רום נאוד הוא רום מתובל שנולד משיתוף הפעולה בין משפחת שרנטה למזקקה גדולה בפנמה. הרום מתיישן בחביות בורבון באתר, בפנמה, לפני שהוא נוסע לשארנטה שם הוא מקבל מריחה של תבלינים. האף של הרום המתובל הזה מתוק ורענן, עם דגשים של אבקת סוכר ותות. הפירות האקזוטיים קלים וחריפים, והבננה נראית כמו קונדיטוריה. התבלינים עדינים וצוברים תאוצה עם הזמן. השאר מדגיש את המתיקות של הווניל. הפה מאוד עגול מההתחלה. הרום מתיישב על הוניל ועל סוכריות הבננה או התותים, לפני התקפה מדודה של התבלינים. הקינמון מלטף בעדינות את בלוטות הטעם, ואז הרום חוזר למרשמלו קוקוס שמנמן.