גוון אדום עז, מרקם חלק וקטיפתי ומתיקות טבעית ללא תוספת סוכר. בתהליך הכנת הפאסטה העגבניות עוברות בישול של מספר דקות בחום גבוה, ריסוק וטחינה למרקם החלק. הפאסטה מתאימה במיוחד למתכונים שאינם דורשים בישול ארוך, להעשרת תבשילים והיא אהובה במיוחד על ילדים בזכות המרקם החלק.