הגבינה ההולנדית האהובה בניחוח ויסקי עשיר שמעמיק את טעמיה אף יותר. במהלך תהליך ההכנה של הגבינות, הגבן נשטף בוויסקי איכותי, מה שמחדיר את טעמי המשקה המעושן ישירות לתוך הגבינה. לאחר הבשלתה, הגבינה מקבלת מרקם קשה אופייני, וכן גוון זהוב עמוק הודות לוויסקי.זו חוויה מיוחדת לאכול אותה כפי שהיא, או בשילוב עם מייפל המשביח את טעמה