NonoMimi | Kfar Saba

‫סכו"ם חד"פ 🌱🍴

‫אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו“ם --- במידה ולא תבחרו בפריט זה לא יישלח סכו“ם עם ההזמנה ---

מקרא

‫ללא קמח חיטה 🌾 - אנו עושים כמיטב יכולתנו לייצר מנות איכותיות וטעימות ללא גלוטן. עם זאת, המנות מיוצרות בסביבה שאינה סטרילית ועל כן עלולות להכיל גלוטן. מנות אילו אינן מומלצות לחולי צליאק ולבעלי רגישות גבוהה לגלוטן ‫טבעוני 🌱 ‫פיקנטי 🌶

מאפה סטלה

‫‫בצק פיצה מגולגל בצורה של כוכב (סטלה = כוכב באיטלקית) במילוי גבינות, עגבניות שרי, אורגולה ובלסמי

לזניה בקר וצ׳וריסוס

קרם עגבניות, ריקוטה פרסקה, סטרצ'טלה, פרמז'ן ופטרוזיליה

מרגריטה

‫רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז׳ן ובזיליקום. ניתן להוסיף תוספת אחת בתשלום

‫פיצה תמר 🌱

רוטב עגבניות שרי תמר, סלסת זיתים, בזיליקום ואורוגולה. הפיצה מגיעה ללא גבינה.

עגבניות מדורה

רוטב עגבניות , מוצרלה, פרמז׳ן, שום קונפי, עגבניות מיובשות, פלפל חריף אורגנו ופטה

פונגי

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז׳ן, מיקס פטריות צלויות ובזיליקום

ספייסי פפרוני

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז׳ן , פפרוני עגל, שום קונפי, פלפל חריף ואורגנו

סלמי כפרי

פיצה ברוטב פומודורו עשיר עם מוצרלה, פרמז'ן, סלמי כפרי (בקר ובשר לבן), בצל ירוק, בצל אדום, תבשיל פלפלים איטלקי וצ'ילי

ארבע גבינות

רוטב שמנת, מוצרלה, פרמז׳ן, גאודה, גורגונזולה ובצל ירוק

כמהין

רוטב שמנת, מוצרלה, פרמז׳ן, גאודה, מיקס פטריות צלויות ואורוגולה

‫פיצה קממבר 🌾

רוטב שמנת, קממבר, פרמז'ן, מיקס עגבניות שרי, פלפל חריף ובלסמי

פיצה סלוניקי 🌶️

רוטב פומדורו, מוצרלה, פרמזן, בצל אדום וירוק, זיתי טאסוס, עגבניות מיובשות, פלפל חריף ופטרוזיליה

‫בולגרית 🌾

עגבניות שרי תמר, מלפפון, צנונית, בצל ירוק, חסה, גבינה בולגרית, אורגנו טרי, סלסת זיתים. מוגש עם ווינגרט לימון וזעתר

‫חסות פרסקה 🌾

תערובת חסות, ריקוטה פרסקה, פקאן קלוי ופיסטוק מקורמל ברוטב בלסמי

‫סלט קרם רוקפור 🌾

חסה ערבית, קולורבי, צנונית, מלפפון, בצל ירוק, זוקיני מוחמץ, גבינת רוקפור ופיסטוקים מקורמלים. מוגש עם רוטב רוקפור

סלט שורשים

גזר, תפוח גרנד סמית, סלק, צנונית, קולורבי, כוסברה, אורוגולה, אטריות שועית וקשיו מקורמל מוגש עם רוטב טחינת בוטנים

סלט מימי אישי

לבבות חסה, ארוגולה, צנונית, בצל ירוק, צלפים ועגבניות צלויות מוגש עם ויניגרט שום לימון

סלט קפרזה

עגבניות, מוצרלה פרסקה, בזיליקום, ארוגולה, אדממה, אפונת שלג, בצל סגול, זעתר, פיסטוק ושמן בזיליקום

קיש כרישה, גבינת עיזים וסלט אישי

בצק פריך עשיר במילוי רוטב רויאל עם כרישה, גבינת עיזים, יין לבן וגרגירי חרדל

קיש גבינות מנגולד וסלט אישי

בצק פריך עשיר במילוי רוטב רויאל, עלי מנגולד, מסקרפונה ופרמז'ן

קיש גבינות מנגולד - גדול

בצק פריך עשיר במילוי רוטב רויאל, עלי מנגולד, מסקרפונה ופרמז'ן

קיש כרישה וגבינת עיזים - גדול

בצק פריך עשיר במילוי רוטב רויאל עם כרישה, גבינת עיזים, יין לבן וגרגירי חרדל

לחם מימי

‫17% קמח דורום, 8% כוסמת ו75% קמח לבן. עשיר בקינואה מבושלת, פרג, זרעי פשתן, שומשום, גרעיני חמניה וגרעיני דלעת

