הרכב זנים: קברנה סוביניון 40%, שיראז 14%, פטי ורדו 14%, טנאט 12%, מלבק 11%, מרלו 7%, קברנה פרנק 2%. הרכב הזנים משתנה משנה לשנה בהתאם לאופי הבציר במטרה להבליט את האופי "היתירי" ומיוחדות האזור וכרמיו
רשמי טעימה: רשמי טעימה: צבעו ארגמני. ניחן בארומה המזכירה פטל בשל, מעט עשן ותבלינים, טעמו פירותי, משלב בשלות ורעננות, מתאים להמשך יישון לטווח של חמש שנים ויותר.
ישראל
כשר, כשר לפסח