Garage

בורשט

בורשט הוא מרק מסורתי אוקראיני המבוסס על סלק, לרוב מבושל עם בשר, כרוב, תפוחי אדמה וירקות נוספים. המרק מתאפיין בצבעו האדום העז ובטעם חמוץ-מתוק, שמתקבל מהסלק ומהוספת חומץ או לימון. מגישים אותו בדרך כלל עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול

דג מלוח

דג מלוח הוא דג (בדרך כלל הרינג) שעבר תהליך המלחה לשימורו. זהו מאכל מסורתי במטבחים שונים, במיוחד במטבח היהודי ובמטבח המזרח אירופי. מגישים אותו לעיתים קרובות עם בצל קצוץ, שמנת חמוצה או בליווי לחם שחור

סלט כרוב

סלט כרוב הוא מנה פשוטה ומרעננת המורכבת מכרוב קצוץ, לעיתים בתוספת גזר מגורר, ומעליהם רוטב שמבוסס על שמן, חומץ, מיץ לימון או מיונז. הסלט פופולרי במטבחים רבים ונחשב לתוספת קלילה שמתאימה למנות עיקריות שונות

פלמיני

פלמני הם כיסונים רוסים מסורתיים, ממולאים בדרך כלל בתערובת של בשר בקר, ולעיתים גם כבש. הבצק דק, והמילוי מתובל בפלפל, בצל ושום. הם מבושלים במים רותחים ומוגשים עם חמאה, שמנת חמוצה או חומץ. מדובר במנה פופולרית במטבח הרוסי, הנאכלת לעיתים גם בחגים ובאירועים מיוחדים

ורניקי

ורניקי הם כיסונים אוקראינים מסורתיים, דומים במבנם לפלמני הרוסיים, אך שונים במילוי ובדרך ההכנה. הם ממולאים במגוון רחב של מילויים, כמו תפוחי אדמה, גבינה, פירות או כרוב, ומבושלים במים רותחים. לאחר הבישול ניתן לטגן אותם קלות בחמאה. ורניקי מוגשים לרוב עם שמנת חמוצה וניתנים להגשה כמנה עיקרית או כקינוח, בהתאם למילוי

פחית קולה זירו

0,33

פחית קוקה קולה

0,33

קינלי סודה

0,25

חמוצים

חמוצים עשויים מירקות, בדרך כלל מלפפונים, שעברו תהליך כבישה במי מלח או חומץ עם תבלינים. תהליך זה מעניק להם טעם חמצמץ ומרקם פריך. החמוצים נפוצים כתוספת למנות רבות ומשמשים כחטיף או כתוספת לסנדוויצ'ים ומנות עיקריות

ויינשטפן

פאולנר

באדוויזר