Talbiye Pâtisserie | Jerusalem

קרואסון חמאה

מאפה חמאה עשיר בעבודת יד

קרואסון שוקולד

מאפה שוקולד חלב בעבודת יד

קרואסון שקדים

מאפה ממולא במחית שקדים טבעית בעבודת יד

מאפה קינמון

מאפה קינמון עם גלייז קרמל ושברי פקאן בעבודת יד

מאפה איטלקי

בריוש ממולא בפסטו ועגבניות צלויות בעבודת יד

מאפה גבינה גרוזינית

בריוש ממולא בגבינה גרוזינית מלוחה וזעתר

מאפה בצלים ובשמל

בריוש ממולא בבצלים מקורמלים, בשמל ואגוזי מלך בעבודת יד

בריוש פטיסייר וקולי פירות יער

בריוש בעבודת יד ממולא בקולי פירות יער וקרם פטיסייר ושטרויזל חמאה

בריוש פיסטוק

בריוש ממולא בפרלינה פיסטוק ושברי פיסטוק

מיני רוגעלך שוקולד

מיני רוגעלך קינמון

מיני בורקס תרד

מיני בורקס תרד וגבינות בעבודת יד

מיני בורקס תפו״א

בורקס מבצק עלים במילוי תפוחי אדמה נימוחים

מיני בורקס גבינה וחרדל

בורקס מבצק עלים במילוי מיקס גבינות וחרדל דיז'ון

פרצעל שומשום

עוגת גזר

עוגת גזר עשירה בתיבול של קינמון ואגוזי מלך עם רויאל שמנת חמוצה מעל

סנט הונורה

קוטר 8 ס״מ בצק פריך, קרם פטיסייר אפוי, פחזנית מצופה שוקולד וגנאש שוקולד לבן

מקרון איספהאן

קוטר 8 ס״מ מקרון, קולי פירות יער, פרלינה פיסטוק וגנאש שוקולד לבן וורדים

פליזייר סוכרה שקדים

דקואז שקדים, גנאש קרמל, גנאש שוקולד ודפי שוקולד לבן

טארט אגוזי לוז

קוטר 8 ס״מ דיסקית מבצק פריך קקאו, מוס ג'אנדויה עם אינסרט פרלינה לוז וגלייז שוקולד חלב

פחזנית קרמל

קוטר 8 ס״מ פחזנית, קרמבל לוז, קרם דיפלומט וניל וקרם קרמל מלוח

פריזייה

קוטר 8 ס״מ תחתית מרציפן, מוס שוקולד לבן ופיסטוק, קולי תותים ותותים טריים

טירמיסו

קוטר 8 ס״מ תחתית ביסקוטי, קרם זביון וקקאו

טארט לימון

קוטר 10 ס״מ בצק פריך, קרם לימון וגנאש לואיזה

עוגת גבינה

עוגת גבינה עשירה על בצק פריך

גאטו באסק

טארט קרם שקדים וקרם פטיסייר אפוי

קראק פאי

טארט שיבולת שועל

טארט שוקולד ומרנג איטלקי

בצק פריך שוקולד, גנאש שוקולד ומרנג איטלקי

קיש אישי

קיש לבחירה מוגש עם סלט מלפפון, עגבניות שרי ובצל סגול

כריך גאודה

גבינת גאודה, פסטו, חסה לליק, עגבניה, מלפפון, בצל סגול, שמן זית ומלח גס בלחם מחמצת קסטן

כריך ברי

גבינת ברי פסטו, חסה לליק, עגבניה, מלפפון, בצל סגול, שמן זית ומלח גס בלחם מחמצת קסטן

כריך קפרזה

גבינת מוצרלה ובלסמי מצומצם, פסטו, עגבניה, בצל סגול וחסה לליק בלחם מחמצת קסטן

כריך חציל וביצה

סלט ביצים, חציל קלוי, חסה לליק, עגבניה, מלפפון ובצל סגול בלחם מחמצת קסטן

כריך טונה

סלט טונה, חסה לליק, מלפפון, עגבניה ובצל סגול בלחם מחמצת קסטן

‫כריך אבוקדו 🌱

סלט אבוקדו, חסה לליק, מלפפון, עגבניה ובצל סגול בלחם מחמצת קסטן

גבינה גלילית וסלק

כריך עם ממרח ארטישוק ושום, סלק, בלסמי, גבינה גלילית ופטרוזיליה

סלט יווני

עגבניה, מלפפון, פלפל אדום, זיתי קלמטה, בצל סגול, גבינת פטה וזעתר מוגש עם לחם

סלט עלים וגבינה כחולה

חסה סלנובה, חסה לליק, בצל סגול, פירות העונה, ויניגרט הדרים, שקדים קלויים וגבינה כחולה מוגש עם לחם

סלט עגבניות איטלקי

עגבניות צבעוניות, בצל סגול, פסטו, מוצרלה, שקדים קלויים ובלסמי מצומצם מוגש עם לחם

סלט סביח

ביצה קשה, חציל קלוי, טחינה, מלפפון, עגבניות שרי צבעוניות, חסה סלנובה ובצל סגול מוגש עם לחם

סלט בוראטה

בוראטה טרייה, עגבניות פרוסות, בלסמי, שקדים קלויים ומקל גבינות

בראוניז

בראוניז שוקולד עשיר משובץ מטבעות שוקולד

ברדפודינג

מאפה פודינג עשיר ומושחת עם מטבעות שוקולד

עוגיית מגה שוקולד צ׳יפס

עוגייה קלאסית עם מטבעות שוקולד לבן וחלב

קראנץ גדול

עוגת קראנץ שמרים גדולה

כדורי שוקולד

כדורי שוקולד מצופים קוקוס

שקית עוגיות חמאה

עוגיות חמאה עשירות ונימוחות

שקית עוגיות תפוז מושלגות

עוגיות תפוז מושלגות מתפצפצות

שקית ביסקוטי

ביסקוטי קלאסי

שקית עוגיות שוקולד מושלגות

עוגיות שוקולד מושלגות מתפצפצות

קופסת עוגיות חמאה

עוגיות חמאה עשירות ונימוחות

קופסת עוגיות תפוז מושלגות

עוגיות תפוז מושלגות מתפצפצות

קופסת ביסקוטי

ביסקוטי קלאסי

קופסת עוגיות שוקולד מושלגות

עוגיות שוקולד מושלגות מתפצפצות

קופסת עוגיות ויטראז'

עוגיות חמאה נימוחות משובצות במיקס פיצוחים

טראפלס שוקולד לבן

קוביות טראפלס שוקולד לבן עם פיסטוק

‫מארז טראפלס שוקולד מריר 🌱

קוביות טראפלס שוקולד מריר טבעוני עם טחינה ובוטנים

מארז מתנה גדול

עוגת קראנץ׳, עוגייה גדולה, בראוניז ו-2 עוגיות

מים מינרליים נביעות

0,5

קינלי סודה

0,25

פחית קוקה קולה

0,33

פחית קולה זירו

0,33

פחית ספרייט

0,33

פחית ספרייט זירו

0,33

אריזונה תה לבן בלוברי

אריזונה רימונים

מסאטר קפה ונילה

מאסטר קפה לאטה

פלגרינו תפוז

פלגרינו לימון