Luciana | Jerusalem

לנוחיותכם ניתן להוריד פריטים ממנה . ציינו זאת בבקשות בסיום ההזמנה ☺️

סיגר גבינות ושקדים

יוגורט עיזים ופלפלים

ארנצ'יני פורמאג'י

עגבניות שרופות, שום, שמן זית ופרמז'אנו

ברוסקטה דג ים

‫2 יח׳ ברוסקטות לחם קסטן (לחם שנאפה בתבנית מלבנית גדולה, ממרח לאבנה 5% שומן, קוביות דג ים לבן, עשבי תיבול קצוצים, זיתי קלמטה, קוביות עגבניה וצ'ילי אדום, בתיבול שמן זית, מיץ לימון, מלח פלפל

בוראטה סיציליאנה

בוראטה עשוי ממוצרלה ושמנת המעטה החיצוני היא גבינת מוצרלה מוצקה והחלק הפנימי עשוי משבבי מוצרלה ושמנת 28% שומן, עגבניות שרי, עגבניות אשכולות, זיתי קלמטה, בצל סגול, תחתיות ארטישוק, פוקצ'ה שרופה, בזיליקום, ובלסמי מצומצם על גספצ'ו עגבניות (מרק עגבניות קר ומרענן)

ברוסקטה טונה אדומה

גבינת עיזים פלפלים פיקנטית 5% שומן עם צ'ילי חריף, קוביות דג נא, פיסטוק קלוי, פטרוזיליה קצוצה, בצל ירוק, שמן זית, מיץ לימון ומלח פלפל

קיסר

לבבות חסה, קרעי לחם קסטן, ביצה רכה ופארמזנו״

פוקצ'ה דה לה קאסה

פוקצ׳ה עם מתבלים של שמן זית, בלסמי, סלסה לוצ'נה ושום קונפי

פוקצ'ה פומודורו

פוקצ׳ה שרי צלוי, כדור מוצרלה פרסקה, שום קונפי, טימין, מלח ים אטלנטי ושמן זית

פיצת השף

מוצרלה באפלו, עגבניות תמר ובזיליקום טרי

פיצה ביאנקה

קרם פרש, מוצרלה ופרמז'אנו

פיצה פסטו ועיזים

מוצרלה, בלסמי מצומצם ועלי ארוגולה טריים

פיצה פולנטה

בשמל, מוצרלה, פטריות רג'יאנו כמהין ופרמז'אנו

פיצה מרגריטה

מוצרלה ורוטב עגבניות איטלקי

וניציאני

עלי אנדיב, מיקס חסות, ז'וליין סלק, תערובת פיצוחים מתקתקה, קוביות פטה מטוגנות ווינגרט דבש לימון

שוק איטלקי

חסות טריות עגבניות שרי צבעוניות, פלפל אדום, פלפל צהוב, גזר, שומר, קולורבי, מלפפון בצל סגול בתיבול של שמן זית ותימין, מיץ לימון מלח פלפל שחור גרוס פטה שומן 28%

פרומג'יו די קאפרה

תערובת עלים ירוקים (חסה לליק, ארוגולה ואנדיב) עם עגבניות שרי צבעוניות, פלחי תפוז, בצל סגול ואגוזי מלך. מוגשת עם ברוסקטה גבינת סנט מור צלויה, בויניגרט דבש וחרדל

טליאטלה עגבניות שרי

עגבניות צלויות ברוטב פומודורו

טליאטלה שמנת פטריות

שמנת, פטריות ועלי תרד

טליאטלה רוזה

שמנת עגבניות ובזיליקום

טליאטלה אליו אוליו

סלסה ירוקה, עגבניות שרי, שום ויין

בוקטיני סלמון

שמנת, יין לבן ובצל ירוק

פפרדלה בטטה ותרד

שמנת ושום קונפי

ספגטי בר בלאן

ספגטי חלמונים ברוטב חמאת בזיליקום (גרידת לימון ובזיליקום), המנה מעט חמצמצה ומוגשת עם טויל פרמזן. (מאפה פרמזן אפוי)

פלין פולנטה

קונפיטורת בצלצלים, שמנת, יין לבן וגבינת ברי צלויה

טורטליני פונגי וריקוטה

פטריות שימאג'י, שמנת, יין אדום, חמאה וקרם פרש

רביולי גבינות

שמנת ביאנקה ושום

אניולוטי קרם פרש

חמאת הדרים, שמנת ושרי אפוי

פגטוני ארטישוק ירושלמי

פסטה טרייה בצורת משולשים, במילוי קרם ארטישוק ירושלמי ובצל. מוגשת ברוטב קרצ'ופו עם תחתיות ארטישוק, חמאת מרווה, שום טרי, מנגולד ושמנת (42% שומן). מעל קרסט פריך של קרעי לחם קסטן אפוי

