צבע זהב עמוק, וויסקי זו מגיע עם ניחוחות מרגשים, עסיסיות וריחות של קרמל קרמי ופירות יער שחורים ואחריהם רמז של דבש .
בחיך, הוא חושף את הטעמים הייחודיים והמענגים של חביות היין האדום, עם רמזים של פטל ותות, כולם מגיעים לשיא בפרץ אחרון של תבליני וניל וקינמון שמנת.
מזקקת אייל אוף ג׳ורא שוכנת באי ג׳ורא במערב סקוטלנד.
על האי חיים כ – 200 בני אדם ויש בו רק כביש אחד, חנות אחת ומזקקה אחת אשר הוקמה בשנת 1810, נסגרה ב – 1903 והוקמה מחדש ב 1963.
המזקקה ידועה בזכות התזקיק האלגנטי אך המתובל, שמאופיין בעישון קל ובניחוח המליחות שמגיע מקרבת החביות לאוקיינוס האטלנטי.