בלנד של למעלה מ־15 או־דה־וי עשויים מענבי אוני בלאן מחלקות בבון בואה, פטיפ שמפיין ופין בואה. הצעיר ביותר הוא בן שנתיים והגיל הממוצע הוא 3 שנים. קוניאק עכשווי עם רמזים ללחם טרי, קרם חמאה ודבש ערמונים. תווים חלקים של קרמל ווניל מתאימים להפליא עם גווני משמש תוססים וסיומת ערמונים | צרפת