עצם ממולאת בטעם גבינה - עצם בקר באיכות מעולה שנוקתה ועוקרה, או עושנה, ולאחר מכן מולאה בתערובת של דגנים, קמח, חלב בקר טהור וחומרי טעם וריח טבעיים. ניתן להוסיף גם צבעי מזון כדי להבחין בטעמים שונים.
טעמים אחרים הזמינים כוללים בייקון, עוף, נענע, זרעי אניס, כבש ואורז.