Brener Cafe

אגז בנדיקט

ביצים עלומות על חלת בריוש עם תרד חלוט, סלמון מעושן ורוטב הולנדייז. מוגש עם סלט לבחירה

קרוק מדאם

ביצה עלומה על טוסט חמאת בריוש, גבינת אמנטל, סלמון מעושן ורוטב הולנדייז

שקשוקה ים תיכונית

שקשוקה פיקנטית מעגבניות טריות, שתי ביצים, פטרוזיליה, וגבינת פטה. מוגש עם לחם וחמאה

אבוקדו טוסט

ביצת עין, לחם קסטן ואבוקדו

‫שקשוקה טבעונית 🌱 🌶

שקשוקה פיקנטית מעגבניות טריות, בצל, ירקות ירוקים, טופו ועשבי תיבול. מוגש עם לחם וטחינה

ברוסקטה בוראטה

לחם קלוי, פסטו, קונפי עגבניות שרי, ארטישוקים צרובים, זיתי קלמטה, שמן זית ובלסמי מצומצם

ספייסי טונה ואבוקדו

טרטר של טונה אדומה על לחם קלוי עם אבוקדו, ביצה עלומה וספייסי מיונז

סביצ'ה ים תיכוני

דג ים, מלפפון, עגבניה, פלפל חריף, פלפלים בצבעים, שמן זית, מיץ לימון ועשבי תיבול על טחינה

קרפצ'יו סלק

פרוסות סלק, שמן זית, בלסמי מצומצם, אגוזי מלך, סלרי, תפוח, חמוציות וגבינת פטה

קפרזה ברנר

עגבניות מגי, שרי צבעוני, מוצרלה באפלו, צ'ילי, בזיליקום, זיתי קלמטה, שמן זית ובלסמי מצומצם

ארנצ'יני כתומים

כדורי ריזוטו מטוגנים במילוי מוצרלה ופרמז'ן על שמנת כמהין וערמונים

פוקאצ'ה על אבן

מוגשת עם סלסת עגבניות, סחוג, קונפי שום, שמן זית ובלסמי מצומצם

לחם הבית

מוגש עם חמאה וריבה

פוקאצ'ת שוק

פוקאצ'ה עם חציל, זוקיני, עגבניות שרי, פלפל קלוי, פטה ואורגנו טרי

צ'יפס 🍟 French Fries

פטוצ'יני סלמון

נתחי סלמון עם עגבניות שרי, זיתי קלמטה, צ'ילי, בזיליקום, שמנת חמוצה ופסטו

ניוקי ערמונים

ניוקי תפוח אדמה ברוטב שמנת עם פטריות וערמונים

פפרדלה דייגים

שמן זית, שום, צ'ילי, עגבניות שרי, ארטישוק, אנשובי וטונה צרובה בקראסט פיסטוק

רביולי גבינות

בחמאת עגבניות, בזיליקום, פרמז'ן ואורגנו טרי

טורטליני תרד וריקוטה

טורטליני במילוי תרד וריקוטה, בחמאה ויין לבן עם תרד טרי, אגוזי מלך וגרידת לימון

ספגטי אלי אוליו

ספגטי בשמן זית, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, שום ועשבי תיבול

פומדורו

פסטה ברוטה עגבניות, שמן זית, שום ובזיליקום

‫ארביאטה 🌶

רוטב עגבניות פיקנטי

רביולי בטטה ערמונים

רביולי במילוי בטטה צלויה, עם בטטה, ערמונים, שמנת, כמהין ושקדים קלויים

מרגריטה

פיצה קלאסית עם רוטב פומדורו, מוצרלה ובזיליקום

פיצה טונה אורטיז וביצה רכה

רוטב פומדורו, טונה, ביצה רכה, מוצרלה, זיתי קלמטה, זיתים ירוקים, צלפים, פרמז'ן ואורגנו