לחם זיתים

‫לחם מחמצת מ-70% קמח בהיר, 20% קמח מלא, 10% שיפון עם זיתי קלמטה וזיתי קסטלוטרנו (עלול להכין גלעין)

לחם קסטן מלא

לחם בריא ומעולה להכנת כריכים בבית

לחם שיפון

‫90% שיפון מלא ו-10% קמח לבן

לחם כוסמין

‫100% קמח כוסמין

קרואסון חמאה

קרואסון נוטלה

מאפה ריקוטה קרמבל

קרואסון שקדים

מאפה קינמון

מקל פרמז׳ן

מאפה תרד ריקוטה

ריקוטה אמרנה

בצק שמרים כרוך במילוי גבינת ריקוטה ודובדבני אמרנה

קראנץ׳ שוקולד

בצק שמרים כרוך במילוי שוקולד

עוגיות קנטוצ׳י שקדים

בראוניז

עוגיית שוקולד צ׳יפס גדולה

ללא קמח חיטה

גרנולה עשירה

עוגיות מייפל פקאן

ענני מרנג ענקיים

קרקר פרא

קרקרים גדולים דקים עשויים ממבחר גרעינים וזרעים. טבעוני, ללא קמח חיטה, ללא תוספת סוכר לבן.

‫חטיף תמרים 🌱

תמרים, חמאת בוטנים, שיבולת שועל, תערובת אגוזים וסילאן

חפיסת שוקולד פיסטוק

חפיסת שוקולד פטל

חפיסת שוקולד לוז מקורמל

חפיסת שוקולד פקאן סיני

‫כדור שוקולד

יחידה אחת

‫כדורי שוקולד

‫3 יחידות

טירמיסו אישי

עוגת גבינה אפויה ללא קמח חיטה

טארט ג'אנדויה אישי

טארט לימון

בצק פריך, מרנג איטלקי, קרם לימון עשיר וגרידת לימון

טארט פירות אישי

סבלה ברטון, קרם פטיסייר וניל ופירות העונה

מוס שוקולד אישי

מוס שוקולד וקרמל עם שקדים מסוכרים

מארז קפוא ניוקי תרד

מארז קפוא ניוקי תפו״א

מארז פטוצ'יני

רצועות פסטה אורוכת, דקות ושטוחות העשויות מבצק עשיר בביצים

מארז פפרדלה

רצועות פסטה ארוכות ושטוחות העשויות מבצק עשיר בביצים

מארז פטוצ'יני אורוגולה

רצועות פסטה אורוכת, דקות ושטוחות העשויות מבצק עשיר בביצים ואורוגולה

רוטב רוזה

רוטב עגבניות שרי תמר, חמאה, שום, בצל ופלפל צ'ומה

רוטב בזיליקום גבינות

רוטב פסטו בזיליקום עם יוגורט, ריקוטה,פרמז'ן וקפילטרי

רוטב שמנת פרובלונה

רוטב שמנת, חמאה וגבינת פרובלונה

רוטב שרי

רוטב עגבניות שרי תמר, שמן זית, שום ופלפל צ'ומה

דבש בוטיק נונו

‫פחית דיאמה

שמן זית נונו 300 מ״ל

‫קילו קפה דיאמה

זר פרחים - גדול

תיק בד

קוקה קולה

0,33

קוקה קולה זירו

0,33

ספרייט זירו

0,33

פיוז טי

0,33

פררלה קטן

0,33

פררלה גדול

0,75

בקבוק לימונדה

בקבוק תפוזים

‫NONO אדום

קברנה סובניון וארגמן, עידו לוינסון ביקב ברקן 2020 (גליל עליון, ישראל)

גראז׳ דה פאפא אדום

בלנד ים תיכוני , מורכב, מלא ומתובל. מהיקב המשפחתי שלנו

‫NONO לבן

ניחוחות גויאבה ופסיפלורה עם חמיצות של פרי הדר

גראז׳ דה פאפא לבן

לוינסון, הרי יהודה, ישראל 2020

אסטרולאב

סובניון בלאן, מרלבורו, ניו זילנד 2021

פטיט שאבלי

שרדונה, בורגון, צרפת 2020

גראז דה פאפא

רוזה עדין וארומטי, פירות טריים, אפרסק, רעננות, סיומת ארוכה

Tropical

‫טרופי קיצי מורכב מג'ין, תה ירוק, סנצ'ה, פסיפלורה ואננס.

Jasmine Jazz

‫בטעם מתקתק. מורכב מתמצית יסמין, וויסקי סקוטי, לימון וליצ'י.

Jerusalem

‫בטעם חמיצות מעודכנת. מורכב מערק, אמרטו, תמצית תה ירוק לימונית, שקדים ותפוחים.

Pink Sangria

‫חורפי וכיפי עם תפוח עץ מתאים חם וקר. מורכב מיין, תמצית היביסקוס.

מארז קוקטיילים

מארז ארבעה בקבוקי קוקטיילים לבחירה

‫גולדסטאר UF

סיידר סמרסבי

סיידר תפוחים ללא גלוטן