הר חרמון קברנה סוביניון מציג ניחוחות רעננים של פטל, דובדבנים, שזיפים ואוכמניות המשתלבים עם ארומות של תבלינים ועשבי תיבול. זהו יין בעל גוף בינוני ומאפיינים זניים, מלא טעם ונהדר לשתייה יום יומית. הר חרמון קברנה סוביניון מהנה לשתייה בעת שחרורו ובשמירה בתנאים נאותים יישמר במצב מצוין עד כשלוש שנים מהבציר.