Pundak Ein Karem

כנפיים מטוגנות

ברוטב צ׳ילי מתוק

פרחי כרובית מטוגנת

פרחי כרובית מטוגנת בציפוי פריך. מוגש עם טחינה

חציל הפונדק

חציל קלוי עם שמן זית, לימון, מלח ים, פלפל שחור, טחינה, סלסה עגבניות, רכז רימונים ופטרוזיליה

הפטה שלנו

מוס פטה כבד. מוגש לצד טוסטוני בריוש, ריבת שרי ואגס

פולנטה

פולנטת תירס, פטריות, אספרגוס, שמן כמהין ופרמז'ן

רול עיזים

פיתה דרוזית במילוי קישואים, בצל וגבינת עיזים מוגש עם פסטו בצד

לחמניית דגנים

‫לחם ללא גלוטן 🌾

פוקצ׳ת ממרחים

משוחה בשמן זית, עשבי תיבול ושום כתוב. מוגש עם טפנד זיתים, עגבניות מיובשות ופסטו

פוקצ׳ה קפרזה

פוקצ׳ה ביתית, פרוסות עגבניה, מיקס עלי בייבי, בזיליקום, בייבי מוצרלה ובלסמי מצומצם

פיצה מרגריטה

בצק פיצה ביתי, רוטב פיצה וגבינת מוצרלה. ניתן להחליף לגבינה טבעונית ולהוסיף תוספות בתשלום

פוקצ׳ה אסאדו

פוקצ׳ה ביתית עם בשר אסאדו בבישול ארוך, עגבניות, בצל סגול, מיקס עלים וטחינה

פונגי

קרם פטריות, מחית כמהין, פטריות צלויות, גבינת עיזים ומוצרלה

סלט תבלינים

‫מיקס עלים, עגבניות, מלפפונים, פטריות, גבינה בולגרית, גרעיני חמנייה, אגוזי מלך, סומק וזעתר. מוגש על פסטיה פריכה לצד רוטב תבלינים, פלוט לחם

סלט יווני

סלט כמו ביוון. חסה, עגבניות, מלפפונים, פלפלים, בצל סגול, זיתי קלמטה, זעתר וגבינה בולגרית ברוטב שמן זית ולימון. מוגש עם פלוט לחם

סלט בריאות

קינואה, נענע, פטרוזיליה, כוסברה, סלרי, בצל סגול, בצל ירוק, חמוציות, תפוח עץ קצוץ ושבבי פקאן רוטב שמן זית ולימון

סלט קיסר

עלי קיסר, רוטב קיסר, עוף / סלמון צרוב, בצל סגול, קרוטונים, תפו"א ושבבי פרמז'ן. מוגש עם פלוט לחם

סלט ירוק

‫מיקס עלים, רוקפור / פרמז׳ן, חסה, פירות העונה ואגוזים ברוטב ויניגרט הדרים. מוגש עם פלוט לחם

כריך סביח

טחינה, חציל מטוגן, ביצה קשה ובצל. מוגש בג׳בטה עם סלט עלים וזיתים

כריך חזה עוף

חזה עוף על הפלאנצ׳ה, בצל אדום, עגבניה, עלי רוקט, חסה ואיולי צ׳יפוטלה. מוגש עם תוספת לבחירה

כריך סטייק

רצועות אנטריקוט בגריל, עגבניה, עלי רוקט, בצל אדום, בצל מטוגן, איולי צ'יפוטלה וחרדל. מוגש עם תוספת לבחירה

פסטה פומודורו

פסטה לבחירה, עגבניות, בזיליקום, שמן זית ושום

פסטה שמנת פטריות

פסטה לבחירה, פטריות שמפיניון מוקפצות בחמאה, שום ושמנת

פסטה סלסה רוזה

פסטה לבחירה, עגבניות ושמנת

פסטה פוטנסקה

פסטה לבחירה, שמן זית, זיתי קלמטה, עגבניות מיובשות, עגבניות טריות, שום, עשבי תיבול וקוביות בולגרית

פסטה שמנת סלמון

פסטה לבחירה, קוביות סלמון מוקפצות בחמאה, שום ושמנת

ריזוטו פטריות

פטריות מוקפצות בחמאה, שמנת, שום, שמן כמהין ופרמז׳ן

רביולי גבינות

רביולי גבינות ברוטב חמאת עגבניות שרי, אגוזי מלך וקלמטה

המבורגר הבית

המבורגר ביתי כ- 220 גרם צלוי על הגריל בלחמניה פריכה עם ירקות. מוגש עם תוספת לבחירה