בטטה דולסה וערמונים

שמנת כמהין, מוצרלה, בטטה צלויה, ערמונים, שקדים קלויים, מרווה וצ'ילי

ביאנקה פטריות

פטריות יער, פורטבלו, שמפיניון, שמנת ופרמז'ן

פסטו פרומז'י

פסטו, שמנת, פרמזן, מוצרלה, פטה, גבינת סנט מור ואורגנו

פיצה יוונית

רוטב פומדורו, מוצרלה, זיתי קלמטה, בצל סגול, פלפל קלוי, זוקיני צרוב, חציל קלוי, פטה, צ'ילי ואורגנו

ריזוטו כתומים

אורז איטלקי עגול בחמאה, דלעת, בטטה, גזר, כמהין ויין לבן עם ערמונים ופרמז'ן

לזניה תרד וריקוטה

שכבות פסטה, רוטב עגבניות, בשמל, תרד, ריקוטה ומוצרלה

קציצות ירק

מוגשות עם צזיקי וסלט צד לבחירה

מג'דרה קינואה ועדשים

גזר, בצל מושחם, בטטה, דלורית, אגוזים, משמש מיובש, טחינה גולמית וסילאן

פילה דניס וריזוטו כתומים

ריזוטו עם דלורית, בטטה, גזר, ברוטב יין לבן ופרמז'ן

פילה לברק בחמאת לימון

פילה לברק בחמאה על מצע של ניוקי ועלי תרד בציר ירקות וגרידת לימון

סלמון במיסו

סלמון צרוב עם סלט שורשים ברוטב אסייתי ושומשום שחור

‫מחבת דייגים 🌶

קבב דג ים, רוטב עגבניות פיקנטי, כוסברה ופלפל חריף

פילה לברק וארטישוק

לברק ברוטב יין לבן, צלפים, שום, זעפרן, עם תפוח אדמה צלוי ועגבניות שרי בחמאה

סלמון בציפוי פיסטוק

מוגש על ירקות ירוקים, שמן זית, שום ועגבניות שרי

ניסואז טונה צרובה

טונה צרובה, לבבות חסה, עגבניה, מלפפון, שעועית ירוקה, תפוח אדמה אפוי ואיולי עשבי תיבול

סלט טוסט

אורוגולה, בטטה, גזר, מלפפון, עגבניות שרי, אגוזי מלך, קוביות טוסט עם חמאת פסטו וגבינת טל העמק בשמן זית ולימון עם פטה מגורדת ורוטב שום

טופו קליפורניה

טופו צרוב, עגבניות צבעוניות, אבוקדו, עלי אייסברג, צנון, גזר, שומשום שחור, בצל ירוק, סלרי, ג'ינג'ר וויניגרט

סלט קיסר

לבבות חסה, קרוטונים, ביצה חצי קשה, פרמז'ן, מלפפון ורוטב קיסר

סלט פטוש

עגבניה, מלפפון, בצל, נענע, פטרוזיליה, גרגירי חומוס, ביצה חצי קשה ופיתה קלויה עם זעתר וטחינה

סלט חלומי

תערובת חסות, עגבניות שרי, פטריות שמפיניון, נבטים סיניים, גבינת חלומי צרובה ופקאנים מסוכרים בויניגרטי בלסמי

כריך סלמון מעושן

סלמון מעושן, גבינת שמנת, בצל כבוש, מלפפונים, נבטי צנונית ולימון סחוט

כריך טונה

סלט טונה עם מיונז, סלרי, פטרוזיליה, לימון, עגבניה, חסה ואורוגולה

כריך פטה ופלפלים

פסטו, גבינת פטה, פלפלים קלויים, זיתי קלטה ובזיליקום טרי

טוסטיני די בופאלו

פסטו, גבינת מוצרלה מחלב בופאלו ועגבניה

טוסטיני קלאסי

חמאה גבינה צהובה ועגבניה

טירמיסו

עוגת גבינה

קירין

0,33

גולדסטאר

0,33

מים מינרליים סן פלגרינו - גדול

0,75

מים מינרליים אקווה פנה - גדול

0,75

מים מינרליים סן פלגרינו - קטן

0,25

קוקה קולה

0,33

קולה זירו

0,33

ספרייט

0,33

ספרייט זירו

0,33

פיוז טי אפרסק

0,33

קינלי סודה

0,25

מים מינרליים נביעות - זכוכית

0,5