היביקי הרמוניה יפנית מאסטר סלקט הוא ויסקי הנועד במקור לשוק הדיוטי פרי בלבד אך בגלל ההצלחה המסחררת שלו, מזקקת סאנטורי החליטו לשחרר אותו לכל השווקים. זהו בלנד של לפחות 10 סוגי מאלט יפני, כולל יאמאזקי, צ'יטה והאקושו, אשר עבר יישון בכמה סוגי חביות שונים כמו אלון אמריקאי לבן, שרי ועץ אלון יפני.