‫המבורגר טבעוני 🌱

‫קציצת Beyond Meat בלחמניה פריכה, איולי טבעוני על בסיס חלב סויה וירקות. מוגש עם תוספת לבחירה

חזה עוף

חזה עוף צלוי על הפלאנצ׳ה. מוגש עם רוטב ברביקיו ותוספת לבחירה

כבד עוף

מוגש עם פירה ורוטב יין אדום

קבב הפונדק

קבבוני טלה ביתיים צלויים על הפאלנצ׳ה. מוגש עם בצל מאודה, טחינה ותוספת לבחירה

קבב אוסקר

קבב רומני צלוי על הגריל. מוגש עם חמוצי הבית ותוספת לבחירה

מעורב

שווארמה פרגית, אנטריקוט, נקניקיות מרגז חריפות, בצל צרוב, עגבניות, תפו״א קריספי, צ׳ילי, פטרוזיליה וטחינה. מוגש עם תוספת לבחירה

עוף מוקפץ

שעועית ירוקה, ברוקולי, בצל ופטריות בסגנון אסייתי | מוגש עם אורז

פיש אנד צ׳יפס

רצועות דג לבן בטמפורה. מוגש עם צ׳יפס, לימון ורוטב צ׳יפוטלה

סלמון

צרוב על הגריל בקרסט פיסטוק ועשבי תיבול. מוגש עם תוספת לבחירה

פילה דניס

צרוב על הפלאנצ׳ה עם מלח ולימון. מוגש עם תוספת לבחירה

עוגת ביסקוויטים ביתית

שכבות ביסקוויטים, קרם וניל וציפוי גנאש שוקולד חלב

‫קרמינו 🌱

מצב קראנצ׳י של שוקולד מריר, נוגט בייגלה, קרם שוקולד קטיפתי וקרם ברולה בציפוי קריספי ״מתפצפץ״ של נוגט בייגלה

פאי לימון מרנג

תחתית פאי, קרם לימון אפוי ומרנג צרפתי

אלפחורס

עוגת אלפחורס גדולה, קרם ריבת חלב, ליבת קרם קוקוס, דקואז׳ רורוס בציפוי גלאז׳ קרמל

סטלה ארטואה

0,33

קורונה

0,33

אסטרייה דאם

0,33

קסטיל רוז׳

0,33

קינלי סודה

0,25

בירה שחורה מאלטי

0,33

קוקה קולה - בקבוק זכוכית

0,33

קולה זירו - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט זירו - בקבוק זכוכית

0,33

פאנטה - בקבוק זכוכית

0,33

פיוז טי אפרסק - בקבוק זכוכית

0,33

מים מינרליים נביעות

0,5

פריגת ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת תפוחים צלול - בקבוק זכוכית

0,33

פררלה מים מוגזים - בקבוק קטן

0,33

פררלה מים מוגזים - בקבוק גדול

0,7

טוניק פיבר טרי

0,2

שרדונה דרך ארץ

ישראל. 0,7

סוביניון בלאן גמלא

רמת הגולן, ישראל. 0,7

גוורצטרמינר בלו נאן

גרמניה. 0,7

שאבלי דומיין פוריי

צרפת. 0,7

שרדונה קצרין

רמת הגולן, ישראל. 0,7

מרלו גולן

רמת הגולן, ישראל. 0,7

קברנה גולן

רמת הגולן, ישראל. 0,7

פורטה אדום 6

ליסבון, פורטוגל. 0,7

קיאנטי רופינו

איטליה. 0,7

מרלו פרונטרה

צ׳ילה. 0,7

גליל אלון

ישראל. 0,7

מרלו ירדן

רמת הגולן, ישראל. 0,7

יראון גליל

ישראל. 0,7

קברנה ירדן

רמת הגולן, ישראל. 0,7

צ'נזאנו פרוסקו יבש

0,7

צ'נזאנו גראו דולצ'ה חצי יבש

0,7

צ'נזאנו רוזה חצי יבש

0,7

רוזה פורטה 6

ליסבון, פורטוגל. 0,7

מיראבל סטודיו

צרפת. 0,7