת

0,7

בן זמרה, ישראל

0,7

מיראבל, צרפת

0,7

למברוסקו אדום, מתקתק איטליה

0,7

קאווה חצי יבש, ספרד

0,7

קאווה וילרנאו יבש, ספרד

0,7

קווה פרקשנט רוזה יבש, ספרד

0,7

קווה פרקשנט אייס, ספרד

0,7

ספומנטה בוטגה קריסטלים יבש מאד, ספרד

0,7

שמפניה מואט שונדון, צרפת

0,7

שמפניה וו קליקו, צרפת

0,7