פילה סלמון

ירקות ירוקים, חמאה, שום טרי ויין לבן

פילה דג ים

ניוקי, חמאת עגבניות ומרווה

פילה מוסר

שמנת, טורטליני פונגי, יין לבן, פטריות חורש, ערמונים וירקות ירוקים

שוק איטלקי | ללא גלוטן

חסות טריות עגבניות שרי צבעוניות, פלפל אדום, פלפל צהוב, גזר, שומר, קולורבי, מלפפון בצל סגול בתיבול של שמן זית ותימין, מיץ לימון מלח פלפל שחור גרוס פטה שומן 28%

פסטה עגבניות שרי | ללא גלוטן

פסטה מקמח תפוא, שום קונפי, רוטב עגבניות תמר ועגבניות טריות צלויות עם עלי בזיליקום

פסטה אליו אוליו | ללא גלוטן

פסטה מקמח תפוא, סלסה לוצ’נה שמורכבת מעגבניות טריות, זיתי קלמטה, שום קונפי, צלפים (ניצנים של פרחים שמקורם בים התיכון וטעמם כבוש, חמצמץ ומלוח), שמן זית ופטרוזיליה

פסטה רוזה | ללא גלוטן

פסטה מקמח תפוא, שום קונפי, רוטב עגבניות תמר, שמנת (42% שומן) ועלי תרד

פסטה שמנת פטריות | ללא גלוטן

פסטה מקמח תפוא, חמאה, שום קונפי, פטריות חורש צלויות, שמנת (42% שומן) ועלי תרד

פסטה סלמון | ללא גלוטן

פסטה מקמח תפוא, פרוסות סלמון טרי, שמנת (42% שומן), שום קונפי, יין לבן ובצל ירוק

פסטה בטטה ותרד | ללא גלוטן

פסטה מקמח תפוא, שמנת (42% שומן), פרוסות בטטה צלויות, קרם בטטה ותרד

פילה סלמון | ללא גלוטן

פילה סלמון נורווגי טרי, צלוי בתנור אבן. מוגש עם ירקות ירוקים (שעועית, תרד, בוקצ’וי, ברוקולי ואפונה) בחמאה, שום טרי ויין לבן

פילה מוסר | ללא גלוטן

פילה מוסר, צרוב ומתובל בשמן זית, מלח ופלפל, צלוי בתנור אבן. מוגש עם תבשיל ירוקים ופטריות – חמאה, יין לבן, אפונת גינה, תרד, בוקצ’וי, פטריות חורש, ערמונים ורוטב שמנת (42% שומן). חלבי

שוק איטלקי | טבעוני

חסות טריות, עגבניות שרי צבעוניות, פלפל אדום, פלפל צהוב, גזר, שומר, קולורבי, מלפפון ובצל סגול, בתיבול שמן זית ותימין, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור גרוס. פטה טבעונית (סויה)

פוקצ'ה דה לה קאסה | טבעוני

פוקצ’ה עם שמן זית, בלסמי, סלסה לוצ’נה ושום קונפי

פוקצ'ה פומודורו | טבעוני

פוקצ’ה עם שרי צלוי, קרם שמנת טבעוני, שום קונפי, טימין, מלח ים אטלנטי ושמן זית

פיצה מרגריטה | טבעוני

מוצרלה טבעונית ורוטב עגבניות איטלקי

ריגטוני עגבניות שרי | טבעוני

שום קונפי, רוטב עגבניות תמר ועגבניות טריות צלויות עם עלי בזיליקום

ריגטוני אליו אוליו | טבעוני

סלסה לוצ’נה שמורכבת מעגבניות טריות, זיתי קלמטה, שום קונפי, צלפים, שמן זית ופטרוזיליה

ניו-יורק צ'יז קייק

עוגת גבינת שמנת אפויה וקרם וניל על בסיס של פירורי וופל

גבינה שוקולד

עוגת גבינה אפויה עם שוקולד חלב

מייפל פקאן

עוגת מייפל, קרם פקאן, מוס מייפל וקראמבל פקאן

‫נמסיס 🌾

עוגת שוקולד רכה ללא גלוטן נמסיס, קרמו קרמל וקרמו שוקולד (על בסיס חלמונים), פרלינה לוז וקישוט לוז

‫מוס שוקולד וחמאת בוטנים 🌱

תחתית עוגיות שוקולד צ'יפס, מוס שוקולד, קוקוס וחמאת בוטנים טבעוני בקישוט קוקוס ובוטנים

עוגת לימון

קרם לימון ומרנג

מים מינרליים נביעות

0,33

מים מינרליים נביעות גדול

0,75

סיידר תפוחים מוגז

0,33

קוקה קולה - בקבוק זכוכית

0,33

קולה זירו - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט - בקבוק זכוכית

0,33

פאנטה - בקבוק זכוכית

0,33

פררלה מים מוגזים - בקבוק קטן

0,33

פררלה מים מוגזים - בקבוק גדול

0,7

פיוז טי אפרסק - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת תפוחים צלול - בקבוק זכוכית

0,33

טובורג

ווינשטפן

Estrella DAMM